Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из огурцов, Салат рыбный
Салат для праздничного стола
Продукты: осетрина, сёмга, икра зернистая, масло сливочное, лимон, маслины, горошек зелёный, огурец, картофель, соус томатный, майонез, огурцы солёные, помидоры, зелень, соль
Салат из шпротов или копченой рыбы
Продукты: шпроты консервированные, рыба копчёная, сок лимонный, картофель, каша, огурцы солёные, горошек зелёный, горошек зелёный консервированный, яйца, лимон, укроп, соль
Винегрет с грибами и яблоками
Продукты: свекла, картофель, огурец, яблоко, яйца, сельдь, грибы маринованные, сметана, майонез, перец красный, зелень, соль
Продукты: огурцы солёные, филе сельди, картофель, фасоль, яблоко, луковицы, масло растительное, горчица, лук зелёный, уксус, соль, сахар, перец молотый
Салат из свинины с сельдью
Продукты: свинина отварная, картофель, огурцы солёные, яблоко, филе сельди, яйца, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, майонез, сметана, соль
Салат рыбный деликатесный
Продукты: рыба отварная, капуста цветная, картофель, морковь, помидоры, огурец, спаржа, горошек зелёный консервированный, фасоль стручковая, майонез, соус томатный, салат зеленый
Салат из сельди с картофелем
Продукты: сельдь соленая, картофель, яблоко, огурец, лук, каперсы, масло растительное, горчица, уксус, соль, сахар, перец
Салат с сельдью и грибами
Продукты: сельдь копчёная, картофель, грибы маринованные, огурец, лук, лук зелёный, горчица, уксус, майонез, сахар, перец белый молотый, соль
Салат овощной с белугой или осетриной
Продукты: картофель, огурцы солёные, помидоры, яйца отварные, морковь, свекла, ягодная смесь, белуга, осетрина свежая, майонез, соус томатный, перец чёрный молотый, зелень, соль
Салат овощной с кальмарами «пикантный»
Продукты: луковицы, кальмары консервированные, картофель, огурцы солёные, чеснок, майонез, соль, уксус 3%, сахар, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное
Продукты: осетрина свежая, бобы зеленые, картофель, морковь, лук зелёный, огурец, помидоры, капуста белокочанная, желток, зелень петрушки, яблоко, масло растительное...
Салат «Оливье» (рецепт 1904 года)
Продукты: картофель, мясо крабов, куропатка, огурец, огурцы маринованные, язык говяжий, горошек зелёный, яйца, хрен, каперсы, майонез, соль, яйцо перепелиное, салат зеленый...
Салат с рыбой "Столичный"
Продукты: рыба отварная, картофель отварной, огурец, огурцы консервированные, салат зеленый, майонез, соус Южный, яйца, икра рыбная, лосось, крабы, маслины, соль, перец
Продукты: огурцы солёные, сельдь, говядина отварная, картофель, яйца, яблоко, сметана, яйца, уксус, горчица, зелень
Продукты: сельдь, картофель, огурец, морковь, яблоко, лук репчатый, яйца, салат зеленый, майонез, горчица, уксус винный, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки
Продукты: картофель, морковь, корень сельдерея, фасоль, горошек зелёный, яблоко, анчоус, яйца, огурцы солёные, маслины, майонез
Продукты: филе сельди, картофель, огурец, яблоко, яйца, салат зеленый, помидоры, майонез, горчица столовая, лук зелёный, укроп
Салат из трески, морского окуня или камбалы
Продукты: рыба отварная, картофель, огурец, помидоры, горошек зелёный, бобы, салат зеленый, майонез, соль, специи
Продукты: рыба, картофель, морковь, свекла, огурцы солёные, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, листья салата, зелень петрушки, укроп
Салат из сельди с фасолью Способ II
Продукты: сельдь, фасоль, яблоко, картофель, огурцы солёные, огурцы маринованные, лук репчатый, масло растительное, уксус 3%, горчица, перец чёрный молотый, соль
Продукты: сельдь, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, лук зелёный, перец консервированный, морковь, горошек зелёный, яйца, майонез, сметана
Продукты: судак, окунь, треска, сом, картофель, огурцы солёные, помидоры, салат зеленый, горошек зелёный консервированный, соус Южный, майонез
Салат из рыбы с отварным картофелем
Продукты: рыба отварная, рыба копчёная, картофель отварной, огурцы свежие, яблоко, лук-порей, укроп, соль, перец, травы пряные, соус
Салат из сельди с фасолью Способ II
Продукты: сельдь, фасоль, яблоко, картофель, огурцы маринованные, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, уксус 3%, горчица, перец чёрный молотый, соль
Винегрет со свежей сельдью или сардинами (вариант 2)
Продукты: сельдь, картофель, огурец, помидоры, морковь, горошек зелёный консервированный, свекла, майонез, сметана, лук зелёный, зелень петрушки, соль
Салат «Летний» из сельди холодного копчения
Продукты: сельдь копчёная, картофель, огурец, помидоры, редис, салат зеленый, лук зелёный, яйца, сметана, майонез, зелень петрушки, укроп, соль