Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из курицы, Горячие закуски, Закуски из мяса и птицы, Пикник
Закусочные "маффины" из куриного филе с помидорами и омлетом
Запекаем вкусные закусочные "маффины" без теста с основой из куриного фарша, с сочной начинкой из помидоров, залитой взбитыми с молоком яйцами. Такие "кексики" совсем не сложно приготовить для пикника, шведского стола или сытного перекуса в течение дня.
Продукты: куриное филе, яйца, помидоры, лук репчатый, сметана, молоко, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата
Пирог из лаваша с курицей и сыром (в духовке)
Очень вкусный и простой рецепт пирога из лаваша с начинкой из курицы и сыра! И те, кто попробуют его хоть раз, однозначно приготовят его ещё неоднократно! Ну и, конечно, поделятся рецептом закуски из лаваша со своими друзьями и близкими.
Продукты: лаваш, курица отварная, ветчина, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, майонез, кетчуп, масло растительное
В моей семье очень любят фаст-фуд. Думаю, что и в вашей тоже найдется хотя бы один любитель шаурмы или бургеров. Сегодня приготовлю любимую шаурму моего сына - с большим количеством сыра и с жареной курочкой.
Продукты: лаваш, куриная грудка, капуста белокочанная, грибы маринованные, сыр твёрдый, соль морская, перец чёрный молотый, сметана, майонез, сок лимонный, соль...
Жареные куриные крылышки в соево-пивной глазури
Куриные крылышки, приготовленные на сковороде по этому рецепту, получаются очень вкусными. Глазурь из светлого пива с соевым соусом, сахаром, имбирём и корицей, в которой крылышки обжариваются, пропитывает их, покрывает тонким слоем, придаёт карамельный цвет, приятный аромат и ни с чем не сравнимый сладко-солёный вкус. Такие жареные крылышки разлетаются как семечки!
Продукты: куриные крылышки, пиво, соус соевый, масло подсолнечное, сахар, имбирь молотый, корица молотая, кунжут, лук зелёный
Куриные шашлыки-рулетики с сыром и шпинатом (в духовке)
Нежное куриное филе, сочный шпинат и тягучий сыр — всё это соединяется в аппетитные рулетики, которые нанизываются на шпажки и запекаются в духовке. Внутри - нежная шпинатная начинка с нотками чеснока, а снаружи — золотистая панировка. Просто, красиво и очень вкусно!
Продукты: куриное филе, шпинат, сыр твёрдый, чеснок, кориандр молотый, карри, соль, перец чёрный молотый, яйца, панировочные сухари, масло растительное, масло сливочное
Давно хотел поделиться этой вкусной идеей! Жюльен в булочке - замечательная закуска, которая украсит любой стол! Готовится легко и просто! Гости не перемоют вам кости. :) Потому что закуска им очень понравится!
Продукты: булочка, Куриные бедрышки, куриные окорочка, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез...
Картофельные рулетики с курицей
Запечённый корж из тёртого картофеля с зеленью разрезается на квадратики, которые сворачиваются рулетиками с начинкой из обжаренного куриного филе с луком и сыром. Рулетики посыпаются сыром, зеленью и ненадолго возвращаются в духовку.
Продукты: картофель, яйца, мука, куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, зелень петрушки, перец чёрный молотый, тмин, перец чили, мята сушёная, орегано (душица)...
Горячий домашний рулет из лаваша
Горячая домашняя шаурма с курицей обладает настолько потрясающим и насыщенным вкусом, что приготовив её раз, вы однозначно будете готовить её снова и снова. Большим плюсом этого рецепта является то, что можно постоянно играть со вкусом, добавляя различные ингредиенты на ваше усмотрение. Попробуйте! Это того стоит!
Продукты: помидоры, огурцы, огурцы маринованные, сыр твёрдый, куриная грудка, морковка корейская, лаваш, соус, кетчуп, соль
"Кармашки" с курицей на завтрак
Такие бутерброды я называю кармашками. Их очень удобно давать детям в школу или брать с собой в лес, на пикник, на дачу, в дорогу. Делаются они быстро и из того, что есть под рукой. Можно использовать мясо или рыбу, любые овощи, тортилью или лаваш. У меня осталось несколько кусочков жареной курицы от обеда, и я решила сделать закрытые пиццы.
Продукты: лепёшка, лаваш, куриное филе, огурцы маринованные, перец болгарский, майонез, сметана, сыр твёрдый, лук зелёный
Рулетики из кабачков с курицей (в аэрогриле)
Рулетики из кабачков, приготовленные в аэрогриле, - легкое летнее блюдо. В нем удачно сочетаются вкусы кабачка и курицы, а так же сыра и ароматных трав. Блюдо из кабачков радует приятным вкусом и оригинальным внешним видом.
Продукты: кабачки, цуккини, куриная грудка, сыр моцарелла, помидоры, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло оливковое
Лаваш с курицей и грибами
Курица, обжаренная с грибами и луком, - беспроигрышная начинка для лаваша. Конвертики из лаваша получаются сытными, сочными и ароматными, а благодаря тому, что перед обжариванием обмакиваются в яйце, ещё и выглядят очень аппетитно.
Продукты: куриное филе, лаваш, грибы, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Куриные ножки в хрустящей панировке
Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Куриные ножки сперва панируют в сухарях и овсяных хлопьях, а затем обжаривают во фритюре. Рецепт - просто объедение! Отличное блюдо как на праздничный, так и на повседневный стол.
Продукты: куриные ножки, яйца, молоко, сухари панировочные, хлопья овсяные, масло растительное, соль, приправа, перец чёрный
Куриные рулетики с крабовыми палочками и плавленым сыром
Оригинальная закуска из простых и доступных ингредиентов - и к празднику, и на каждый день! Отбитое куриное мясо посыпаем тёртым плавленым сыром, выкладываем крабовые палочки, сворачиваем рулетики и обжариваем. Крабовые палочки придают суховатому филе нежность и сочность, а сыр отвечает за приятный сливочный вкус.
Продукты: куриное филе, крабовые палочки, сыр плавленый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Домашняя шаурма с курицей
Приготовить вкусную и сочную шаурму в домашних условиях очень просто! Домашняя шаурма с курицей - это сытно и вкусно.
Продукты: лаваш, куриное филе, огурцы, корнишон, помидоры, капуста белокочанная, сыр твёрдый, майонез, кетчуп, морковь, горчица, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Закусочные слойки с курицей, яйцами и сыром
Закусочные слойки с курицей, яйцами и сыром — простая, сытная и эффектная закуска, которую легко приготовить. Из готового слоёного теста формируем корзинки, а для начинки используем отварные яйца и куриное филе. Получается оригинально и питательно.
Продукты: тесто слоёное замороженное, куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, горчица, сметана, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком
Вкусную шаурму можно легко приготовить в домашних условиях. Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей, капустой, помидорами и сладким перцем.
Продукты: куриное филе, лаваш, помидоры, перец болгарский, капуста белокочанная, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный, сахар, масло растительное, уксус, майонез...
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе, яйца, масло растительное, сыр твёрдый, лук репчатый, лаваш, майонез, чеснок, сметана, помидоры, кетчуп, зелень петрушки, паприка молотая, соус соевый, куриная грудка, капуста белокочанная, лук зелёный, сухари панировочные, горчица, мука, перец молотый, сахар, сыр плавленый, огурцы, куриные крылышки, молоко, огурцы маринованные, перец чёрный, перец болгарский
|
|
|