Обычно, говоря о шарлотке, многие подразумевают пирог с яблоками. Однако, на самом же деле, шарлотки можно готовить с самыми разными фруктами и ягодами. Не менее интересное и удачное наполнение этой выпечки – груши. Даже простая шарлотка с грушами получается сочной и ароматной.
В грушевой шарлотке прекрасно сочетаются воздушное тесто с сочной, вкусной и ароматной начинкой. Пышная шарлотка с грушами, рецепт легко реализуется в любое время года. И, между прочим, подобную бисквитную выпечку можно делать с большинством фруктов, а можно и комбинировать разные плоды. Очень хороша, например, шарлотка с яблоками и грушами. Можно искать и другие сочетания кислых и сладких плодов. Получается очень вкусно!
Как приготовить шарлотку с грушами? Особых секретов и тонкостей в приготовлении этих бисквитных десертов нет. Пару раз сделаете пробный вариант теста и у вас все получится. Классическое тесто для шарлоток с грушами - это обычный бисквит на яйцах с сахаром. Груши для шарлотки можно нарезать любым способом: обычно кусочками или дольками. Выпекают шарлотку с грушей в духовке. Но можно использовать и мультиварку. Только учтите, что большой пирог в ней приготовить трудно.
Еще несколько рекомендаций:
- шкурку у груш можно и не счищать, особенно, если она тонкая. Но толстая и жесткая шкурка может испортить пирог;
- пышность шарлотке добавит небольшая порция пекарского разрыхлителя;
- в тесто для шарлотки вместо муки можно добавлять молотую овсянку. Шарлотка станет еще полезней;
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com