Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿáëîê, Ñàëàò ñ êóðèíîé ãðóäêîé, Ñàëàò ñ ñûðîì, Ñàëàò ñ ÿáëîêàìè
Ãðÿäåò íîâûé, 2016 ãîä Îãíåííîé îáåçüÿíû. Çíà÷èò, íà íàøåì ñòîëå äîëæåí ïðèñóòñòâîâàòü ñèìâîë ýòîãî æèâîòíîãî. Åãî èçîáðàæåíèåì ìîæíî óêðàñèòü ñàëàòû íà íîâîãîäíèé ñòîë. Âñå î÷åíü ïðîñòî - ãîòîâèì íîâîãîäíèé ñàëàò "Îáåçüÿíêà". Îôîðìëåíèå ñàëàòà â ïåðâóþ î÷åðåäü îöåíÿò äåòè. Ñàì ñàëàò ñ êóðèöåé, ñûðîì è ÿáëîêàìè, êîíå÷íî æå, î÷åíü âêóñíûé è íåæíûé. Îí îòëè÷íî âïèøåòñÿ â íîâîãîäíèå ñàëàòû íà 2016 ãîä.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, ñûð, ÿáëîêî, ìàéîíåç, îðåõ ãðåöêèé, ìàñëèíû, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì íåîáû÷àéíî âêóñíîãî, î÷åíü ëåãêîãî è â òî æå âðåìÿ ñûòíîãî ýêçîòè÷åñêîãî ñàëàòà ñ âàðåíîé êóðî÷êîé, ëóêîì ïîðååì, ïîìèäîðàìè, ïåðöåì è ÿáëîêàìè. Èçþìèíêó ïðèäàåò ñûð ôåòà. Ýòîò ñàëàò áóäåò ïîëüçîâàòüñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ â ëþáîå âðåìÿ ãîäà!
Ïðîäóêòû: êóðèíàÿ ãðóäêà, ïîìèäîðû, ïåðåö êðàñíûé, ÿáëîêî, ëóê-ïîðåé, ñûð ôåòà, ìàéîíåç
Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò «Òðè ïîðîñåíêà» äëÿ äåòåé
Ñàëàò «Òðè ïîðîñ¸íêà» - èíòåðåñíî îôîðìëåííûé, ïîëåçíûé è âêóñíûé ñàëàòèê ñ êóðèíûì ìÿñîì. Ýòîò ñàëàò âïîëíå ïîäîéä¸ò äëÿ äåòñêîãî ïðàçäíèêà. È, êîíå÷íî, êàê ñàëàò íà Íîâûé ãîä 2019 - ãîä Ñâèíüè.
Ïðîäóêòû: êóðèíàÿ ãðóäêà, ÿéöà, îãóðöû ñâåæèå, ÿáëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, êëþêâà, ðåäèñ, óêðîï
Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò "Çìåéêà" ñ îãóðöàìè, êóðèöåé è ÿáëîêîì
Ñëî¸íûé ñàëàò, óêðàøåííûé ê Íîâîìó ãîäó 2025 çìåéêîé èç îãóðöà, ñèìïàòè÷íûé è âêóñíûé. Îáæàðåííîå êóðèíîå ôèëå, ñâåæèé îãóðåö, ÿáëîêî, ñûð è ìàðèíîâàííûé ëóê îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ. Ñàëàò âïå÷àòëèò âàøèõ ãîñòåé è ñîçäàñò ïðàçäíè÷íîå íàñòðîåíèå çà íîâîãîäíèì ñòîëîì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, îãóðöû, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, óêñóñ, ñàõàð, ñîëü, âîäà, îãóðöû...
Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêîì è ñûðîì
Ëåãêèé è âîçäóøíûé ñëîåíûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêîì è ñûðîì. Åñëè íå èñïîëüçîâàòü ÷åñíîê è ãðåöêèé îðåõ, êîòîðûå ïðèäàþò ïèêàíòíîñòè, òî âêóñ ñëîåíîãî ñàëàòà áóäåò î÷åíü íåæíûì.
Ïðîäóêòû: êóðèíàÿ ãðóäêà, ÿáëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà îòâàðíûå, ìàéîíåç, éîãóðò, ñìåòàíà, ÷åñíîê, îðåõ ãðåöêèé, ÿéöî ïåðåïåëèíîå, ïåðåö áîëãàðñêèé, ïåòðóøêà
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ñûðîì, áàíàíîì, ÿáëîêîì è îëèâêàìè
Íàâåðíîå, òàêîãî ñàëàòà âû åù¸ íå ïðîáîâàëè! Êàçàëîñü áû, èíãðåäèåíòû, âõîäÿùèå â åãî ñîñòàâ, íå äîëæíû áûëè âñòðåòèòüñÿ â îäíîé òàðåëêå íèêîãäà, âåäü ñëîæíî ñåáå ïðåäñòàâèòü, êàê âàð¸íîå êóðèíîå ìÿñî, ÿáëîêî, ñûð, áàíàí è îëèâêè ñî ñâîèìè ðàçíîïëàíîâûìè âêóñàìè ìîãóò ñäðóæèòüñÿ ìåæäó ñîáîé. Ñêðîìíûé ïî âíåøíåìó âèäó ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü èíòåðåñíûì, íåîáû÷íûì è èçûñêàííûì. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü!
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, áàíàí, ñûð òâ¸ðäûé, îëèâêè, ìàéîíåç, ñîëü
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêàìè è ôåíõåëåì
Âêóñíûé äèåòè÷åñêèé óæèí - ñàëàò èç êóðèöû, ÿáëîê, êîçüåãî ñûðà, îãóðöîâ è ôåíõåëÿ.
Ïðîäóêòû: ÿáëîêî, êóðèíîå ôèëå, îãóðöû, ôåíõåëü, ëóê-øàëîò, ñàëàò ëèñòîâîé, ñûð êîçèé, ìàñëî îëèâêîâîå, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ýñòðàãîí, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñëîåíûé ñàëàò "Ðóêàâè÷êè" ñ êóðèöåé
Ñîñòàâ íîâîãîäíåãî ñàëàòà "Ðóêàâè÷êè" ìîæåòü áûòü ëþáûì. Ãëàâíîå - çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì èëè ïîäîáíûì ñîóñîì, ñôîðìèðîâàòü îáúåìíóþ ôèãóðó â âèäå âàðåæåê è ÿðêî óêðàñèòü.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé, ÿáëîêî, ìàéîíåç, ðèñ, ñûð òâ¸ðäûé, êàïóñòà êðàñíîêî÷àííàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ãðàíàò, çåëåíü
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ñåëüäåðååì, ñûðîì è ÿáëîêîì
Ñàëàò ñ êóðèíûì ôèëå, ñûðîì, ÿáëîêîì è ñåëüäåðååì – ïîëåçíûé, íèçêîêàëîðèéíûé, íî äîñòàòî÷íî ñûòíûé. Îí óòîëèò âàø ãîëîä áåç âðåäà äëÿ ôèãóðû è óäèâèò èíòåðåñíûì âêóñîì. Çàïðàâëÿåòñÿ ñàëàò ñìåòàíîé, êîòîðóþ ìîæíî çàìåíèòü íàòóðàëüíûì éîãóðòîì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñåëüäåðåé ÷åðåøêîâûé, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, êóíæóò, ñîëü
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÷åðíîñëèâîì, ÿáëîêîì è îðåõàìè
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÷åðíîñëèâîì, ÿáëîêîì, ñûðîì è îðåõàìè îäíîçíà÷íî ñòàíåò ôàâîðèòîì íà ñòîëå! Îí äîñòàòî÷íî ñûòíûé, ñî÷íûé, íåæíûé (ñðåäè èíãðåäèåíòîâ íåò ñîë¸íûõ èëè îñòðûõ ïðîäóêòîâ) è î÷åíü âêóñíûé. Òàê ÷òî åñëè âû èùèòå ðåöåïò íîâîãî âêóñíåíüêîãî ñàëàòà, íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ îñòàíîâèòü ñâîé âûáîð èìåííî íà ýòîì áëþäå.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ÷åðíîñëèâ áåç êîñòî÷åê, îðåõ ãðåöêèé, ìàéîíåç
Ñëîåíûé ñàëàò ñ êóðèöåé, êèâè è ÿáëîêàìè
Âñå ñàëàòû ñ êèâè óäèâëÿþò ñâîèì íåîáû÷íûì âêóñîì. Ýòîò êèñëîâàòûé ôðóêò ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ íå òîëüêî ñ äðóãèìè ôðóêòàìè è ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè, íî äàæå ñ ìÿñîì. Ýòîò ñëîåíûé ñàëàò ñ êóðèöåé, êèâè è ÿáëîêàìè óêðàñèò Âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, êèâè, ÿáëîêî, ìîðêîâêà êîðåéñêàÿ, ñûð òâ¸ðäûé, ìàéîíåç, ñîëü
Ñàëàò "Çìåÿ" ñ êóðèöåé, ïëàâëåíûì ñûðîì, ÿáëîêàìè è îðåõàìè
Èíòåðåñíîå ñî÷åòàíèå êóðèíîãî ôèëå ñ ïëàâëåíûì ñûðîì, ÿéöàìè, îðåõàìè è ÿáëîêàìè. Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ íà áëþäî â âèäå ñèìâîëà Íîâîãî ãîäà 2025 - Çìåè. Ìàñëèíû è ìàðèíîâàííûå îãóðöû íå òîëüêî óêðàøàþò áëþäî, íî è ãàðìîíè÷íî äîïîëíÿþò åãî âêóñîâóþ ïàëèòðó.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ÿáëîêî, îðåõ ãðåöêèé, ëóê ðåï÷àòûé, ëèìîí, ìàéîíåç, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, îãóðöû ìàðèíîâàííûå...
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ãîâÿäèíîé è ÷åðíîñëèâîì
Íå äóìàëà, ÷òî â îäíîì ñàëàòå ñòîëü õîðîøî ìîãóò óæèòüñÿ äâà âèäà ìÿñà - ãîâÿäèíà è êóðèöà. Êèñëîå ÿáëîêî, êîï÷¸íûé ÷åðíîñëèâ, òâ¸ðäûé ñûð è ãðåöêèå îðåõè èäåàëüíî äîïîëíÿþò ìÿñíîé äóýò è ïðåâðàùàþò, êàçàëîñü áû, íå ñîâñåì ñîâìåñòèìûå ïðîäóêòû âî âêóñíûé ñàëàò!
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ãîâÿäèíà, ÷åðíîñëèâ, ÿáëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, îðåõ ãðåöêèé, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ëèìîí, ñîëü
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ìîðêîâüþ, ÿáëîêîì è êèâè
ßðêèé è íåîáû÷íûé ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ìîðêîâüþ, ÿáëîêîì è êèâè. Îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå è ìîðêîâü ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ êèñëî-ñëàäêèì ÿáëîêîì è êèâè, à ñëîé ïëàâëåíîãî ñûðà ïðèäàåò âêóñó äîïîëíèòåëüíóþ íåæíîñòü.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, êèâè, ñûð ïëàâëåíûé, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ÿéöà, ìàéîíåç, ñîëü
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêàìè, ñûðîì è ÿéöàìè
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ïðîñòîãî, íåæíîãî è âêóñíîãî ñàëàòà, êîòîðûé ìîæíî ïîäàòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Êóðèíîå ìÿñî â ñàëàòå ïðåêðàñíî äîïîëíÿåòñÿ ñûðîì è ÿéöàìè, à ÿáëî÷êî ïðèäà¸ò ñâåæåñòü è ë¸ãêóþ êèñëèíêó.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ìàéîíåç, ñìåòàíà, çåëåíü
Ñàëàò «Ïèêàíòíûå ïîäðîáíîñòè»
Ïðîäóêòû: ñïàðæà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, êóðèíàÿ ãðóäèíêà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñåëüäåðåé, øàìïèíüîíû, ñûð, ÿáëîêî, ìàíãî, ïîìèäîðû âèíîãðàäíûå, ñàëàò, óêñóñ âèííûé, ãîð÷èöà, ñîëü...
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿáëîêî, ìàéîíåç, êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, îðåõ ãðåöêèé, ñûð, ëóê ðåï÷àòûé, ñìåòàíà, êóðèíàÿ ãðóäêà, îãóðöû, ìîðêîâü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êèâè, ñàõàð, øàìïèíüîíû, ãîð÷èöà, ÷åñíîê, ëèìîí, ïåòðóøêà, ñûð ïëàâëåíûé, çåëåíü, ìàñëèíû
|
|
|