Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из молока, Шницель
Шницели из савойской капусты в миндальной панировке
Хочу сказать, что эти капустные шницели - из савойской капусты и без муки - невероятно вкусны сами по себе. Для шницелей нам понадобятся верхние листья савойской капусты, пара яиц, миндальные пластинки, масло для жарки и всего 1 стакан молока.
Продукты: капуста савойская, яйца, миндальные хлопья, масло растительное, молоко, соль, перец чёрный молотый
Шницель по этому рецепту готовится так же, как и биточки по-кишиневски, только форма шницеля будет не круглой, а овальной.
Продукты: мясо, масло растительное, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, молоко, мука, картофель, помидоры, зелень петрушки
Вы спросите, чем же шницель рубленный отличается от котлеты? А тем, что жарить его нужно в большом количестве растительного масла, типа как во фритюре. Шницель должен иметь хрустящую корочку. Шницель рубленный с яйцом на гарнир - это очень вкусно.
Продукты: свинина, яйца, лук репчатый, батон, мука, соль, перец, молоко, масло растительное, яйца
Продукты: кролик, шпик (шпиг, шпек), сало, масло топлёное, яйца, хлеб белый, сыр, перец чёрный молотый, соль, молоко
Продукты: масло сливочное, зелень петрушки, чеснок, соль, грибы солёные, сухари панировочные, молоко, перец, мука, лук, яйца, свинина, жир
Шницель из белокочанной капусты (вариант 1)
Продукты: капуста, яйца, масло сливочное, мука, сухари панировочные, соус, сметана, жир, соль, молоко, масло сливочное, мука, перец красный молотый, соль
Шницель из моркови и творога
Продукты: творог, морковь, яйца, молоко, сухари панировочные, сметана, крупа манная, масло растительное, сахар, масло сливочное, изюм
Продукты: свинина, яйца, мука, вода, уксус, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, хлеб пшеничный, молоко, яйца, масло сливочное, мука, сухари молотые, соль
Продукты: мука пшеничная, соль, дрожжи сухие, песок сахарный, масло оливковое, паприка, шницель свиной, соль, перец чёрный, мука, яйца, масло растительное, помидоры, молоко...
Шницель в оригинальном соусе
Продукты: свинина, говядина, яйца, мука, соль, перец, вино белое, молоко, масло сливочное, крахмал, укроп, соль
Панированные ломтики телятины (венский шницель)
Продукты: телятина, сок лимона, мука пшеничная, яйца, соль, молоко, сухари молотые, маргарин, сливки, масло сливочное, лимон, килька
Продукты: картофель, хлеб, молоко, яйца, мука, сухари молотые, жир, сыр, масло сливочное, зелень петрушки, соль
Шницель из овощей в молочном соусе
Продукты: морковь, брюква, капуста белокочанная, молоко, масло сливочное, маргарин, крупа манная, яйца, огурец, сахар, мука, сыр тёртый, соус, соль, молоко, масло сливочное...
Продукты: телятина, яйца, молоко, сухари панировочные, соль, перец, жир, масло растительное, масло сливочное, каперсы, лимон, сок мясной, виски
Продукты: шницель свиной, соль, перец чёрный, мука, яйца, масло растительное, молоко, сухари панировочные, масло топлёное, цуккини, редис, помидоры черри, масло, перец горошком...
Продукты: шницель, соль, яйца, перец чёрный, перец кайенский, мука пшеничная, молоко, хлопья кукурузные, сухари панировочные, масло топлёное, помидоры, луковицы, петрушка...
Продукты: свинина, яйца, молоко, лук, чеснок, жир, грибы солёные, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец, мука, сухари панировочные
Шницели с кроликом, овощами и паприкой
Продукты: шницель свиной, кролик, паприка молотая, мука, яйца, молоко, масло растительное, укроп, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), сухари панировочные...
Шницель, запеченный в тесте
Продукты: телятина, горчица, мука пшеничная, молоко, сухари панировочные, яйца, соль, масло сливочное, огурец, жир
Продукты: говядина, сало свиное, молоко, вода, бульон, яйца, жир, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Шницель из телятины в омлете
Продукты: телятина, яйца, сухари панировочные, жир, соль, перец красный, яйца, молоко, мука пшеничная, соль, масло сливочное
Продукты: говядина, рис, яйца, молоко, масло топлёное, сыр, хлеб, лимон, картофель, перец, зелень
Шницель из свинины с жареными грибами
Продукты: свинина, яйца, молоко, луковицы, жир кулинарный, чеснок, грибы, масло сливочное, сухари панировочные, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, сметана...
Продукты: телятина, мука, сухари молотые, яйца, молоко, маслины, филе анчоуса, лимон, жир кулинарный, перец чёрный молотый, соль
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
молоко, яйца, мука, масло сливочное, сухари панировочные, масло растительное, жир, свинина, телятина, зелень петрушки, сухари молотые, чеснок, говядина, мука пшеничная, сыр, помидоры, лук, масло топлёное, сало свиное, луковицы, лимон, перец чёрный
|
|
|
