рецепт

Поповская яхния из говядины по-болгарски

 1 порция

Жирную говядину нарезают маленькими кусочками, обжаривают в растительном масле, солят, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, снова поджаривают, затем всыпают муку и все перемешивают. Вводят красный молотый перец, вино (или уксус) и горячую воду, чтобы покрыть все мясо. Солят, кладут черный перец горошком, лавровый лист и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Добавляют томат-пюре, мелко нарезанный зеленый лук, растертый чеснок и доводят до готовности на слабом огне. Перед тем как снять с огня, посыпают зеленью петрушки.

Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки 5г
лук репчатый 30г
лук зелёный 15г
чеснок 2г
перец красный  по вкусу
соль  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
мука 5г
перец чёрный горошком  по вкусу
масло растительное 10г
говядина 200г
томат-пюре 5г
вино 20г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Поповская яхния из говядины по-болгарски. Как приготовить Поповская яхния из говядины по-болгарски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Болгарская кухня
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(648)