Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из грибов, Блюда из спаржи, Овощные
В пост приходится ограничивать себя во многих любимых блюдах, а ведь так хочется вкусненького:) Да и блуждая по сайтам, не гаснет надежда найти постную вкуснятину. Приготовив этот вкуснейший постный рататуй, вы окончательно убедитесь в том, что постная пища может быть очень вкусной.
Продукты: баклажан, шампиньоны, чеснок, лук, аспарагус, морковь, помидоры, томат-паста, базилик, орегано, соль, перец, рис, вода
Овощное «стир-фрай» с грибами
Быстро обжаренные на сильном огне овощи сохраняют цвет и полезные вещества.
Продукты: капуста брокколи, спаржа, кабачки, шампиньоны, соус соевый, сахар, масло кунжутное, перец чили, масло растительное, имбирь, чеснок, кунжут, лук зелёный, рис отварной
Ризотто с шампиньонами и овощами.
Продукты: рис, шампиньоны, спаржа, горошек зеленый мороженый, лук репчатый, сыр пармезан, бульон овощной, вода, масло оливковое, масло сливочное, сок лимона, базилик, соль...
Лейпцигская овощная солянка
Немецкий вариант с грибами, морковью, цветной капустой и спаржей.
Продукты: морковь, капуста цветная, спаржа, сморчки, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, зелень петрушки, укроп, соль
Спаржа с кукурузными ромбами
Продукты: лук, чеснок, шампиньоны, масло оливковое, крупа кукурузная, бульон мясной, сыр пармезан, перец белый молотый, зелень петрушки, сливки, спаржа, перец красный...
Спаржа с йогуртовым соусом
Продукты: спаржа, спаржа, сахар, масло сливочное, шампиньоны консервированные, лук красный, уксус, соль, масло из грецких орехов, перец белый молотый, йогурт, лук зелёный...
Винегрет горячий (Leipziger Allerlei)
Продукты: картофель, репа, морковь, лук-шалот, сельдерей, спаржа, капуста цветная, брюква, огурцы солёные, горошек зелёный, грибы, отвар овощной, мука, масло сливочное, сливки...
Продукты: капуста цветная, грибы, спаржа, горошек зелёный, вода, соль, масло, мука, вино, лук-резанец, яблоко, огурцы солёные, сок лимона
Продукты: тальятелле, спаржа, грибы, масло растительное, лук репчатый, морковь, орех грецкий, вино белое, бульон, мука пшеничная, йогурт натуральный, перец молотый, соль
Часто используемые ингредиенты:
спаржа, масло сливочное, шампиньоны, морковь, сливки, масло оливковое, сахар, мука, зелень петрушки, горошек зелёный, грибы, капуста цветная, чеснок, мука пшеничная, сморчки, сыр пармезан, бульон куриный, эстрагон, орех мускатный, сок лимона, желток, перец белый молотый, укроп, лук репчатый, базилик, лук зелёный, масло растительное, лук, рис, огурцы солёные, шампиньоны консервированные, уксус, масло из грецких орехов, йогурт, кресс-салат, картофель, репа, перец молотый, йогурт натуральный, бульон, орех грецкий, вино белое, тальятелле, яблоко, лук-резанец, вино, лук-шалот, сельдерей, масло, отвар овощной, брюква, лук красный, баклажан, вино белое столовое, имбирь, аспарагус, помидоры, томат-паста, орегано, капуста брокколи, кабачки, соус соевый, масло кунжутное, перец чили, кунжут, лимон, рис отварной, горошек зеленый мороженый, бульон овощной, грибы шиитаке, вино белое сухое, крупа кукурузная, бульон мясной, перец красный, спагетти, сыр, трюфеля свежие, яйца
|
|
|
