Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Из морепродуктов, На сковороде, Рецепты вторых блюд, Японская кухня
Рис с мидиями и яйцами — блюдо питательное, но при этом лёгкое. Благодаря обжариванию с мидиями, чесноком и имбирём нейтральный рис приобретает яркие пикантные нотки. А чтобы слегка смягчить вкус и "сдружить" все ингредиенты, добавим яйца.
Продукты: рис, мидии, чеснок, яйца, лук зелёный, корень имбиря, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жареные кальмары с овощами
Кальмары, жаренные с овощами, - рецепт очень быстрого и сытного блюда.
Продукты: кальмары свежие, помидоры, морковь, лук, масло растительное, соус соевый, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Жареные креветки с кокосом
Хрустящие жареные креветки в панировке из тертого кокоса, с цедрой лайма. Оригинальное блюдо в восточном стиле.
Продукты: креветки, кокос, сухари панировочные, цедра, белок, карри, уксус рисовый, бульон, соус соевый, масло растительное, сахар, соль
Лапша удон с мидиями, сладким перцем и баклажанами
Сытное, при этом лёгкое блюдо азиатской кухни. Готовится очень быстро - овощи и мидии обжариваются буквально по две-три минуты. Разнообразные продукты отлично сочетаются, блюдо яркое, насыщенное и гармоничное. Море вкуса!
Продукты: лапша, мидии, баклажаны, лук репчатый, перец болгарский, морковь, чеснок, перец острый, лук зелёный, кинза, соус соевый, соль, сахар, масло растительное...
Ассорти из морепродуктов с рисом
Традиционное, очень гармоничное сочетание - морепродукты с рисом. Блюда, в основе которых лежат морепродукты с рисом, характерны для многих национальных кухонь – средиземноморской, испанской, португальской, бразильской. Предлагаем приготовить морепродукты с рисом по-японски.
Продукты: креветки, мидии, кальмары свежие, рис, капуста морская, огурец, масло растительное, сок лимона, вино десертное, петрушка, перец, соль
Креветки с томатным пюре и грецкими орехами
Продукты: креветки отварные очищенные, луковицы, морковь, корень петрушки, томат-пюре, масло растительное, мука пшеничная, сахар, орех грецкий, уксус рисовый, зелень укропа...
Тефтели из морской рыбы и креветок
Продукты: фарш рыбный, креветки, бульон, перец болгарский, помидоры, луковицы, яйца, масло соевое, рис, перец красный молотый, соль
Продукты: крабы консервированные, масло кунжутное, луковицы, сок лимона, корень имбиря, перец молотый, соль, луковицы, томат-паста, чеснок, масло растительное, корень имбиря...
Рыба под грибным соусом с маслинами
Продукты: рыба морская, картофель, грибы свежие, луковицы, масло сливочное, молоко, маслины, бульон грибной, соус соевый, соль, перец молотый
Кальмары с грудинкой и овощами
Продукты: кальмары консервированные, грудинка копченая, луковицы, морковь, перец болгарский, бульон даси, масло растительное, вино десертное, соус соевый, адзи-но-мото, лук зелёный
Продукты: помидоры, корейка, креветки, ветчина, грибы солёные, грибы маринованные, яйца, крахмал, масло кунжутное, соль, базилик, соус томатный, коньяк, соус соевый
Фунчоза с морским коктейлем, цукини и тофу
Изысканное и гармоничное сочетание фунчозы, морепродуктов, тофу и овощей. Соевый соус, острый перец и чеснок придают блюду пикантность и колорит азиатской кухни.
Продукты: лапша, морепродукты, тофу, цукини, перец болгарский красный, перец острый красный, лук репчатый, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, приправа...
Продукты: мясо крабов, луковицы, масло растительное, соус соевый, саке, сахар, имбирь, корица, гвоздика, зелень петрушки, зелень укропа
Суши в омлете фукуса-дзуси
Продукты: сумеси, яйца, сахар, соль, мука кукурузная, семя кунжута, филе анчоуса, салат мизуна, масло подсолнечное, имбирь маринованный, сёю (японский соевый соус)
Тигровые креветки с рисом и острым перцем
Продукты: креветки, рис, сок лимона, чеснок, масло растительное, вино белое сухое, перец чили, зелень укропа, зелень кинзы, сахар, соль
Тушеные креветки с болгарским перцем
Продукты: креветки, соус соевый, яйца, уксус 3%, перец болгарский, крахмал, луковицы, вино красное, сало свиное, масло растительное, имбирь, соль
Продукты: сумеси, водоросли нори, су (японский рисовый уксус), вода, яйца, сахар, морковь, сосиски, сосиски, огурец, лосось, майонез, соль, масло, сёю (японский соевый соус)
Темпура с креветками и водорослями
Продукты: креветки, водоросли нори, морепродукты, смесь овощная, масло соевое, капуста, соус соевый, кунжут, яйца, вода, мука пшеничная, мука кукурузная, соль
Продукты: сумеси, редис, уксус, сахар, яйца, мука кукурузная, масло подсолнечное, грибы сушёные, мирин (японское вино), сёю (японский соевый соус), бульон куриный, морковь...
Продукты: сумеси, грибы шиитаке, сахар, сёю (японский соевый соус), морковь, бульон куриный, саке, фасоль зеленая, корень лотоса (ренкон), су (японский рисовый уксус), яйца...
Темпура из кальмаров с бурым рисом
Продукты: кальмары свежие, рис, креветки, помидоры, белок, масло растительное, мука, сок лимона, стебель сельдерея, перец, соль
Морепродукты и овощи в кляре
Продукты: филе рыбы, креветки, кальмары свежие, баклажан, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, корень сельдерея, грибы свежие, лук, мука пшеничная, яйца, вода...
Фунчоза с креветками в соусе терияки
Соус терияки соединяет обжаренные креветки, болгарский перец, репчатый лук и запаренную фунчозу в единое блюдо. Шпинат добавляет изысканный вкус, а укроп и зелёный лук – свежий аромат.
Продукты: лапша, креветки, лук репчатый красный, перец болгарский, морковь, шпинат, чеснок, соус, соль, приправа, приправа, масло растительное, масло сливочное, кунжут, зелень
Темпура из морепродуктов с нори
Продукты: кальмары свежие, филе рыбы, креветки, водоросли нори, смесь овощная, масло соевое, соус соевый, семя кунжута, яйца, вода, мука пшеничная, мука кукурузная, соль
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное, креветки, соус соевый, яйца, луковицы, сахар, морковь, чеснок, лук зелёный, перец болгарский, помидоры, зелень укропа, масло сливочное, масло соевое, крахмал, рис, кальмары свежие, саке, лимон, сумеси, водоросли нори, сок лимона, семя кунжута, мука пшеничная, вино десертное, сёю (японский соевый соус), масло кунжутное, лапша, мука, мука кукурузная, зелень петрушки, петрушка
|
|
|
