рецепт с фото пошаговый

Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем

Фото к рецепту: Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем
 4 порции
 25 мин (ваши 5 мин)
 ZNAIKA   20.05.14

Классическая испанская паэлья включает в себя несколько видов морепродуктов и других ингредиентов. Эта быстрая паэлья готовится с креветками, болгарским перцем и зеленым горошком.

Продукты (на 4 порции)
Колбаски копченые чоризо (резаные кружочками) - 120 г
Зеленый горошек замороженный - 1 стакан
Креветки крупные (вареные, чищеные) - 230 г
Перец болгарский красный (резаный кружочками) - 1 шт.
Рис длиннозернистый - 1 стакан
Масло оливковое экстра класса - 2 ст. л.
Лук репчатый (резаный полосками) - 1 шт.
Бульон рыбный - 3,5 стакана
Рыльца шафрана - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка рубленая для сервировки

Пошаговый фото рецептБыстрая паэлья с креветками и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем - шаг №1

1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Выложить в сковороду лук и красный перец, жарить, помешивая, около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем - шаг №2

2. Затем добавить колбаски и рис, готовить около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем - шаг №3

3. Ввести в сковороду рыбный бульон и шафран, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить рис, периодически помешивая, примерно в течение 10 минут, до полумягкого состояния.

4. Ввести в сковороду зеленый горошек и креветки, посолить и поперчить по вкусу, накрыть сковороду и готовить еще минут 5, до мягкого состояния риса.

5. Выложить паэлью на теплые сервировочные тарелки, посыпать рубленой петрушкой и подавать сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем. Как приготовить Быстрая паэлья с креветками и болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Испанская кухня
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из креветок Блюда из перца Блюда из риса
27 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru