Любое повидло в мультиварке отлично сохраняет все полезные вещества фруктов, обеспечивая прекрасный вкус продукту. Подробней про повидло в мультиварке...
Если пюре из ягод облепихи уварить до трети от первоначального объема, то получается вкусная, ароматная, янтарно-прозрачная масса, напоминающая мед.
облепиха, сахар
В мультиварке готовят повидло из многих фруктов, его делают «на сейчас», а также заготавливают на зиму. Такое повидло весь год можно добавлять в выпечку: получаются отличные рогалики, пироги, песочные корзинки, бисквитные торты, а можно даже просто намазать к чаю сдобную булочку или ломоть свежего хлеба. Консистенцию повидла можно самим регулировать временем тушения в мультиварке. Единственный существенный минус при готовке повидла в мультиварке – это небольшое количество единовременного приготовления, которое ограничено емкостью чаши мультиварки. В остальном - только преимущества.
Лучше всего получаются яблочное повидло в мультиварке, повидло из груш в мультиварке, повидло из слив в мультиварке. Эти варианты самые испытанные, и зарекомендовавшие себя во всех блюдах. Хотите удивить зимой своих близких, приготовьте повидло из ранеток в мультиварке: вкус яблок с чуть большей кислинкой, оригинальный внешний вид продукта покорят сердца ваших едоков.
Ну и, конечно, хочется порекомендовать больше делать заготовок: сливовое повидло в мультиварке, грушевое повидло в мультиварке, яблочное повидло в мультиварке на зиму – отличный вариант пополнения витаминами наших организмов в холодное время года. Зимой, вечером к чаю будет, как находка, баночка повидла, в мультиварке рецепты все просты и пригодны для «закруток». Особенно прост и хорош, а потому распространен рецепт яблочного повидла в мультиварке. Это угощение любят и взрослые, и дети.
Как приготовить повидло в мультиварке? Об этом – в рецептах на сайте и в наших рекомендациях:
- для повидла подойдут хорошо вызревшие спелые фрукты. Можно даже немного переспевшие, но без гнили и порчи;
- для приготовления повидла обязательно нужно стерилизовать посуду для закатки: банки и крышки;
- стерилизовать можно испытанными бабушкиными методами, заливая емкости кипятком и накрывая крышками, а можно воспользоваться мультиваркой, режимом «на пару»;
- для повидла в мультиварке лучше всего подходит полулитровая стеклянная тара;
- фрукты тщательно промываются, затем нарезаются в виде долек, сердцевина удаляется с косточками;
- можно пропустить яблочные дольки через мясорубку, а можно обработать их в кухонном комбайне;
- варить повидло в мультиварке нужно час при закрытой крышке сначала в режиме «выпечка», а затем «тушение», и еще 30 минут при открытой крышке;
- соотношение сахара и продуктов для повидла в мультиварке обычно такое же, как и для приготовления на плите. Если фрукты очень сладкие, количество сахара можно уменьшить, но при этом желательно банки закатать и хранить их в прохладном месте.
