Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из судака, Котлеты, На сковороде
Диетические рыбные котлеты
Замечательное и полезное блюдо для взрослых и детей. Очень люблю рыбные котлеты, не жаренные, а тушеные с овощами, и вам рекомендую.
Продукты: рыба, лук репчатый, морковь, хлеб белый, яйца, масло растительное, соль, перец
Рыбные котлеты с рисом, салом и кабачком
Благодаря добавлению в фарш сала и кабачка эти рыбные котлеты получаются сочными и нежными. Отварной рис придаст котлетам воздушность и большую питательную ценность.
Продукты: судак, рис круглозерный, сало, кабачки, лук репчатый, морковь, яйца, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Рыбные биточки готовят в разных странах. В Румынии их делают из различных видов рыбы, добавляя овощи и зелень. Чтобы биточки держали форму, рыбный фарш хорошо отбивается. Биточки получаются нежными, румяными и сочными. Отличный способ превратить простую рыбу в аппетитное блюдо.
Продукты: рыба, лук репчатый, хлеб белый пшеничный, молоко, яйца, зелень укропа, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый, сметана, лимон
Сочные рыбные котлеты с салом
Очередной рецепт для любителей рыбы. Готовим на обед сочные котлетки. Используем в рецепте рыбных котлет копченое сало, которое добавит котлетам аромата и вкуса.
Продукты: филе рыбы, сало копчёное, сало, масло растительное, лук репчатый, яйца, соль, перец, кипяток, бульон рыбный, шелуха луковая
Вкусные и нежные рыбные котлеты, рецепт из судака. Такое несложное, экономичное и полезное блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда.
Продукты: судак, хлеб, молоко, яйца, жир, сухари молотые, горошек зелёный консервированный, перец чёрный молотый, соль
Котлеты из судака, фаршированные молочным соусом
Продукты: рыба, соус молочный, соус томатный, гарнир, мука, сухари панировочные, яйца, жир, масло растительное, перец, зелень, соль
Продукты: судак, щука, сом, треска, окунь, хлеб пшеничный, молоко, вода, сухари панировочные, жир, масло растительное
Рыбные котлеты со сливочно-винным соусом
Продукты: филе судака, лосось, луковицы, яйца, хлеб белый, молоко, масло сливочное, зелень петрушки, укроп, сухари панировочные, чеснок, сливки, вино белое сухое, цедра лимона...
Котлеты из белой и красной рыбы
Продукты: филе судака, лосось, луковицы, яйца, хлеб белый, молоко, масло сливочное, петрушка, укроп, сухари белые, соль, перец чёрный, масло растительное, масло топлёное...
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное, яйца, молоко, хлеб белый, филе судака, лук репчатый, судак, луковицы, жир, масло, сухари панировочные, рыба, щука, сало, сливки, сухари молотые, перец чёрный, масло сливочное, зелень петрушки, укроп, чеснок, лимон, вино белое сухое, цедра лимона, мука, хлеб пшеничный, морковь, сухари, лосось, шафран, хек, филе трески, цвет мускатный, зерно, петрушка, сухари белые, горошек зелёный консервированный, окунь, сало копчёное, томат-паста, рис круглозерный, кабачки, панировочные сухари, приправа, хлеб белый пшеничный, зелень укропа, сметана, филе рыбы, кипяток, треска, бульон рыбный, шелуха луковая, хлеб, минтай, соус молочный, соус томатный, гарнир, зелень, сом, масло топлёное
|
|
|
