видео рецепт с фото пошаговый

Нагисаер (пирожки из картофельного теста)

Фото к рецепту: Нагисаер (пирожки из картофельного теста)
 8 порций
 1 час
 Eckartrezept   27.03.18

Хочется необычного блюда из обычных ингредиентов? Пирожки с мясной и творожной начинкой, у которых вместо теста - картошка. Очень сочно и вкусно!

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 3 кг
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для мясной начинки:
Фарш мясной (свинина с говядиной) - 400 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для творожной начинки:
Творог (зернистый или домашний) - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Видео рецептНагисаер (пирожки из картофельного теста)
Пошаговый фото рецептНагисаер (пирожки из картофельного теста)
Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Картофель разделить на две равные части. Одну часть сварить для пюре.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №2

Творог посолить, добавить яйцо. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №3

В мясной фарш натереть лук. Посолить и поперчить, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №4

Оставшуюся часть картофеля натереть на мелкой терке. Отжать натертый картофель через сито.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №5

Получившейся жидкости дать 5-7 минут отстояться, затем жидкость вылить - на дне останется крахмал. Его добавить обратно в выжатую картошку.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №6

Вареный картофель размять в пюре. Смешать отварной картофель и сырой.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №7

Взять порцию картофельного "теста", размять его в лепешку.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №8

Положить в середину начинку и сформировать пирожок.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №9

Получившиеся картофельные пирожки с мясом и с творогом обжарить на растительном масле, на медленном огне, до золотистого цвета с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №10

Жареные пирожки из картофельного теста выкладывать на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Нагисаер (пирожки из картофельного теста) - шаг №11

Картофельные пирожки нагисаер готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нагисаер (пирожки из картофельного теста). Как приготовить Нагисаер (пирожки из картофельного теста)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразы
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом Пирожки с творогом Немецкая кухня
Блюда из картофеля Блюда из творога Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru