Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Болгарская кухня, Говядина
Яхния поповская из говядины
Продукты: говядина, жир свиной, лук репчатый, мука, томат-пюре, перец красный, лук, помидоры, лавровый лист, чеснок, перец душистый, вино красное сухое, перец чёрный, соль
Поповская яхния их говядины
Продукты: говядина, масло растительное, лук репчатый, мука, вино красное сладкое, томат-пюре, лук зелёный, чеснок, перец красный, перец чёрный горошком, лавровый лист...
Поповская яхния из говядины по-болгарски
Продукты: зелень петрушки, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, перец красный, соль, лавровый лист, мука, перец чёрный горошком, масло растительное, говядина, томат-пюре, вино
Перец, фаршированный мясом и рисом
Фаршированный перец по-болгарски с начинкой из мяса и риса - это вкусно, сытно и очень аппетитно выглядит при подаче.
Продукты: перец сладкий, фарш говяжий, говядина, рис, лук, масло сливочное, помидоры, томат-паста, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Говяжьи кубики с болгарским перцем, спаржей, пудингом из гречки и соусом из белых грибов
Продукты: вырезка говяжья, перец болгарский, спаржа, грибы белые, сливки, вино белое, коньяк, гречка, сыр пармезан, сухари панировочные, масло оливковое, лук, соль, перец чёрный
Биточки тербелии из говядины
Продукты: говядина, масло сливочное, лук, томат-пюре, простокваша, рис, яйца, мука, перец чёрный, лавровый лист, зелень, соль, перец красный
Яхния поповская из говядины
Продукты: говядина, жир свиной, лук репчатый, мука пшеничная, томат-пюре, перец красный молотый, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, чеснок, перец душистый...
Бифштекс, запеченный по-болгарски
Продукты: мякоть говяжья, луковицы, картофель, масло сливочное, простокваша, яйца, соль, перец чёрный молотый, бульон мясной, мука
Мясо тушеное по-болгарски
Продукты: говядина, кабачок, баклажан, лук репчатый, капуста цветная, фасоль зеленая, помидоры, зелень петрушки, томат, чеснок, масло
Говядина, поджаренная с болгарским перцем
Продукты: говядина, лук репчатый, масло топлёное, перец болгарский, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, зелень кинзы, зелень базилика, чабер, зелень мяты, соль
Часто используемые ингредиенты:
говядина, лук репчатый, мука, помидоры, зелень петрушки, томат-пюре, лук, лавровый лист, чеснок, масло сливочное, перец красный, масло растительное, перец болгарский, перец чёрный горошком, яйца, перец чёрный, жир свиной, простокваша, перец красный молотый, рис, лук зелёный, картофель, перец душистый, вино красное сухое, томат, луковицы, бульон мясной, кабачок, баклажан, капуста цветная, фасоль зеленая, мякоть говяжья, масло, зелень укропа, грудинка говяжья, перец зеленый, перец белый молотый, тушенка, масло подсолнечное, зелень базилика, зелень кинзы, масло топлёное, чабер, коньяк, мука пшеничная, сливки, вино красное сладкое, вино, перец сладкий, фарш говяжий, томат-паста, вырезка говяжья, спаржа, грибы белые, вино белое, молоко, гречка, сыр пармезан, сухари панировочные, масло оливковое, зелень, морковь, фасоль стручковая, специи, зелень мяты
|
|
|
