В духовке, С видео, Сироп

Пропитанная сиропом басбуса - арабская сладкая выпечка и ближайший родственник манника. Басбуса получается очень воздушной, но вместе с тем влажной из-за сиропа. Добавленная в тесто кокосовая стружка делает вкус и консистенцию пирога ещё интереснее. Если вам не хочется доставать весы - сахара, муки, манки и кокосовой стружки берите по одному стакану. Отличная выпечка для уютного чаепития!

Сарагли – невероятно вкусный десерт, популярный в греческой кухне. Эти хрустящие лакомства, сделанные из теста фило и орехов, пропитываются ароматным сахарным сиропом, а затем наполняются сладким клубничным конфитюром и нежным шоколадным кремом. Прекрасный выбор для любого праздничного стола или уютного чаепития.

Сладкие рулетики из теста фило готовятся без начинки и при этом получаются очень вкусными. Секрет - в лимонном сиропе, которым рулетики пропитываются уже после выпечки. За счёт сока лимона сироп придаёт рулетикам аппетитный аромат и лёгкую кислинку.

Отполируем бриллиант классической турецкой кухни - манный пирог ревани - пропиткой из гранатового шербета, покроем заварным кремом (мухаллеби) и инкрустируем гранатовой россыпью. Получим изысканный и очень эффектный десерт - настоящую восточную драгоценность, радующую не только глаз, но и вкусовые рецепторы.

Эту ореховую хариссу составляют два слоя — плотный миндальный слой с манкой и яйцом внизу и хрупкий слой из молотого кешью с манкой и сливочным маслом сверху. Благодаря отсутствию муки и пропитке лимонным сиропом десерт получается сочным и при этом отлично держит форму. Ореховая харисса обладает той самой тающей текстурой, за которую любят восточные сладости.

Всегда любила такие рецепты – простые продукты, немного фантазии и невероятно вкусный результат! Такой пирог с творогом можно готовить как сладким, так и несладким. Пробуйте оба варианта, не пожалеете!

Эти пряники готовятся на повидле и сметане с добавлением бадьяна и получаются мягкими и ароматными. Сверху пряники покрываются сахарной глазурью.

Удивительно нежный и ароматный турецкий манник пропитан ярким по вкусу и цвету сиропом из свежего малинового пюре. Малиновый манник (Ahududulu Revani) прекрасно сочетает сладость и лёгкую кислинку, создавая настоящий летний вкус. Манник долго пропитывается, благодаря чему становится ещё более желанным.

Каридопита – традиционный греческий ореховый пирог, удивляющий своим глубоким ароматом и насыщенным вкусом. Готовится с большим количеством грецких орехов, пряностей и пропитывается сладким сиропом с мёдом или сахаром и корицей. Этот пирог сочетает в себе простоту приготовления и изысканность вкуса греческой домашней выпечки.

Ревани (тур. revani) - ароматный восточный пирог на основе манной крупы, который после выпечки пропитывается сиропом (чаще всего лимонным). В этом рецепте сироп дополняется клубничным пюре. Этот простой, но изысканный десерт заключает в себе настоящий праздник вкуса!

Этот нежный пирог на манной крупе с ягодами смородины продолжит славную династию ревани. Смородина не только вмешивается в тесто, а и пюрируется и смешивается с сиропом для пропитки. Лёгкий и воздушный, он прекрасно подойдёт к чаю и подарит настоящее летнее настроение.

Медовик со сметанным кремом и орехами получается очень нежным и воздушным, с легкой медовой ноткой. Достаточно простой торт из самых доступных продуктов. Коржи не выпекаются отдельно, готовится жидкое тесто на основе кефира, с добавлением мёда, сразу выливается в форму и отправляется в духовку. После чего пирог разрезается на коржи и смазывается кремом. Такой медовик прекрасно подойдет как для чаепития в семейном кругу, так и для праздничного застолья.

Делаем баклаву - турецкую пахлаву из теста фило с фундуком. Листы теста фило выкладываются в форму, смазываются сливочным маслом и чередуются с дроблёнными орешками. После выпечки баклава заливается ароматным молочным сиропом. Вкус невероятно популярен - и недаром!

Благодаря уникальному сочетанию нежного сливочного масла, сметаны и капли мёда, текстура кекса получается невероятно плотной, но при этом удивительно бархатистой и мелкопористой. Пышный, как суфле, до запекания, он превращается в благородный десерт, который после созревания в холоде раскрывает весь букет вкуса. А финальный штрих - щедрый слой глазури из черного шоколада - делает кекс безупречным украшением любого стола.

Лёгкий, воздушный и совсем уже летний торт! Нежный, влажный бисквит с пропиткой из сгущённого молока, много ванильного заварного крема с белым шоколадом и свежая ароматная клубника! Невероятно вкусно и сказочно красиво! Присоединяйтесь!