Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
День рождения, Десерты, Завтрак
Пирожные «Лотосы» с творогом и сухофруктами
Простые в изготовлении, полезные и аппетитные пирожные из слоеного теста, с сухофруктами и творожной массой, которые отлично подойдут для легкого перекуса или сытного завтрака.
Продукты: тесто слоеное, курага, чернослив, финики, изюм, творог, сахар, яйца
Творожный десерт с ягодами
Это лёгкое лакомство напоминает одновременно и суфле, и ягодное желе. Благодаря сочетанию жирного творога и йогурта десерт получается особенно кремовым, с мягкой бархатистой текстурой без крупинок. Желатин обеспечивает устойчивость, поэтому его удобно приготовить заранее и подавать охлаждённым, как торт без выпечки.
Продукты: творог, йогурт, сахар, желатин, вода, сахар ванильный, смородина чёрная, смородина красная, малина, голубика, масло растительное
Кофейные пирожные из печенья и творога (без выпечки)
Потрясающе вкусный десерт без лишних заморочек, так как готовится из готового печенья и творога. Печенье пропитывается крепким кофе, складывается домиком с творогом внутри. Сверху заливается шоколадной глазурью, приготовленной из какао, сметаны и сливочного масла.
Продукты: печенье, творог, сахар, сметана, кофе, коньяк, ликер кофейный, какао-порошок, орех грецкий, какао-порошок, сахар, сметана, масло сливочное
Смузи из творога с брусникой
Если есть желание угостить домашних или гостей необыкновенно вкусным и ароматным десертом, можно приготовить оригинальный смузи из творога и брусники, с добавлением лимона, розовых лепестков и шоколада.
Продукты: брусника, творог, сметана, сахар, молоко, лимон, лепестки роз, кардамон, шоколад
Рулет из лаваша с творогом, абрикосами и малиной
Лаваш, пропитанный творожным кремом с йогуртом, прекрасно сочетается с яркими и ароматными ягодами малины и абрикосами. Лаваш с начинкой сворачивается в рулет и запекается в духовке до золотистой хрустящей корочки. Внутри рулет остаётся мягким и нежным.
Продукты: яйца, лаваш, творог, йогурт, абрикос, малина, сахар, сахар ванильный, корица молотая, сахар
Вкусный десерт, который непременно порадует любителей простых и доступных сладостей. Приготовим кефирное желе с вареньем. Готовится десерт на основе кефира с добавлением желатина, мёда, сахара и подаётся с вареньем. Благодаря тому, что можно использовать разное варенье, вкус десерта никогда не наскучит.
Продукты: кефир, варенье, мёд, сахар, желатин, сахар ванильный, вода
Все хитрости приготовления французских тонких блинчиков с апельсиновым соусом. Восхитительные французские блинчики на сливках "Креп Сюзетт" - нежнейшие, пропитанные апельсиновой свежестью и карамельно-сливочной сладостью. Поистине роскошный завтрак или десерт!
Продукты: сливки, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, пудра сахарная, соль, апельсин, сахар, масло сливочное, крахмал, коньяк
Творожный десерт с черешней и печеньем
Творог - продукт не только вкусный и полезный, из него можно приготовить множество замечательных блюд, в частности десертов. Мне очень нравится идея приготовления творожных десертов в стаканах. Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих любимых летних вариантов приготовления творожного десерта - с печеньем и черешней. Смотрится десерт ярко, празднично, а готовится элементарно!
Продукты: черешня, творог, молоко, печенье, сахарная пудра, ванилин, корица молотая
Ретеш с творогом и абрикосами
Ретеш с творогом и абрикосами – аппетитная выпечка со вкусом лета. Нежный творог прекрасно сочетается с лёгкой кислинкой сочных абрикосов и хрустящим слоистым тестом.
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, вода, соль, абрикос, творог, яйца, крупа манная, сахар, лимон, мука, масло сливочное, сахарная пудра
Ретеш с абрикосами и грецкими орехами
Ароматный венгерский ретеш с абрикосами – изысканная домашняя выпечка с тонким хрустящим вытяжным тестом. Сочная фруктовая начинка дополняется измельчёнными грецкими орехами, которые придают ей приятную текстуру и смягчают естественную кислинку абрикосов. Во время выпекания тесто становится румяным, хрупким и многослойным, а начинка остаётся нежной и сочной.
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, вода, соль, абрикос, орех грецкий, сахар, сахар ванильный, панировочные сухари, крахмал картофельный, масло сливочное, сахарная пудра
Ретеш с творогом и клубникой
Ретеш с творогом и клубникой – традиционная венгерская выпечка из тончайшего вытяжного теста с сочной сладкой начинкой. После выпекания тесто становится хрустящим и слоистым и прекрасно сочетается с нежной творожной начинкой. А клубника добавляет свежую ягодную кислинку и аромат.
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, уксус, соль, вода, клубника, творог, сахар, крупа манная, яйца, сахар ванильный, масло сливочное, мука, панировочные сухари, сахарная пудра
Часто используемые ингредиенты:
сахар, масло сливочное, творог, яйца, сахар ванильный, мука, сметана, какао-порошок, сахарная пудра, йогурт, абрикос, мёд, корица молотая, орех грецкий, молоко, коньяк, печенье, лимон, сливки, малина, пудра сахарная, желатин, клубника, крупа манная, панировочные сухари
|
|
|