Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из гороха, Блюда из шампиньонов, С видео
Салат "Аура" (с курицей и грибами, без майонеза)
Яркий, праздничный салат c куриной грудкой, грибами и сыром сможет украсить и праздничный стол, и повседневный. Преимущество салата с курицей в том, что готовится салат без майонеза, а значит отлично впишется и в меню тех, кто следит за своей фигурой.
Продукты: куриная грудка, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, шампиньоны маринованные, сметана, хрен, соль, зелень, гранат
Мясной салат по-грузински
Рецепт очень сытного мясного салата с грибами и горошком, в подарочной упаковке. Мясной салат по-грузински - подарок настоящему мужчине.
Продукты: мясо отварное, горошек зелёный консервированный, орех, шампиньоны, морковь отварная, чеснок, лук зелёный, кетчуп, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Заливной пирог-перевёртыш с фаршем и грибами
Сегодняшний вкуснейший слоёный пирог-перевёртыш хорош не только на вкус, но и внешне! :) Он крайне самодостаточен и содержит в себе сразу и мясо, и крупу, и овощи, и грибы, и сыр, и тесто. Может послужить вам и завтраком, и обедом, и ужином.
Продукты: рис, макароны, фарш, шампиньоны, яйца, кефир, разрыхлитель для теста, мука, фасоль зеленая, горошек зелёный, лук репчатый, сыр, соль, перец, масло растительное
Салат с грибами (как оливье)
Попробуйте постный вариант оливье - салат с грибами и лёгким постным майонезом из аквафабы. Этот салат ничуть не хуже традиционного мясного салата "Оливье". Свежий, лёгкий и невероятно вкусный!
Продукты: шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, майонез постный, соль, масло растительное, зелень
Перлотто с грибами и зеленым горошком
Перлотто с грибами и зеленым горошком - обычная перловка с необычным вкусом! Какая же она вкусная! Блюдо получается сытным, но при этом нежным, с потрясающей текстурой и вкуснющими ароматами!
Продукты: перловка, шампиньоны, горошек зелёный, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, масло растительное, соль, вода
Слоёный салат "Лошадь" с грибами
Эффектное блюдо, которое станет украшением новогоднего праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, ароматных шампиньонов, сладкого чернослива и овощей создаёт гармоничный вкус, а слоёная структура добавляет особый шарм. Этот салат обязательно понравится любителям оригинальных сочетаний.
Продукты: горошек зелёный консервированный, куриное филе, кукуруза консервированная, морковь, сыр сулугуни, шампиньоны, лук репчатый, чернослив без косточек, яйца куриные...
Салат "Арлекин" с курицей и грибами
Первый раз самостоятельно готовлю любимый салат моей семьи. Салат "Арлекин" - яркий, вкусный и легко готовится. Все любимые продукты в одном блюде! Курица, грибы, болгарский перец, консервированные кукуруза и горошек - все очень органично и вкусно!
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, специи, соль...
Курица с грибами и овощами, по-китайски
Если вы любите сочетание нежного куриного филе с ароматными овощами и грибами, этот рецепт в китайском стиле станет настоящей находкой. Блюдо получается ярким, сочным и очень ароматным благодаря имбирю, чесноку и зелёному луку. Простая техника приготовления позволяет сохранить свежесть овощей и нежность курицы, превращая обычный ужин в настоящее гастрономическое удовольствие.
Продукты: куриное филе, морковь, лук зелёный, капуста брокколи, горошек зелёный замороженный, шампиньоны, чеснок, корень имбиря, соус соевый, масло растительное...
Салат с ветчиной, яйцами и овощами
Для любителей овощей и мясных колбас предлагаю легкий и вкусный салат с ветчиной, яйцами и овощами. Быстрый в приготовлении и яркий салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного.
Продукты: ветчина, яйца, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, горошек зелёный консервированный, зелень, майонез
Запеканка из макарон с тунцом, грибами и горошком
Запеканка из макарон с тунцом, грибами и горошком – это сытное и ароматное блюдо. Предварительно отваренные макароны соединяются с консервированным тунцом, горошком, жареными грибами и соусом бешамель и запекаются под корочкой из сухарей и сыра.
Продукты: макароны, масло сливочное, лук репчатый, шампиньоны, тимьян, мука, молоко, сыр пармезан, тунец консервированный, горошек зелёный замороженный, панировочные сухари...
Гуляш по-пандурски (пандургуляш)
Густой и наваристый гуляш по-пандурски (венг. Pandúrgulyás). Пандурами в Венгрии первоначально называли стражников и пограничников, нёсших полицейскую службу. Для гуляша характерно использование мозгов или мозговой кости, а в этом варианте также добавляют грибы, зелёный горошек, стручковую фасоль и горчицу. Сметану подают отдельно или добавляют в конце приготовления.
Продукты: голяшка говяжья, шампиньоны, картофель, горошек зелёный замороженный, фасоль стручковая, перец сладкий, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, сельдерей черешковый...
Ризотто с грибами получается путем смешивания сваренного особым образом риса и обжаренных грибов.
Продукты: рис, шампиньоны, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, сыр пармезан, вино белое сухое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, бульон куриный...
"Копчёный" сырный суп с овощами и грибами
Ароматный густой согревающий суп с грибами, овощами и колбасным копчёным сыром. Овощи используем замороженные, а их не надо резать! :)
Продукты: овощи, сыр копченый, шампиньоны, лук репчатый, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон
Говяжья вырезка по-будапештски (Budapest módra)
Говяжья вырезка по-будапештски (Budapest módra) – изысканное блюдо венгерской классической кухни. В нём соединились традиционные вкусы – говяжья вырезка, фуа-гра (гусиная печень) и лечо, дополненное грибами и зелёным горошком.
Продукты: говядина, печень гусиная, бекон, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, тмин, соль...
Свинина по-будапештски (стейки с овощным рагу и печенью)
Яркое блюдо венгерской кухни. Жареные мясные стейки подаются с насыщенным рагу из овощей и грибов, но рагу не обычное, а с кусочками жареной утиной печени. Интересно попробовать!
Продукты: свинина, печень утиная, бекон, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый...
Часто используемые ингредиенты:
шампиньоны, масло растительное, лук репчатый, чеснок, горошек зелёный консервированный, горошек зелёный замороженный, морковь, зелень, паприка молотая, майонез, куриное филе, зелень петрушки, перец сладкий, помидоры, кукуруза консервированная, горошек зелёный, соус соевый, крахмал, богородская трава), тимьян (чабрец, тмин, сыр пармезан, масло сливочное, картофель, рис, мука, сметана, лук зелёный, яйца, бекон, макароны
|
|
|
