рецепт

Суши-фантазия

Приготовьте сумеси. Перемешайте в маленькой миске ингредиенты уксуса для рук. Процедите яйцо в маленькую миску, добавьте 0,5 столовой ложки сахара и щепотку соли. Взбивайте до тех пор, пока сахар и соль не растворятся. Нагрейте сковороду, смажьте ее подсолнечным маслом, а излишки масла вытрите бумажным полотенцем. Вылейте яичную смесь в сковороду, наклоняя ее. чтобы растеклась ровным слоем. Проткните пузырьки вилкой; чтобы туда стекло не прожаренное яйцо, наклоняйте сковороду в разные стороны. Через 30 с. переверните омлет и обжарьте с другой стороны до золотисто-желтого цвета (еще 30 с). Снимите с огня, лопаткой переложите на разделочную доску и разрежьте пополам. Бланшируйте морковь в 250 мл кипящей подсоленной воды на сильном огне в течение 2—3 мин. Уменьшите огонь и добавьте 1,5 столовой ложки сахара и щепотку соли. Варите еще 2—3 мин, снимите с огня и остудите в отваре. Положите половину омлета на разделочную доску срезом к себе. Вдоль среза выложите ряд полосок моркови. Плотно скатайте омлет рулетом и закрепите коктейльной палочкой. Сделайте точно так же второй ролл. Отварите сосиски согласно инструкции на упаковке и обсушите на бумажных полотенцах. Нарежьте шпалками по 1 см. Снимите толстый слой кожуры с огурца и тонко ее нашинкуйте. Положите в миску консервированный лосось, добавьте майонез и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Сделайте 2 ролла с морковью и яйцом ( удалив коктейльные палочки), 2 ролла с 1 франкфуртской или 2 венскими сосисками в ряд и 2 ролла с пастой из лосося и нашинкованной огуречной кожурой.Разрежьте каждый ролл на 6 кусков и подавайте на блюде с мисочками сёю.

Продукты
сумеси  сколько уйдет
водоросли нори 3листа
Уксус для рук:
уксус рисовый 4ст. ложки
вода 250мл
Начинки:
яйца 1шт.
сахар 2ст. ложки
морковь 1шт.
сосиски франкфуртские2шт.
или сосиски венские4шт.
огурцы 1шт.
лосось консервированный75г
майонез 1ст. ложка
соль  по вкусу
масло для жарки сколько уйдет
Для подачи на стол:
сёю (японский соевый соус)  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суши-фантазия. Как приготовить Суши-фантазия?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из огурцов Блюда с майонезом
Блюда с соевым соусом
спасибо 1606 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)