рецепт с фото пошаговый

Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками

Фото к рецепту: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками
 5 порций по 460 ККал
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   18.10.13
70 руб.
   
13 грн.
    за порцию

Изысканное мясо - свинина, тушенная в духовке с яблоками и помидорами, в вине. Хорошее блюдо для холодных осенних дней.

Продукты (на 5 порций)
Свинина (мякоть) - 750 г
Яблоки кисло-сладкие - 4-5 шт. (500 г)
Помидоры - 4-5 шт. (300 г)
Лук репчатый небольшой - 6 шт. (300 г)
Масло топленое - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 1 ст. ложка
Вино белое сухое - 125 мл
Зелень петрушка рубленая - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками
Фото приготовления рецепта: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками - шаг №1

Необходимые продукты для мяса по-немецки.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками - шаг №2

Как приготовить мясо по-немецки:

Помидоры нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами. Яблоки нарезать дольками.
Яблоки и помидоры посыпать сахарным песком.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками - шаг №3

Разогреть на сковороде 2 ст. ложки масла и обжарить на нем половину лука.
Переложить лук в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками - шаг №4

Половину яблок и помидоров выложить в форму.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками - шаг №5

Мясо нарезать крупными кусками, посолить и поперчить.
Разогреть оставшееся масло и обжарить на нем мясо со всех сторон, слегка присыпав мукой.
Выложить мясо в форму и накрыть сверху оставшимся луком, помидорами и яблоками.
Мясо с овощами и яблоками залить вином и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками - шаг №6

Готовое мясо по-немецки посыпать зеленью. На гарнир можно подать картофель.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками. Как приготовить Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Немецкая кухня
В духовке
Блюда из помидоров Блюда из яблок
203 спасибо 4 2
Слива Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 18:31 #

Рецепт понравился,но мне бы хотелось обойтись без обжаривания продуктов.Изменится ли вкус блюда,если я положу мясо и лук в сыром виде?

   
цитировать
Rambutan Понедельник, 21 Октября 2013 г. 15:36 #

Мясо стоит слегка обжарить. Когда вы его обжариваете, то как бы закрываете корочкой и все соки остаются в нем.Лук можете не жарить.Ведь овощи добавляются сырыми.

   
цитировать
Vitolina Четверг, 25 Декабря 2014 г. 11:02 #

Я не обжаривала мясо. Правда, чтобы оно подрумянилось, не закрывала его верхним слоем яблок и овощей, а просто выложила всё вперемешку. Очень вкусно, спасибо.

   
цитировать
алексий Среда, 04 Января 2017 г. 14:19 #

трудно найти хорошее вино. с плохим все испортишь. рецепт не очень из за этого

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)