рецепт с фото

Спагетти с креветками и зеленым горошком

Фото к рецепту: Спагетти с креветками и зеленым горошком
 3 порции
 ZNAIKA   29.10.14

Соус для пасты готовится из креветок и зеленого горошка, с добавлением сливок и специй. Нежный сливочный соус придаст любым макаронным изделиям волшебный вкус.

Продукты (на 3 порции)
Креветки среднего размера, свежие (чищеные) - 400 г
Горошек зеленый стручковый, сахарный (резаный соломкой) - 0,5 стакана
Спагетти или широкая лапша типа тальятелле (вареная) - 230 г
Сливки жирные - 0,5 стакана
Масло оливковое - 2 ст. л.
Имбирь свежий (измельченный) - 1 ст. л.
Паста карри - 1 ст. л.
Бульон куриный или овощной - 1/3 стакана
Вермут сухой - 0,25 стакана
Кинза свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Лук зеленый (резаный) - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить спагетти с креветками и зеленым горошком:

1. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло, выложить чеснок и имбирь, готовить около 1 минуты.

2. Выложить в сковороду креветки и зеленый горошек, готовить, помешивая, до розового цвета креветок, но не допустить пригорания. Посыпать креветки порошком карри, готовить примерно 1 минуту.

3. Залить креветки бульоном и вермутом, готовить, помешивая, до уваривания жидкости в два раза. Ввести в сковороду сливки, увеличить огонь до максимального и готовить соус до легкого загустения.

4. В сковороду с соусом выложить пасту, добавить кинзу и лук, готовить спагетти с креветками, помешивая, около 2 минут. Посолить и поперчить спагетти с креветками по вкусу. Подавать пасту с креветками сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с креветками и зеленым горошком. Как приготовить Спагетти с креветками и зеленым горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
СпагеттиСпагетти с креветками Спагетти с морепродуктами
Блюда из гороха Блюда из имбиря Блюда из креветокКреветки в соусе
Блюда из макаронМакароны с креветками
2 спасибо 5969 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)