рецепт с фото пошаговый

Печенье "Шпитцбубен"

Фото к рецепту: Печенье "Шпитцбубен"
 20 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 bvlena   27.11.17

Это печенье с джемом и орехами готовят в Германии перед Рождеством. Печенье "Шпитцбубен" получается нежным, мягким, ароматным и настраивает на рождественский лад.

Продукты (на 20 порций)
Мука - 420 г
Сахарная пудра - 210 г + 30 г (для посыпки)
Масло сливочное - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Фундук - 125 г
Джем - 2 ст. л.

Пошаговый фото рецептПеченье "Шпитцбубен"
Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №1

Подготовим все продукты для приготовления печенья "Шпитцбубен".

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №2

Как приготовить рождественское печенье "Шпитцбубен":

Фундук измельчим в блендере в муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №3

В миске смешаем сахарную пудру, муку и измельченный фундук.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №4

Добавляем нарезанное кусочками сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №5

Хорошо руками перемешиваем масло с сухими ингредиентами до получения крошки.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №6

В полученную крошку вбиваем куриное яйцо и замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №7

Готовое тесто завернем в пищевую пленку и отправим в холодильник минимум на 30 минут, лучше на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №8

Остывшее тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №9

При помощи формочки вырезаем печенья.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №10

Выкладываем печенье на противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №11

Готовое печенье "Шпитцбубен" достаем из духовки и даем ему немного остыть на решетке.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №12

Еще теплым смазываем внутреннюю сторону печенья джемом и соединяем печенья попарно.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №13

Посыпаем полученное рождественское печенье сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Шпитцбубен" - шаг №14

Печенье "Шпитцбубен" с джемом готово! Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Шпитцбубен". Как приготовить Печенье "Шпитцбубен"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Немецкая кухня

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
22 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)