рецепт с фото пошаговый

Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке)

Фото к рецепту: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке)
 Larisa1970   11.08.16

Если пюре из ягод облепихи уварить до трети от первоначального объема, то получается вкусная, ароматная, янтарно-прозрачная масса, напоминающая мед.

Продукты
Облепиха – 800 г
Сахар – 500 г

Пошаговый фото рецептОблепиховый «мед» на зиму (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №1

Как приготовить облепиховый "мёд" в мультиварке:

Подготовить облепиху для варки «меда», перебрать спелые ягоды, удалив листья, веточки, хорошо промыть ягоды в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №2

Взвесить нужное количество сахара.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №3

Включить мультиварку, установить режим «пар» или «пароварка», выложить ягоды в лоток пароварки, подстелив чистый кусок марли, чтобы ягоды не проваливались.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №4

Бланшировать облепиху под паром 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №5

Затем ягоды извлечь из лотка пароварки и выложить в сито. Протереть облепиху через сито, удалить косточки и жмых.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №6

В получившееся пюре выложить половину сахара, хорошо размешать, вылить в чашу мультиварки.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №7

Установить режим «жарка».

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №8

Уваривать облепиху с сахаром 5 минут при открытой крышке (это допустимо по инструкции к мультиварке). Через 5 минут всыпать оставшийся сахар и уваривать облепиховый «мед» еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №9

Банки и крышки простерилизовать.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №10

Повидло (облепиховый «мед») выложить горячим в теплые стерильные банки (можно не стерилизовать).

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №11

За 10 минут варки получается достаточно концентрированное повидло, напоминающее мед.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №12

Если ягоды уваривать еще минут 8, то получается очень густое повидло, похожее на карамель.

Фото приготовления рецепта: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке) - шаг №13

Очень вкусен облепиховый «мед» с блинами и оладьями, да и с любой другой выпечкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке). Как приготовить Облепиховый «мед» на зиму (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейПовидло
В мультиварке
Рецепты для начинающих
Блюда из облепихи
4 спасибо 1 0
Анна Четверг, 18 Октября 2018 г. 13:01 #

Может оно и вкусно, но вот после такой термо обработки не в мёде ни от облепихи ничего полезного не остаётся.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)