рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запечённая с овощами

Фото к рецепту: Скумбрия, запечённая с овощами
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   06.06.22

Простой рецепт очень вкусного блюда из рыбы. Запечём аппетитную скумбрию кусочками, чередуя с ломтиками овощей. Картофель придаст рыбке сытность, сладкий перец – аромат, а помидор – сочность.

Продукты (на 3 порции)
Скумбрия — 660 г (1 шт.)
Картофель — 250 г (2-3 шт.)
Помидор — 100 г (1 шт.)
Перец сладкий — 100 г (1 шт.)
Сметана (жирностью 20 %) — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запечённая с овощами
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Сметана подойдёт любой жирности. Скумбрию разморозьте не полностью, так удобней будет с ней работать.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №2

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками.
Помидоры нарежьте такими же тонкими кружочками, как и картошку.
Болгарский перец очистите от семян, нарежьте колечками.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №3

У скумбрии удалите внутренности, чёрную плёнку, отрежьте голову и плавники. Рыбу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кусочками толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №4

Переложите рыбу на фольгу (у фольги приподнимите и немного загните края). Посолите рыбу (0,25 ч. ложки) и поперчите (1-2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №5

Между кусочками рыбы поместите по ломтику помидора, картофеля и сладкого перца. У меня остался картофель и перец, я выложила овощи рядом с рыбой, посолила и поперчила (по 1-2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №6

Смажьте рыбу и овощи сметаной, используя кухонную кисточку.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №7

Поместите заготовку на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Время запекания зависит от мощности духовки. Рыба должна подрумяниться, а овощи стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №8

Скумбрия, запечённая с овощами, готова. Переложите рыбу в сервировочную посуду и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запечённая с овощами. Как приготовить Скумбрия, запечённая с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба фаршированная
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из помидоров Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Скумбрия фаршированная
7 спасибо 4897 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)