Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из творога, В духовке, Песочное тесто, Тесто для пирогов
Американский пирог с курицей и грибами
Рецепт очень вкусного пирога, приготовленного из песочного теста с добавлением творога. Нежная и сочная начинка из курицы и грибов с соусом бешамель вас приятно удивит.
Продукты: мука, масло сливочное, творог, соль, вода, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый...
Насыпной пирог с ревенем, творогом и корицей
Выпекаем замечательный насыпной пирог с творогом и ревенем. Нежность творога и кислинка ревеня прекрасно сочетаются с ароматом корицы. А готовить такой пирог предельно просто, так как вместо привычного теста - крошка.
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, ревень, творог, яйца, сахар, корица молотая
Губадия - татарский праздничный пирог с многослойной начинкой. По этому рецепту готовится пирог из песочного теста на кефире, с начинкой из риса, мясного фарша, яиц, творога и изюма.
Продукты: кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, яйца, фарш говяжий, фарш из баранины, рис, яйца отварные, изюм, лук репчатый, масло сливочное...
Морковный киш c творогом и зеленью
Удивительно простой и лакомый закусочный пирог можно приготовить из песочного теста, с начинкой из моркови и творога. В классическое песочное тесто для киша добавляем творог, что придаёт ему характерный вкус и текстуру. Соединение продуктов в начинке тоже весьма удачно: сладковатая пряная морковь и нежная творожно-сливочная заливка. Такой пирог - желанный "гость" на любом столе, будь то завтрак, обед или ужин.
Продукты: мука, масло сливочное, творог, яйца, соль, разрыхлитель, морковь, творог, сливки, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, травы пряные, соль
Яблочный пирог с творогом (без яиц)
Тонкая основа из песочного теста и нежная творожная начинка с яблоками создают невероятно вкусный десерт. Такой яблочный пирог с творогом прекрасно дополнит чаепитие в семейном кругу или за праздничным столом.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, соль, вода, яблоко, творог, сахар, крахмал кукурузный, сахар ванильный, пудра сахарная, мята свежая
Творожный пирог с карамелизированными яблоками и ореховым штрейзелем
Этот пирог смело можно отнести к разряду "исчезающих", поскольку съедается он молниеносно. Вкусное тесто, приготовленное с добавлением творога, ароматная начинка из карамелизированных яблок, и всё это удачно дополняется масляной крошкой с грецкими орехами. Пирог чудо как хорош, и неудивительно, что он так быстро исчезает со стола.
Продукты: творог, молоко, масло растительное, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, яблоко кислое, масло сливочное, сахар, масло сливочное, орех грецкий, сахар, мука
Мясной пирог с капустой, из творожного теста
Песочное рубленое тесто из сливочного масла и творога в испечённом виде получается нежным, рассыпчатым, с хрустящей румяной корочкой. Начинка из мясного фарша с добавлением лука и обжаренной капусты становится сочнее. Такой аппетитный мясной пирог с капустой можно приготовить к домашнему торжеству.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, соль, сахар, фарш свиной, капуста белокочанная, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, яйца, кунжут, мак...
Королевская ватрушка с ягодами и фруктами
Если вы не любите ватрушки, то вы просто не умеете их готовить!) Публикую простейший рецепт вкуснейшей королевской ватрушки с фруктами и ягодами - вкуснотень необыкновенная! Пеку этот творожный пирог довольно часто, потому что он пользуется популярностью в нашей семье!
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, творог, сахар, сода, клубника, абрикос, ванилин
Пирог с творогом и абрикосами
Сочная творожная начинка между коржами рассыпчатого песочного теста - уже очень вкусно. Дополняют такое сочетание ломтики абрикосов, которые придают пирогу приятную кислинку и аппетитный аромат.
Продукты: мука, сахарная пудра, желток, масло сливочное, сметана, соль, разрыхлитель, абрикос, творог, яичный белок, яйца, сахар ванильный, сахар, сметана, панировочные сухари
Часто используемые ингредиенты:
масло сливочное, мука, сахар, творог, яйца, разрыхлитель, масло растительное, лук репчатый, молоко, сахар ванильный, кунжут, абрикос, сметана, ванилин, крахмал кукурузный, орех грецкий, пудра сахарная, мята свежая, яблоко кислое, клубника, фарш свиной, капуста белокочанная, мак, сода, яичный белок, мука пшеничная, сахарная пудра, желток, яблоко, сыр, травы пряные, фарш из баранины, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, орех мускатный, ревень, корица молотая, кефир, фарш говяжий, рис, зелень укропа, яйца отварные, изюм, перец душистый молотый, ряженка, травы сухие итальянские, морковь, сливки, зелень петрушки, панировочные сухари
|
|
|
