Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из гороха, Блюда из креветок, Рецепты вторых блюд
Суп с морским коктейлем и зелёным горошком
Нежный и ароматный суп с морским коктейлем и зелёным горошком сочетает насыщенный вкус морепродуктов с мягкой кремовой текстурой и ароматом пряных трав. Морковь, сельдерей и зелёный горошек добавляют супу выразительности, а молоко придаёт деликатную бархатистость.
Продукты: коктейль из морепродуктов, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, горошек зелёный замороженный, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, базилик...
Креветки с зеленым горошком под пикантным соусом
Соус для креветок с пастой чили придает морепродуктам и зеленому горошку особый, пикантный вкус.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, паста, помидоры консервированные, бульон куриный, сок лайма, креветки, горох зеленый стручки, горошек зеленый мороженый, рис отварной
Соус из рыбы, креветок, грибов и зеленого горошка
Филе белой рыбы готовится с зеленым горошком, креветками и грибами в сливочном соусе, а затем запекается под хлебными крошками.
Продукты: филе рыбы, креветки отварные очищенные, горошек зеленый мороженый, шампиньоны, масло оливковое, лук-шалот, вино белое сухое, бульон рыбный, лавровый лист, сметана...
Стир-фрай с креветками, васаби и кокосовыми сливками
Этот рецепт – один из примеров простой изысканности. Чем меньше ингредиентов, тем отчетливей аромат и текстура блюда. Креветки и стручки горошка с луком и базиликом быстро обжариваются при постоянном помешивании в раскаленном масле. Пикантность и «восточность» блюду придают японская приправа васаби и кокосовые сливки (более насыщенные и густые, чем кокосовое молоко).
Продукты: креветки, чеснок, паста "Васаби", сливки кокосовые, соль морская, перец чёрный молотый, масло растительное, лук-шалот, горох зеленый стручки, белок, базилик, мука рисовая
Рис с креветками и авокадо
Рис с креветками и авокадо - это легкое диетическое блюдо. Можно подать с любимым салатом.
Продукты: вода, рис длиннозерный, соус соевый, сок лимонный, уксус рисовый, сахар коричневый, масло растительное, креветки, горох зеленый стручки, имбирь, соль...
Макароны с креветками, зеленым горошком и базиликом
Есть одна хитрость, которая упрощает процесс приготовления этого блюда, – горошек варится в той же воде, что и макароны. Среди ароматных компонентов – и базилик с рукколой, и лимонная цедра, и перец с чесноком для остроты. А креветки – это всегда вкусно.
Продукты: креветки, базилик, масло оливковое, цедра лимона, соль, горошек зелёный, горошек зеленый мороженый, макароны, перец чёрный молотый, лук-шалот, чеснок, перец жгучий...
Жареные креветки с грибами и зеленым горошком
Жареные креветки подаются с молодым стручковым горошком, грибами, болгарским перцем и жареным яйцом. Вареный рис на гарнир.
Продукты: рис, масло растительное, яйцо куриное, креветки, грибы шиитаке, лук репчатый, имбирь, чеснок, горошек зелёный, перец болгарский красный, соус соевый, соус, лук зелёный
Каракатицы и креветки с картофелем и горошком
Вкусно и питательно. Отличное блюдо из морепродуктов, для повседневного и праздничного стола!
Продукты: креветки, каракатицы, картофель, горошек зеленый мороженый, помидоры, чеснок, вино белое, масло оливковое, вода, соль
Макароны с креветками, зеленым горошком и базиликом
Есть одна хитрость, которая упрощает процесс приготовления этого блюда, – горошек варится в той же воде, что и макароны. Среди ароматных компонентов – и базилик с рукколой, и лимонная цедра, и перец с чесноком для остроты. А креветки – это всего вкусно.
Продукты: креветки, базилик, масло оливковое, цедра лимона, соль, горошек зелёный, горошек зеленый мороженый, макароны, перец чёрный молотый, лук-шалот, чеснок, перец жгучий...
Омлет с креветками, перцем и зелёным горошком
Омлет с креветками, сладким перцем и зелёным горошком - сытный и лёгкий завтрак, который полон ярких красок. Рецепт интересен тем, что яйца для омлета смешиваются не с молоком, а с растопленным сливочным маслом. Получается очень вкусно и необычно.
Продукты: яйца, перец болгарский, креветки, горошек зелёный, сливки, масло сливочное, мука, зелень, соль, перец чёрный молотый
Крокеты из риса, креветок, курятины, зеленого горошка и кукурузы
Такие крокеты можно подать как самостоятельное блюдо.
Продукты: шафран, вино белое сухое, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, рис, бульон куриный, креветки отварные очищенные, мясо куриное, горошек зеленый мороженый...
Креветки с зеленым горошком
Креветки готовятся в сковороде с молодым зеленым горошком и подаются с вареным рисом.
Продукты: креветки, горох зеленый стручки, крахмал кукурузный, масло кунжутное, чеснок, перец чёрный молотый, соль, бульон куриный, сахар коричневый, соус, рис
Креветки с овощами, в соусе карри
Креветки в остром соусе, с болгарским перцем и стручками молодого горошка.
Продукты: креветки, перец красный, горох зеленый стручки, молоко кокосовое, соус рыбный, сахар, крахмал кукурузный, масло растительное, карри, базилик, сок лайма, соль...
Мы с мужем обожаем это блюдо, но вместо того, чтобы ходить в ресторан или заказывать на дом, я решила попробовать сделать тайское карри дома. Все, что вам понадобиться, это разные специи и кокосовое молоко!
Получается объедение!!!
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, перец болгарский, горох зеленый стручки, креветки, тофу, мидии, сорго, молоко кокосовое, перец чили, кориандр, лук-шалот, чеснок...
Креветки с рисом по-португальски
Рис с креветками и овощами. С добавлением пряностей и вина.
Продукты: рис, креветки, перец сладкий, горошек зеленый мороженый, чеснок, лук репчатый, куркума, вино белое, соль, перец, масло оливковое
Креветки с овощами и лапшой из вока по-азиатски
Низкокалорийное, очень вкусное блюдо азиатской кухни. Для приготовления нам понадобится вок.
Продукты: креветки, лапша, шампиньоны, морковь, капуста брокколи, горох зеленый стручки, лук красный, чеснок, имбирь, паста, чили, лимон, сок томатный, молоко кокосовое...
Спагетти с креветками и зеленым горошком
Соус для пасты готовится из креветок и зеленого горошка, с добавлением сливок и специй. Нежный сливочный соус придаст любым макаронным изделиям волшебный вкус.
Продукты: креветки, горох зеленый стручки, спагетти, сливки, масло оливковое, имбирь, паста, бульон куриный, бульон овощной, вермут, кинза, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Испанская паэлья в казане на костре (почти плов с морепродуктами)
В данном рецепте я покажу вам, как приготовить испанскую паэлью в казане на костре. Сразу поясню по поводу названия "почти плов с морепродуктами". Оно не совсем верное, потому что плов должен состоять из крупы и зирвака. Однако во время арабского завоевания мусульмане принесли на Пиренейский полуостров плов, который в дальнейшем превратился в паэлью. Поэтому паэлью смело можно считать родственником плова!
Продукты: рис, креветки королевские, креветки, филе кальмара, мидии, горошек зелёный, перец сладкий, чеснок, лук репчатый, помидоры протёртые, вино белое сухое, масло оливковое...
Жареный рис с креветками и овощами, по-тайски
Жареный рис – это блюдо, которое широко распространено в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Купить его, допустим в Таиланде, можно буквально на каждом шагу. Объясняется это тем, что жареный рис готовится быстро и просто, а с чем его можно обжарить – даже перечислять не буду, список разных вариаций ингредиентов может быть бесконечно длинным. А в этом рецепте я продемонстрирую, как приготовить жареный рис с овощами и креветками по-тайски прямо у себя дома. Рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
Продукты: креветки, рис длиннозерный, морковь, перец сладкий, горошек зелёный, яйца, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, соус соевый, соус, масло кунжутное, вода...
Восхитительное блюдо из риса с разнообразными добавками – паэлья. Рецепт паэльи пришел из Испании, но стал популярным во всем мире. Готовят это блюдо с самыми разными продуктами - курицей, морепродуктами, овощами. Паэлья с курицей, мясом и креветками, которую мы предлагаем приготовить, один из самых распространенных и вкусных вариантов.
Продукты: перец красный, помидоры, лук, чеснок, горох зеленый стручки, курица, филе свинины, креветки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, шафран, перец красный...
Говорят, что любовь к Испании у многих проходит через желудок. Кухня этой страны богата традициями. Вот вам рецепт настоящей паэльи с креветками. Приготовим?
Продукты: креветки, колбаса, масло оливковое, лук репчатый, горошек зелёный, рис, паприка, бульон куриный, перец болгарский, перец кайенский, чеснок, зелень петрушки, шафран...
Жареный рис с морепродуктами, грибами и яичным блинчиком
Удачный способ вкусно использовать отварной рис – это приготовить его с добавками. С морепродуктами и грибами рис получится лёгким, но при этом сытным. Зелёный горошек и яичный блинчик придадут нежность и текстуру. Соевый соус и лимонный сок идеально сбалансируют вкус.
Продукты: рис длиннозерный, морепродукты, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, чеснок, яйца, соус соевый, сок лимона, соль, перец чёрный молотый...
Часто используемые ингредиенты:
креветки, чеснок, горох зеленый стручки, масло оливковое, горошек зелёный, масло растительное, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, соус соевый, рис, лук-шалот, базилик, масло сливочное, бульон куриный, яйца, шафран, рис длиннозерный, соус, имбирь, масло кунжутное, зелень петрушки, лимон, лук зелёный, креветки отварные очищенные, паста, сливки, перец болгарский, помидоры, перец красный, молоко кокосовое, шампиньоны, перец сладкий, спагетти, морковь, вино белое сухое
|
|
|