Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Салат с рисом, Салаты на зиму

Салат с рисом на зиму, рецепт простого вкусного блюда. Особенно популярен рецепт салата на зиму: рис с овощами.

Подробнее про салаты с рисом на зиму ...

Рецепты заготовок→ Салаты на зиму  X

Рецепты закусок→ Салаты→ Салат с рисом  X


 по дате / по популярности  

Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.

 помидоры, кабачок, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, рис, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...
 перец, помидоры, лук репчатый, рис, вода, соль, сахар

Сочный салат из зеленых помидоров с морковью, луком и сладким перцем. Благодаря рису салат получается сытным и может быть гарниром к мясным блюдам.

 рис, помидоры зеленые, морковь, лук, перец сладкий, соль, сахар, масло растительное

Приготовьте сытный и сочный салат на зиму с рисом и помидорами, который станет и хорошим гарниром к мясным блюдам, и отличной отдельной закуской.

 помидоры, перец, лук, морковь, масло растительное, уксус, сахар, рис отварной, соль
 рис отварной, помидоры, перец сладкий, сахар, лук, соль, масло растительное, зелень, приправа
 помидоры, лук, морковь, перец сладкий, рис отварной
 помидоры, капуста, морковь, лук-порей, вода, масло растительное, перец болгарский, рис, сахар, соль, соль, сахар, эссенция уксусная
 помидоры, перец болгарский, морковь, лук, рис, соль, сахар, масло растительное
 лук, помидоры, перец сладкий, морковь, рис, масло растительное, сахар, соль


Интересная идея универсальной заготовки - салат с рисом на зиму. Его часто готовят тогда, когда основная масса овощных закруток сделана, но еще остаются подготовленные овощи и их нужно как-то переработать. Для предлагаемого салата подойдут практически все сочные овощи, поэтому его вариантов может быть много, например, салат помидоры с рисом на зиму.

Почему это блюдо может считаться универсальным? Оно сытное, вкусное, идеально подходит в качестве закуски, хорошо смотрится на любом столе как холодный салат, а может использоваться и как горячий гарнир.

В состав любого вкусного салата с рисом на зиму входят несколько компонентов. Обычно с рисом закладывают что-то из этого списка: помидоры, чеснок, болгарский перец, лук, морковь, перец чили, капуста, баклажаны, кабачки, специи. Рис можно брать как круглозерный, так и длиннозерный. Круглая крупа лучше впитывает вкус и аромат других компонентов, а салат получается мягкими и нежными. Длиннозерные сорта лучше смотрятся в готовом блюде, но говорят, что они менее вкусны. Помидоры желательно брать мясистых красных сортов. Из них варят томатную массу, с которой соединяют рис и другие ингредиенты. Эти другие ингредиенты предварительно пассеруют, но можно их заложить в томатный соус и в свежем виде, затем проварить.

Когда-то, на территории бывшего Советского Союза очень популярным был салат «Завтрак туриста». С рисом, на зиму такая закуска была очень востребована, поскольку подкупала своей простотой и вкусом. Сегодня многие пытаются воссоздать этот подзабытый вкус, заготавливают салат на зиму с рисом. «Турист», теперь его иногда так называют.

Готовую закуску закрывают в стерилизованные банки в горячем виде, процесс остывания должен быть свободным, длительным. Хранение - как и большинство овощных консервов, в темном прохладном месте. Взгляните на рецепты наших авторов, понять какой вам больше подойдет салат из риса на зиму с фото или видео будет проще.

И еще немного рекомендаций:

- если вы решили приготовить этот салат в небольшом количестве, и не для зимы, то ее вовсе не обязательно закатывать, будет достаточно просто прикрыть банку пластмассовой крышкой;

- специи и зелень обычно в этих салатах используются мало, разве что немного перца, сушеных трав, приправ. Тут важно не переборщить, чтобы не перебить нежный вкус закуски;

- порченые овощи обязательно испортят и сам салат. В таких овощах тщательно вырезайте непригодные места;

- банки и крышки подлежат обязательной стерилизации.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)