Компот из шиповника, рецепт полезного напитка. Рецепт компота из шиповника рекомендуем каждому. Заготовка компота из шиповника на зиму – ценный вид консервации летних витаминов.
Шиповник – уникальный плод, содержащий огромное количество ценных витаминов. Поэтому компот из шиповника так популярен, ведь это необычайно полезный напиток. Его рекомендуют пить в качестве лекарства и профилактического средства при многих болезнях. Компот из сушеного шиповника богат витамином С, а это особенно ценно в зимний период, когда ощущается острая нехватка витаминов. Готовить компот из шиповника очень просто. Для этого всего-то нужны свежие или сушеные плоды. Шиповник еще примечателен тем, что для него не нужна длительная термообработка. Ягоды просто заливают водой и варят несколько минут. Это так называемый однокомпонентный компот из шиповника. Его обычно немного подслащают сахаром или медом. Более насыщенный, а значит и более полезный напиток можно получить путем добавления к шиповнику других продуктов (обычно это сухофрукты, изюм, чернослив, яблоки и т.д.). Очень вкусны и оригинальны напитки: компот шиповник, яблоки, компот шиповник, сухофрукты. Для придания компоту более яркого вкуса и свежести к нему добавляют дольку лимона или апельсина. Напиток можно употреблять как в теплом, так и в охлажденном виде. А перед подачей компот из шиповника рекомендуется процедить.
Как варить компот из шиповника? Сначала нужно немного времени уделить подготовке ягод. Их перебирают, удаляют плодоножки, ворсинки, соцветия. Можно удалить и семена. Свежие ягоды перед варкой лучше немножко размять. Сушеный шиповник также желательно немного размять. Рецепт компота из шиповника прост, время на его приготовление незначительно. Подготовленные ягоды добавляем в кастрюлю с закипевшей водой, варим около 5 минут. Затем оставляем кастрюлю с компотом остывать и настаиваться. Сахар или мед – по вкусу.
Для заготовки впрок шиповник в основном сушат, а зимой готовят вкусные, ароматные и очень полезные напитки, чаи, компоты. Но можно приготовить и интересную заготовку: компот из шиповника на зиму. Такой напиток зимой не только утолить жажду, но также восполнит организм витаминами и полезными веществами. Этот напиток имеет достаточно оригинальный цвет, приятный вкус, он наверняка заинтересует любителей необычных заготовок.
Полезно также знать:
- компот из шиповника можно и не проваривать, а просто выложить плоды в термос, залить их кипятком и оставить на ночь;
- заготовленный в банках компот после открывания нужно немного разбавлять водой, поскольку напиток получается очень концентрированным.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com