Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из баклажанов, Блюда с соевым соусом, В домашних условиях
Запеканка из баклажанов, с курицей, помидорами и сыром
Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.
Продукты: баклажан, помидоры, куриная грудка, сыр твёрдый, соус соевый, соль, масло сливочное
Жареная курица с баклажанами в соевом соусе
Жареная курица с баклажанами в соевом соусе – ароматное блюдо в азиатском стиле с насыщенным вкусом. Нежное куриное филе и мягкие баклажаны отлично сочетаются с пикантным соусом на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. Сахар смягчает кислинку уксуса, а кунжут и острый перец делают вкус блюда ещё выразительнее.
Продукты: куриное филе, баклажаны, имбирь (свежий корень), чеснок, соус соевый, уксус винный, сахар, кунжут, крахмал кукурузный, перец красный молотый, масло растительное, вода
Жареные баклажаны в пикантном соусе
Закуска из доступных продуктов для любителей остренького! Приготовим пикантные баклажаны в соевом соусе с чесноком, винным уксусом, сахаром и крахмалом. Соус, который обволакивает кусочки баклажанов, получается очень вкусным: кисло-сладким, вязким, острым. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут к рыбе и мясу, особенно жаренному на костре.
Продукты: баклажан, масло растительное, соус соевый, уксус винный, сахар, соль, чеснок, крахмал, перец красный молотый
Баклажаны с перцем и картофелем по-китайски
Овощи жарятся по очереди, а затем готовятся с кисло-сладким соусом. Он усиливает вкус овощей и придаёт блюду нотки азиатской кухни. Интересно, ярко, вкусно!
Продукты: баклажаны, картофель, морковь, перец сладкий, лук репчатый, лук зелёный, томатная паста, уксус яблочный, соус соевый, мёд, крахмал, орегано (душица)...
Овощной шашлык с медово-лаймовой заправкой (в духовке)
Яркий аппетитный шашлычок из шампиньонов, кукурузы, сладкого перца, помидоров черри и баклажанов. Овощи пропитываются медово-лаймовой заправкой с пряностями и соевым соусом. Она придаёт яркий, с кислинкой вкус и аромат. Овощной шашлычок можно подавать как гарнир или в качестве основного угощения, а приготовить – не только на природе, но и в домашних условиях, в духовке.
Продукты: кукуруза, перец болгарский, баклажаны, шампиньоны, помидоры черри, лук репчатый красный, лайм, соус соевый, мёд, уксус яблочный, паприка молотая, травы пряные, кунжут...
Скумбрия, запечённая с овощами в духовке в рукаве
Рецепты приготовления блюд в рукаве особенно выручают, когда нет времени стоять у плиты. Запечённая скумбрия в рукаве получается очень нежной и сочной. Скумбрия в духовке с овощами прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Времени на приготовление тратится минимум, а результат вас точно порадует! Блюдо получается ароматным, вкусным и полезным!
Продукты: скумбрия, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, тимьян, базилик, чеснок сушёный молотый, соль, перец молотый, зелень...
Куриные крылышки с овощами в кисло-сладком соусе
Куриные крылышки в соусе получаются очень нежными, а обжаренные баклажан, сладкий перец, лук и морковь гармонично дополняют мясо птицы. Имбирь, острый перчик и чеснок добавляют пряный аромат и пикантность. Крылышки и овощи тушатся в кисло-сладком соусе – он придаёт блюду яркость и насыщенный вкус.
Продукты: куриные крылышки, баклажаны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, перец острый красный, имбирь (свежий корень), чеснок, соус соевый, соус томатный, мёд...
Митболы с обжаренными овощами
Мясные шарики запекаются в духовке, дополняются соевым соусом с яблочным уксусом и имбирём, и подаются тёплыми, с обжаренными кабачками и баклажанами, а также со свежими помидорами и зеленью.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, чеснок сушёный молотый, имбирь молотый, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, вода, уксус яблочный, сахар, крахмал кукурузный...
Индейка, тушенная с овощами в томатно-соевом соусе
Индейка сперва обжаривается, а потом тушится с баклажаном, сладким перцем, помидорами, луком и морковью. Всё это приправляется томатной пастой и соевым соусом. Мясо птицы и овощи впитывают аромат и вкус соуса, получаются сочными и нежными.
Продукты: индейка, баклажаны, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, томатная паста, соус соевый, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мука
Баклажаны с перцем, помидорами и морковью, в соевом соусе
Овощи обжариваются, но блюдо нежирное, лёгкое и очень вкусное, с приятной остротой за счёт перца чили. Соевый соус всё объединяет и придаёт насыщенный вкус. Отличная идея гарнира или закуски!
Продукты: баклажаны, морковь, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, чеснок, перец острый, масло растительное, соус соевый, соль, зелень петрушки
Свинина с баклажанами по-китайски
Свинина с баклажанами по-китайски — это блюдо, которое сочетает насыщенные вкусы и ароматы китайской кухни. Имбирь, чеснок, соевый соус, яблочный уксус и кунжутное масло придают мясу и овощам насыщенный кисло-сладкий вкус и аппетитный пряный аромат. Перчик чили добавляет пикантности.
Продукты: свинина, баклажаны, крахмал кукурузный, чеснок, корень имбиря, перец чили, соус соевый, сахар, уксус яблочный, масло кунжутное, лук зелёный, кунжут, масло растительное
Овощное рагу с грибами (в духовке)
Яркое и ароматное блюдо из запечённых шампиньонов и овощей: баклажанов, кабачков, болгарского перца, помидоров. Все ингредиенты некрупно нарезаются, недолгое время маринуются в соевом соусе с чесноком, а затем запекаются в духовке.
Продукты: кабачки, баклажаны, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Салат из баклажанов по-корейски
Очень вкусный и пикантный салат из баклажанов по-корейски! Готовить его легко и просто, а есть - одно удовольствие!
Продукты: баклажан, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, морковь, сахар, соус соевый, уксус, приправа, зелень кинзы, зелень базилика, кунжут, масло растительное, соль
Лапша удон с мидиями, сладким перцем и баклажанами
Сытное, при этом лёгкое блюдо азиатской кухни. Готовится очень быстро - овощи и мидии обжариваются буквально по две-три минуты. Разнообразные продукты отлично сочетаются, блюдо яркое, насыщенное и гармоничное. Море вкуса!
Продукты: лапша, мидии, баклажаны, лук репчатый, перец болгарский, морковь, чеснок, перец острый, лук зелёный, кинза, соус соевый, соль, сахар, масло растительное...
Салат с жареной курицей, баклажанами и морковью
Салат с жареной курицей, баклажанами и морковью - сытное блюдо с аппетитным ароматом. Сперва обжариваются кусочки куриного филе, а затем - баклажаны с луком и морковью. Заправкой служит масло, в котором обжаривались овощи, а также соевый соус и лимонный сок.
Продукты: куриное филе, баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соус соевый, сок лимона, хмели-сунели, перец чёрный молотый...
Закуска из жареных баклажанов и перца с грецкими орехами и кинзой
Гармоничное сочетание овощей, орехов, зелени и пикантной заправки с соевым соусом, чесноком и острым перцем. Ароматно и удивительно вкусно. Сохраняйте рецепт замечательной закуски!
Продукты: баклажаны, перец сладкий, орех грецкий, кинза, масло растительное, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, сахар, горчица, чеснок, паприка молотая...
Фунчоза с мясом и баклажанами
Свинина и овощи – морковь, сладкий перец и баклажаны – обжариваются на большом огне по несколько минут. Затем соединяются с кисло-сладким томатно-соевым соусом и запаренной кипятком фунчозой. Пикантность и оригинальный вкус придают блюду имбирь, чеснок и острый перец.
Продукты: лапша, свинина, баклажаны, перец сладкий, морковь, лук зелёный, корень имбиря, чеснок, перец острый красный, соус соевый, масло растительное, уксус яблочный, кетчуп...
Жареные баклажаны с болгарским перцем в соевом соусе
Прекрасное блюдо в азиатском стиле! Пряный соус усиливает вкус жареных овощей, придаёт им замечательную пикантную нотку. Кунжут аппетитно завершает композицию. Не пропустите интересный рецепт!
Продукты: баклажаны, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, уксус яблочный, соус соевый, крахмал кукурузный, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый...
Салат с жареными баклажанами, помидорами и моцареллой
Салат с жареными баклажанами, помидорами и моцареллой - яркое блюдо с эффектным сочетанием вкусов и текстур. Баклажаны с хрустящей корочкой прекрасно сочетаются с сочными помидорами, нежной моцареллой и свежей зеленью. Объединяет все ингредиенты ароматная заправка из устричного, соевого и чили соусов с добавлением соуса шрирача, кунжутного масла, рисового уксуса и чеснока.
Продукты: баклажаны, помидоры, сыр моцарелла, крахмал кукурузный, масло растительное, кинза, мята, лук зелёный, соль, соус, соус, соус соевый, масло кунжутное, уксус рисовый...
Часто используемые ингредиенты:
соус соевый, масло растительное, баклажаны, чеснок, лук репчатый, сахар, кунжут, морковь, уксус яблочный, помидоры, лук зелёный, перец сладкий, перец болгарский, крахмал кукурузный, перец красный молотый, крахмал, баклажан, кабачки, паприка молотая, перец острый, масло кунжутное, кинза, соус, базилик, мёд, уксус винный, зелень петрушки, куриное филе, имбирь молотый, перец острый красный, перец болгарский красный, лапша, имбирь (свежий корень), корень имбиря, чеснок сушёный молотый, свинина, томатная паста, шампиньоны
|
|
|
