Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Азиатская кухня, Блюда из нута, Вегетарианские
Пророщенный маш с пряностями
Вегетарианское блюдо индийской кухни. Золотистая фасоль или маш готовится с большим количеством специй, характерных для индийской кухни, что и придает блюду незабываемый вкус.
Продукты: корень имбиря, соль, сок лимонный, асафетида, кориандр, перец красный, перец кайенский, куркума, масло растительное, масло топлёное, тмин, горчица чёрная, маш, вода...
Жареные овощи с пшеничной крупой и зеленью
Продукты: масло растительное, масло топлёное, урад дал, тмин, горчица, перец зеленый, перец красный, сельдерей, кабачок, крупа пшеничная, вода, шпинат, зелень, зелень петрушки...
Стручковая фасоль с кокосовым орехом
Продукты: перец зеленый, чана дал, горох сушеный, рис, вода, масло топлёное, масло кунжутное, урад дал, арахис, миндаль, горчица чёрная, листья карри, асафетида...
Лимоны, фаршированные паштетом из нута
Продукты: лимон, корень имбиря, перец, сыр, нут, семя кунжута, сметана, соль, масло оливковое, масло топлёное, асафетида, перец чёрный молотый, тмин, зелень петрушки, кервель...
Продукты: горох сушеный, мунг дал, горох сушеный, рис басмати, масло сливочное, масло топлёное, куркума, асафетида, перец зеленый, имбирь мелко нарезанный, морковь...
Нут в острой томатной глазури
Продукты: вода, нут, масло топлёное, масло арахисовое, имбирь мелко нарезанный, перец зеленый, тмин, горчица чёрная, листья карри, лавровый лист, помидоры, куркума...
Суп-пюре из мунг-дала со шпинатом
Продукты: мунг дал, шпинат, вода, куркума, кориандр, имбирь мелко нарезанный, масло топлёное, масло растительное, соль, тмин, асафетида, перец красный, перец кайенский...
Суп-пюре из мунг-дала и гороха
Продукты: мунг дал, горох сушеный, вода, куркума, имбирь мелко нарезанный, перец зеленый, масло топлёное, масло растительное, кинза, зелень петрушки, сок лимонный, соль...
Суп из мунг-дала с помидорами
Продукты: мунг дал, вода, куркума, корица, масло топлёное, масло растительное, кориандр, тмин, фенхель, семя кунжута, гвоздика, кардамон, перец чёрный горошком, соль...
Салат из отварного нута со шпинатом
Продукты: нут, горох сушеный, горчица чёрная, сельдерей, сок лимонный, масло оливковое, перец красный, перец кайенский, асафетида, томат-паста, мёд, соль, перец чёрный молотый...
Золотистый суп из мунг-дала
Продукты: куркума, мунг дал, вода, масло топлёное, масло растительное, кориандр, тмин, соль, имбирь мелко нарезанный, перец зеленый, зелень петрушки, кинза
|
|
|
