несколько минут в подсоленной воде, затем воду слейте. Нарежьте грибы ломтиками и обжарьте в небольшом количестве масла.
Морковь нарежьте соломкой. Обжарьте лук и морковь в масле до размягчения, не изменяя цвета. Добавьте грибы и спаржу, перемешайте. Поперчите, посолите.
Разотрите грецкие орехи с вином и бульоном. Смешайте муку и йогурт и введите в полученный соус. Несколько минут проварите. Если нужно, добавьте соль и перец.
Сварите лапшу в большом количестве воды. Слейте воду. Уложите лапшу на тарелку. Сверху положите овощи и грибы. Полейте приготовленным соусом.
Продукты
лапша тальятелле (tagliatelle)
100
г
спаржа
250
г
грибы свежие
150
г
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый (мелко рубленный)
1
головка
морковь
100
г
орех грецкий (рубленый)
50
г
вино белое
50
г
бульон (концентрированный)
50
г
мука пшеничная
0.5
ч. ложки
йогурт натуральный
100
г
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тальятелле со спаржей. Как приготовить Тальятелле со спаржей?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Омлет со спаржей 
