Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
2025 ãîä Çìåè, Áëþäà èç øàìïèíüîíîâ, Áëþäà èç ÿèö
Øïèíàòíûé îìëåò ñ êóêóðóçíî-ãðèáíîé ñìåñüþ
Îìëåò, ðåöåïò ñî øïèíàòîì è íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è îâîùåé. ßðêèé, âêóñíûé è àðîìàòíûé îìëåò ñî øïèíàòîì çàïðîñòî óêðàñèò ñòîë.
Ïðîäóêòû: ìàñëî îëèâêîâîå, øàìïèíüîíû, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, êóêóðóçà, øïèíàò, ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, ñîóñ ñîåâûé
ßðêèå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - êðàñî÷íàÿ, ëåãêàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ïðèâëå÷åò ê ñåáå âíèìàíèå è ïîðàäóåò íåæíûì âêóñîì è êðàñèâîé ïîäà÷åé!
Ïðîäóêòû: ÿéöà îòâàðíûå, øàìïèíüîíû, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñûð òâ¸ðäûé, ÷èïñû, êóíæóò, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, çåëåíü óêðîïà, ñîëü...
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì, ãðèáàìè è ïëàâëåíûì ñûðîì
Àïïåòèòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ íå òåðÿåò àêòóàëüíîñòè è óìåñòíà íà ëþáîì ñòîëå, — ôàðøèðîâàííûå ÿéöà. Íà÷èíêà ïî ýòîìó ðåöåïòó ïðîñòàÿ, íî ïîëó÷àåòñÿ óäèâèòåëüíî âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé, øàìïèíüîíû, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ
Ýòà óíèâåðñàëüíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì. Åå ëåãêî ãîòîâèòü, è îíà äîñòàòî÷íî ýêîíîìè÷íàÿ. Ðåöåïò ôàðøèðîâàííûõ ÿèö ìíîãèì íàâåðíÿêà çíàêîì, íî õîòåëîñü áû ëèøíèé ðàç íàïîìíèòü î íåì.  êà÷åñòâå íà÷èíêè âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü íå òîëüêî ãðèáû, íî òàêæå âñå, ÷òî íàéäåòñÿ â õîëîäèëüíèêå - ñîñèñêè, êîëáàñó, îâîùè è ò.ä. Ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ îñòàíåòñÿ òîò æå.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê, ìàéîíåç, ìàéîíåç
Æàðåíûå êðàáîâûå ïàëî÷êè, ôàðøèðîâàííûå ãðèáàìè
Ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè — âêóñíàÿ è îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ñôîðìèðóåì êðàáîâûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç îáæàðåííûõ øàìïèíüîíîâ, à ïîòîì îáæàðèì èõ â êëÿðå. Êðàáîâûå ðóëåòèêè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè, ñî÷íûìè è àðîìàòíûìè.
Ïðîäóêòû: êðàáîâûå ïàëî÷êè, øàìïèíüîíû, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà, ìóêà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è øàìïèíüîíàìè
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà âñåãäà ê ìåñòó íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Îäèí èç âàðèàíòîâ – íàôàðøèðîâàòü ÿéöà ñûðîì, çåë¸íûì ëóêîì è æàðåííûìè ñ ëóêîì ãðèáàìè. Ìàéîíåç è ÷åñíîê, êàê îáû÷íî, ïðåêðàñíî äîïîëíÿò íà÷èíêó. Ïîëó÷èòñÿ î÷åíü ãàðìîíè÷íàÿ ïî âêóñó çàêóñêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ãðèáàìè
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - áëþäî, ëþáèìîå âî ìíîãèõ ñåìüÿõ. Åñëè âàì åùå íå çíàêîì ðåöåïò ÿèö, ôàðøèðîâàííûõ æàðåíûìè ãðèáàìè, òî ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì åãî ïðåäëàãàþ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ëóê ðåï÷àòûé, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü óêðîïà
Ñàëàò-òîðò ñ êóðèöåé, îâîùàìè, ãðèáàìè è àíàíàñàìè
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ãðèáàìè è àíàíàñàìè, îôîðìëåííûé â âèäå òîðòà, - èäåàëüíîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî. Èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàþòñÿ ñëîÿìè â ìèñêó, à çàòåì, êîãäà ñàëàò ïðîïèòàåòñÿ, îí ïåðåâîðà÷èâàåòñÿ íà òàðåëêó, - è ìîæíî ïîäàâàòü!
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, àíàíàñ êîíñåðâèðîâàííûé, êàðòîôåëü, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ìîðêîâü, ñûð òâ¸ðäûé, øàìïèíüîíû ìàðèíîâàííûå, ÿéöà, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
øàìïèíüîíû, ÿéöà, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëóê ðåï÷àòûé, ëóê çåë¸íûé, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, ìîðêîâü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ìóêà, ìàñëî îëèâêîâîå, ÷åñíîê, çåëåíü, êóðèíîå ôèëå, àíàíàñ êîíñåðâèðîâàííûé, êàðòîôåëü, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ëóê, êóíæóò, ñûð ïëàâëåíûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ÷èïñû, ÿéöà îòâàðíûå, ñîóñ ñîåâûé, ìîëîêî, øïèíàò, êóêóðóçà, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, øàìïèíüîíû ìàðèíîâàííûå
|
|
|