Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Макароны с яйцом, Рецепты вторых блюд, Спагетти
"Гнёзда" из спагетти с беконом и сыром (в духовке)
Запеканку из макарон можно не только приготовить с разным наполнением, но и подать оригинально. Соединим отваренные спагетти с копчёным беконом, добавим сыр, сливки и яйцо, сформируем "гнёзда" и отправим в духовку. Такие маленькие запеканки получаются не только аппетитными, но и очень ароматными, со сливочным вкусом и румяной корочкой из сыра и панировочных сухарей.
Продукты: спагетти, бекон, сыр твёрдый, сливки, яйца, чеснок, сухари панировочные, зелень петрушки, соль
Простой рецепт спагетти с соусом из летних овощей - паста (макароны) с кабачками.
Продукты: спагетти, помидоры, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, соус томатный, яйца, сыр пармезан, травы сухие итальянские, перец чили, зелень базилика, масло оливковое...
Как приготовить быстрый обед для всей семьи.
Продукты: спагетти, шампиньоны свежие, ветчина, шпик (шпиг, шпек), масло оливковое, сыр, помидоры, яйца, сливки, жир, соль, перец
Паста карбонара с тыквой и беконом
Паста карбонара с тыквой и беконом – это вкусная и оригинальная вариация классического итальянского блюда. Нежная тыква придаёт пасте сладковатый вкус и яркий цвет, создавая неповторимое сочетание с яйцами и сыром.
Продукты: спагетти, тыква, бекон, сыр твёрдый, яйца, шалфей, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, тмин, масло сливочное
Паста с цветной капустой и грибами
Жареные шампиньоны, отваренная и обжаренная цветная капуста и сырно-яичный соус - перемешав их с отварными макаронами, получаем достаточно интересное блюдо, богатое по вкусовым характеристикам. Можно ещё добавить немного поджаренного копчёного мяса - блюдо будет сытнее и ароматнее.
Продукты: макароны, капуста цветная, шампиньоны свежие, мясо копчёное, чеснок, сыр твёрдый, яйца, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем. :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас как бы карбонара, но из доступных для нас продуктов. Паста карбонара с грибами - весьма удачная и вкусная "вариация на тему". И неоспоримым её достоинством является молниеносность приготовления!
Продукты: спагетти, бекон, шампиньоны, желток, сливки, сыр пармезан, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое
Традиционное для итальянского региона Лацио блюдо - паста карбонара - это ароматное и сытное сочетание спагетти, бекона и соуса. Блюдо интересно тем, что насыщенный соус из яиц, пармезана и чёрного перца добавляют к готовым горячим спагетти с беконом. Благодаря теплу пасты соус доходит до готовности.
Продукты: спагетти, грудинка, яйца, желток, сыр пармезан, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, базилик
Спагетти с яйцами на сковороде
Любимое блюдо многих детей - макароны, приготовленные с яйцами. Эта простая домашняя еда неизменно вызывает аппетит. ПО этому рецепту спагетти варятся в глубокой сковороде вместе с жареным луком, а затем с томатным соусом и яйцами. За считанные минуты и с минимумом посуды (что тоже немаловажно) у вас будет готово отличное блюдо.
Продукты: спагетти, яйца, лук репчатый, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, паприка молотая, зелень петрушки
Продукты: макароны, масло сливочное, мука, яйца, шампиньоны, брынза, соль, мука, желток, сало топленое, соль
Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус - то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.
Продукты: спагетти, грудинка, яйцо куриное, желток, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный
Паста карбонара с беконом и сливками
Готовим пасту карбонара. Но это будет не классический рецепт. Ведь в настоящем, "правильном" рецепте используют вместо бекона щековину или хотя бы панчетту, не добавляют никакого чеснока и сливок. Тем не менее, "неправильная" карбонара получается ну очень вкусной. Попробуйте оба варианта.
Продукты: макароны, бекон, панчетта, сыр пармезан, сливки, перец чёрный молотый, яйца, чеснок
Паста карбонара с тыквой и беконом
Паста карбонара с тыквой и беконом – это вкусная и оригинальная вариация классического итальянского блюда. Нежная тыква придаёт пасте сладковатый вкус и яркий цвет, создавая неповторимое сочетание с яйцами и сыром.
Продукты: спагетти, тыква, бекон, сыр твёрдый, яйца, шалфей, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, тмин, масло сливочное
Часто используемые ингредиенты:
яйца, спагетти, чеснок, масло сливочное, макароны, сыр пармезан, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, лук репчатый, желток, сливки, масло растительное, мука, зелень петрушки, тыква, шампиньоны свежие, чеснок сушёный молотый, тмин, помидоры, шампиньоны, масло подсолнечное, зелень, шалфей, сыр, грудинка
|
|
|
