Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из перца, В домашних условиях, Рыба запеченная
Тилапия, запечённая со сладким перцем и маслинами
Рыба получится нежной и вкусной, с золотистой корочкой, если перед запеканием смазать её томатным соусом. Пряности придают аромат, маслины - пикантную нотку. Яркое блюдо, очень простое в приготовлении!
Продукты: филе рыбы, перец болгарский, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, соус томатный, масло растительное, чеснок сушёный молотый, орегано (душица), соль...
Скумбрия, запечённая с овощами в духовке в рукаве
Рецепты приготовления блюд в рукаве особенно выручают, когда нет времени стоять у плиты. Запечённая скумбрия в рукаве получается очень нежной и сочной. Скумбрия в духовке с овощами прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Времени на приготовление тратится минимум, а результат вас точно порадует! Блюдо получается ароматным, вкусным и полезным!
Продукты: скумбрия, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, тимьян, базилик, чеснок сушёный молотый, соль, перец молотый, зелень...
Карп, запечённый с беконом, луком и сладким перцем
Замечательный вариант карпа в духовке - по-венгерски, с молотой паприкой и тмином. Бекон дополняет аппетитный аромат, овощи делают блюдо сочным. Отличный рецепт вкусной рыбы!
Продукты: карп, бекон, лук репчатый, перец сладкий, соль, паприка молотая, тмин, перец чёрный молотый, лимон, масло растительное, вода
Скумбрия, запечённая с овощами
Простой рецепт очень вкусного блюда из рыбы. Запечём аппетитную скумбрию кусочками, чередуя с ломтиками овощей. Картофель придаст рыбке сытность, сладкий перец – аромат, а помидор – сочность.
Продукты: скумбрия, картофель, помидоры, перец сладкий, сметана, соль, перец чёрный молотый
Скумбрия, запечённая под шубкой из грибов и овощей
Скумбрия по этому рецепту запекается под шубкой из грибов и овощей. Шампиньоны обжариваются с луком, морковью и сладким перцем, а затем соединяются с сырно-сметанным соусом и выкладываются поверх рыбы. Такая шубка не только добавляет суховатой рыбе сочность, но и облагораживает её характерный вкус.
Продукты: скумбрия, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, сметана, соус соевый, горчица, лимон, розмарин, соль, перец чёрный молотый...
Рыба, запечённая с овощами, в фольге
Рыбка, запечённая с овощами по этому рецепту, обязательно будет сочной и нежной, а овощи - яркими и ароматными!
Продукты: треска, цуккини, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, тимьян (чабрец...
Рыба, запеченная в фольге с лимоном на овощной подушке
Лёгкое, но насыщенное блюдо с южным характером. Филе судака запекается с овощами в фольге, сохраняя всю нежность и сочность. Овощная подушка наполняет блюдо вкусом лета. Подаётся рыба с овощами в тех же лодочках из фольги, в которых запекалась, - это особенно удобно и к тому же эффектно.
Продукты: филе рыбы, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, базилик, баклажаны, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, кабачки, чеснок, соль...
Пангасиус, запеченный с овощами
Рецепт пангасиуса, запеченного с овощами. Свежие овощи при запекании вместе со свежим филе рыбы обмениваются своими вкусами и ароматами. Уверены, даже люди, не особенно любящие рыбу, останутся в восторге от этой вкусной еды.
Продукты: пангасиус, цуккини, морковь, картофель, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, зелень петрушки, соль морская, розмарин, тимьян (чабрец...
Скумбрия, запечённая с рисом и сладким перцем
Рыба запекается в одной форме с гарниром. Овощи, обжаренные со сметаной, придают сочность, аромат и аппетитный вид. Скумбрия – нежная, рис - насыщенный по вкусу. Замечательное блюдо!
Продукты: скумбрия, рис длиннозерный, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Судак, запечённый в духовке, с кабачками, баклажанами и сладким перцем
Рыбка по этому рецепту получается нежной и сочной, а овощи яркие и ароматные. Очень вкусно, а главное полезно!
Продукты: судак, баклажан, кабачки, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, розмарин, лимон, тархун, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый, масло растительное, лимон, перец болгарский, перец болгарский красный, розмарин, скумбрия, чеснок, соус соевый, морковь, базилик, сметана, кабачки, чеснок сушёный молотый, масло оливковое, картофель, тимьян (чабрец, перец болгарский желтый, цуккини, приправа, богородская трава), зелень петрушки, зелень укропа, помидоры, филе рыбы, баклажаны, зелень, паприка молотая, перец сладкий, баклажан, судак, рис длиннозерный, лавровый лист, перец чили, травы, соль морская, зелень кинзы, пангасиус, перец острый красный, маслины чёрные без косточек, соус томатный, орегано (душица), тмин, тимьян, перец болгарский зелёный, перец молотый, горчица дижонская, треска, сок лайма, карп, горчица, сыр твёрдый, бекон, шампиньоны, тархун
|
|
|
