Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из творога, В домашних условиях, День влюбленных
Закуска из творога с паприкой и тмином (кёрёзёт), в сладком перце
Венгерская закуска кёрёзёт по этому рецепту готовится из творога с добавлением сметаны, масла, лука, укропа и пряностей. Ароматной закуской можно нафаршировать перец - получится красиво и вкусно. Замечательно к праздничному столу!
Продукты: творог, сметана, масло сливочное, лук-шалот, зелень укропа, паприка молотая, тмин, соль, перец болгарский
Тирамису очень легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте вы узнаете, чем можно заменить такие дорогие продукты, как сыр маскарпоне и печенье савоярди, при этом получив великолепный вкус классического десерта тирамису.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель для теста, сахар ванильный, желток, сахар, сыр творожный, сливки, желатин, вода, кофе растворимый, желе, вода, ягоды
Творожный десерт с клубникой и абрикосами
Польза творога очевидна, поэтому его нужно включать в меню как можно чаще. Благо, из творога можно приготовить массу всевозможных вкусняшек, одна из них - слоёный десерт в стакане. С прослойками между слоями творожной массы можно бесконечно долго экспериментировать. Сегодня же у нас как один из вариантов - десерт со свежей клубникой и абрикосами. Десерт получается вкусным, выглядит ярко и эффектно! И дети, и взрослые будут в восторге!
Продукты: творог, молоко, клубника, абрикос, сахарная пудра, ванилин
Блинчики с творожной начинкой, в шоколаде
Блинчики на молоке по этому рецепту получаются тонкими, а за счёт добавления минеральной воды - ещё и ажурными. Внутри - нежная начинка из творога с цедрой лимона и ванильным сахаром. Покрываются блинчики растопленным шоколадом. Такие блинчики напоминают популярные в Венгрии глазированные сырки "Туро руди".
Продукты: мука, яйца, молоко, вода минеральная, сахар, соль, масло растительное, творог, сахар, сахар ванильный, лимон, сливки, шоколад тёмный (горький), сливки
Клубничный крем-суп с творожными клёцками
Яркий и лёгкий клубничный крем-суп с творожными клёцками. Классическое сочетание клубники, сливок и белого вина – уже вкусно, а добавление нежных творожных клёцок и мяты делает крем-суп ещё более ароматным и насыщенным. Такой суп можно готовить круглый год, используя не в сезон замороженную клубнику.
Продукты: клубника, сливки, вино белое полусухое, мята, крахмал кукурузный, сахар, сок лимонный, вода, творог, крупа манная, сливки, сахар, сахар ванильный, соль
Творожный торт "Туро Руди"
Торт, вдохновлённый знаменитым сырком в шоколаде "Туро Руди". Шоколадная бисквитная основа десерта гармонично дополняется нежным творожным слоем, который заливается шоколадной глазурью.
Продукты: мука, яйца, сахар, разрыхлитель, какао-порошок, сахар ванильный, творог, сметана, сливки, сахарная пудра, сахар ванильный, желатин, лимон, вода...
Часто используемые ингредиенты:
творог, сахар, сахар ванильный, сливки, желатин, масло сливочное, сметана, мука, яйца, молоко, ванилин, клубника, шоколад тёмный (горький), шоколад, лимон, сахарная пудра, масло растительное, печенье, разрыхлитель, какао-порошок, мята, вино белое полусухое, вода минеральная, сок лимонный, крупа манная, зефир, пудра сахарная, печенье бисквитное, сыр сливочный, кофе, коньяк, крахмал кукурузный, дыня, абрикос, перец болгарский, виноград зеленый, виноград, лук-шалот, зелень укропа, паприка молотая, тмин, разрыхлитель для теста, соус, желток, сыр творожный, кофе растворимый, желе, ягоды, груша, мёд, мята свежая
|
|
|