Сельдь вымочить (кроме консервированной), очистить, удалить кости, нарезать тонкими одинаковыми кусочками. Молоки очистить и подержать в воде, бульоне, или молоке, промыть в сите. Сваренный картофель, яблоки, огурцы очистить и нарезать одинаковыми по размеру кубиками. Сельдь, молоки смешать с нарезанным луком и прочими приправами. Добавить картофель, яблоки и огурцы. Салат хорошо перемешать и дать ему пропитаться. Вместо растительного масла можно использовать 50-100 г майонеза. Салат будет еще вкуснее, если добавить в него яблочное вино (сидр), кусочки мяса или колбасы, маринованные в уксусе овощи.
Продукты (на 2 порции)
сельдь солёная
3
шт.
картофель
500
г
яблоко
2
шт.
огурцы
1
шт.
лук
1
шт.
каперсы
1
ст. ложка
масло растительное
4
ст. ложки
горчица
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Салат из сельди с картофелем. Как приготовить Салат из сельди с картофелем?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат «Французский» 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат "Тарзан" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Печенье "Шпитцбубен" 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка