Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Салат рыбный, Салат с креветками
Салат "Морская звездочка"
Салатик "Морская звездочка" готовится из огурцов, картофеля, крабовых палочек, креветок, семги.
Продукты: огурец, картофель отварной, сёмга, лосось, сёмга, форель, крабовые палочки, яйца, креветки
Картофельно-овощной салат
В этом салате собраны самые разнообразные осенние овощи и креветки. Яркий и вкусный картофельно-овощной салат мгновенно утолит голод.
Продукты: шампиньоны, креветки отварные очищенные, майонез, сок лимона свежевыжатый, каперсы, фасоль зеленая, картофель молодой, морковь, кукуруза, репа, масло оливковое, яйца...
Салат из овощей и морепродуктов
Такой сытный салат из морепродуктов и овощей является самостоятельным блюдом, которое утолит голод даже самого ненасытного гурмана.
Продукты: картофель молодой, фасоль зеленая, морковь, кукуруза, репа, шампиньоны, креветки отварные очищенные, майонез, сок лимонный, каперсы, масло оливковое, яйца отварные...
Салат «Оливье» (рецепт 1904 года)
Продукты: картофель, мясо крабов, куропатка, огурец, огурцы маринованные, язык говяжий, горошек зелёный, яйца, хрен, каперсы, майонез, соль, яйцо перепелиное, салат зеленый...
Рыбный салат с яичным соусом
Продукты: филе рыбы, рис, картофель, креветки, анчоус, оливки, каперсы, зелень петрушки, масло сливочное, мука, шампанское сухое, яйца, соль, перец
Салат с рыбой "Столичный"
Продукты: рыба отварная, картофель отварной, огурец, огурцы консервированные, салат зеленый, майонез, соус Южный, яйца, икра рыбная, лосось, крабы, маслины, соль, перец
Салат из ершей (или окуней)
Продукты: ёрш, окунь, картофель, огурцы маринованные, яблоко, помидоры, салат зеленый, майонез, маслины, рак речной, икра рыбная
Салат из морепродуктов с яблоками и фасолью
Продукты: картофель, морковь, корень сельдерея, яблоко, фасоль стручковая, горошек зелёный, филе сельди, огурцы солёные, яйца, маслины, креветки, салат, зелень петрушки...
Продукты: крабовые палочки, картофель, кальмары консервированные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук, соль, майонез, сок лимона, салат листовой, огурец, яйца отварные
Продукты: картофель, морковь, сельдерей, яблоко, фасоль зеленая, горошек зелёный, анчоус, сельдь, огурцы солёные, майонез, яйца, маслины, крабы, креветки, салат, зелень
Салат с тунцом по-итальянски
Продукты: картофель молодой, тунец консервированный, крабовые палочки, помидоры, маслины, зелень петрушки, сахар, горчица, эстрагон, соль, перец, сок лимонный, масло оливковое
Продукты: мясо отварное, мясо жареное, картофель отварной, огурцы свежие, огурцы солёные, салат зеленый, яйца, крабы консервированные, креветки, петрушка, майонез, кетчуп, соль
Салат с морепродуктами «Ундина»
Ваши гости наверняка оценят этот великолепный салат из морепродуктов с маслинами, украшенный зернами граната.
Продукты: картофель отварной, фасоль стручковая, маслины, огурец, помидоры, тунец консервированный, креветки, яйца отварные, анчоус, масло оливковое, уксус винный, горчица...
Продукты: крабы, филе анчоуса, картофель, корень сельдерея, яблоко, фасоль стручковая, листья салата, маслины, горошек зелёный, огурцы солёные, яйца, зелень, майонез, филе сельди
Продукты: рыба морская, судак, щука, карп, картофель, огурцы маринованные, корнишон, яблоко, помидоры, салат зеленый, майонез, кетчуп, икра красная, рак речной, крабы, яйца...
Гордость советской ресторанной кухни – «Столичный» салат. Рецепт его варьировался, были варианты попроще, например, с курицей, но истинные знатоки признавали только салат «Столичный» с крабами, гарнированный икрой и маслинами. Давайте вспомним рецепт «Столичного» салата, он и сейчас украсит любой стол.
Продукты: рыба отварная, картофель, огурцы консервированные, яблоко, помидоры, салат зеленый, майонез, кетчуп, икра красная, шейки раковые, крабы, яйца, маслины, соль
Часто используемые ингредиенты:
майонез , яйца , картофель , маслины , креветки , огурец , картофель отварной , яблоко , салат зеленый , помидоры , крабы , морковь , масло оливковое , крабовые палочки , каперсы , яйца отварные , горошек зелёный , огурцы солёные , икра красная , огурцы маринованные , листья салата , картофель молодой , филе анчоуса , фасоль зеленая , фасоль стручковая , анчоус , салат , зелень петрушки , сёмга , кетчуп , тунец консервированный , горошек зелёный консервированный , крабы консервированные , икра рыбная , шейки раковые , огурцы консервированные , рыба отварная , паприка , зелень , рак речной , корень сельдерея , сок лимонный , репа , кукуруза , креветки отварные очищенные , шампиньоны , филе сельди , лосось , горчица