Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Салат из морепродуктов
Салат «Оливье» (рецепт 1904 года)
Продукты: картофель, мясо крабов, куропатка, огурец, огурцы маринованные, язык говяжий, горошек зелёный, яйца, хрен, каперсы, майонез, соль, яйцо перепелиное, салат зеленый...
Салат картофельный с крабами, или кальмарами, или морским гребешком
На основе этого рецепта салата картофельного с крабами можно приготовить несколько разновидностей салата, варьируя используемые морепродукты и заправки.
Продукты: картофель отварной, лук зелёный, лук репчатый, майонез, сметана, заправка для салатов, крабы, гребешок морской, кальмары свежие, зелень салата, зелень петрушки, соль
Салат из морской капусты и копченой рыбы
Продукты: капуста морская, рыба копчёная, яйца, помидоры, огурцы солёные, рис, лук зелёный, майонез, соус соевый, зелень петрушки, зелень укропа
Винегрет с морской капустой (вариант 2)
Продукты: капуста морская, морковь, свекла, картофель, огурец, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, уксус, сахар, перец чёрный молотый, соль
Продукты: мидии, морковь, свекла, картофель, огурец, капуста квашеная, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, уксус, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист...
Продукты: рис, яблоко, майонез, укроп, сок лимонный, крабы, креветки, лосось, рыба морская, соль, хлеб белый
Салат с мидиями, помидорами и сухариками
Очень интересный салат с мидиями готовится весьма просто. Мидии используются консервированные. Яркий акцент салата - домашние сухарики с чесноком. Ароматные сухарики очень гармонично сочетаются с морепродуктами и овощами. Заправка из масла и лимонного сока подчёркивает вкусовые оттенки блюда.
Продукты: мидии, помидоры, лук репчатый, листья салата, зелень укропа, хлеб чёрный, масло растительное, чеснок, соль, перец молотый, сок лимонный, масло, соль
Продукты: креветки, ананас консервированный, рис отварной, лук, горошек зелёный, яйца отварные, масло оливковое, лимон, перец, приправа, соль
Салат из раков и цветной капусты
Продукты: шейки раковые, капуста цветная, горошек зелёный, картофель отварной, яйца отварные, морковь отварная, помидоры, чернослив, салат зеленый, соус, майонез
Рыбный салат с яичным соусом
Продукты: филе рыбы, рис, картофель, креветки, анчоус, оливки, каперсы, зелень петрушки, масло сливочное, мука, шампанское сухое, яйца, соль, перец
Салат из морского окуня с креветками и омлетом
Продукты: филе рыбы, креветки отварные очищенные, шампиньоны отварные, зелень петрушки, яйца, сливки, масло растительное, сок лимона, паприка молотая, перец, соль
Салат из креветок с рисом
Продукты: зелень петрушки, лук зелёный, соль, имбирь, креветки, рис, сахар, масло кунжутное, яйца, масло растительное, уксус виноградный, уксус яблочный, соус соевый, кунжут...
Продукты: креветки, картофель, морковь, лук, огурцы маринованные, яблоко, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, соль, карри
Салат из мяса морского гребешка с яблоками, морковью, цедрой лимона.
Продукты: гребешок морской, горошек зелёный консервированный, морковь, яблоко, лук зелёный, салат зеленый, сметана, цедра лимона, соль
Продукты: картофель, морковь, свекла, огурцы солёные, кальмары свежие, луковицы, лук зелёный, зелень, масло растительное, перец, соль
Винегрет из мидий с грибами
Продукты: мидии, картофель, свекла, грибы маринованные, грибы солёные, морковь, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Продукты: филе рыбы, шейки раковые, перец красный, лук репчатый, маслины, масло растительное, вино белое, сок лимонный, перец красный молотый, цедра, перец чёрный
Салат-коктейль по-виндзорски
Продукты: лук-порей, апельсин, куриное филе, креветки, шампиньоны свежие, помидоры, йогурт, сок, уксус, кетчуп, соль, перец, ликер апельсиновый, мелисса
Салат из кальмаров, яиц и соленых огурцов.
Продукты: филе кальмара, яйца, огурцы солёные, лук репчатый, лук зелёный, майонез, горчица, салат зеленый, соль, зелень петрушки, укроп
Салат из креветок, кальмаров и спаржи
Продукты: креветки, кальмары свежие, морковка корейская, спаржа консервированая, капуста пекинская, лимон, сельдерей, масло растительное, сок лимона, паприка молотая, соль