рецепт с фото пошаговый

Котлеты из хека в томатной подливке

Фото к рецепту: Котлеты из хека в томатной подливке
 8 порций
 1 час 30 мин

Нежные и сочные котлеты, я просто обожаю рыбу. Пополняем запасы полезных веществ в организме:)?

Продукты (на 8 порций)
Хек (или минтай, или судак) - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Хлеб белый - 1 ломтик
Соль - 1 ст. ложка
Перец - 1-2 щепотки
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Масло растительное - 70 г

Пошаговый фото рецептКотлеты из хека в томатной подливке
Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №1

Продукты для котлет из хека перед вами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №2

Как приготовить рыбные котлеты из хека:

Кусочек хлеба размочить в воде.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №3

Рыбу очистить, омыть и отделить от кости. Если это филе, тогда просто порезать на куски.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №4

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать на кубики.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №5

Разогреть сковороду. Налить 30 г растительного масла. На среднем огне протушить лук, помешивая, 1-2 минуты. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №6

В мясорубке прокрутить филе рыбы, отжатый хлеб и тушеный лук вместе с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №7

Фарш посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №8

Разогреть сковороду, налить 30 г растительного масла. Мокрыми руками сформировать котлеты. Выложить котлеты в сковороду. Обжарить котлеты из хека с двух сторон, до золотистого цвета (1-2 минуты с каждой стороны). Так пожарить все котлеты, масло подливать по мере надобности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №9

Сложить рыбные котлеты в казанок. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №10

Вскипятить чайник. В горячей воде развести 1-2 ст. ложки томат-пасты. Дать подливке закипеть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №11

Залить подливкой рыбные котлеты. Дать закипеть, затем убавить огонь. Накрыть крышкой. Тушить котлеты из хека на самом маленьком огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №12

Котлеты из хека в томатной подливке готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека в томатной подливке - шаг №13

Котлеты из хека подавать с рисом или пюре.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из хека в томатной подливке. Как приготовить Котлеты из хека в томатной подливке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда Пост
В казане
Обед Ужин

Блюда из минтаяМинтай тушеный Филе минтая Блюда из судака Блюда из хека

Тема › Здоровое питание

117 спасибо 6 0
Галина Среда, 04 Декабря 2013 г. 08:07 #

уже готовлю вкусные котлетки .люблю простые рецпты. спасибо

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 18:22 #

фарш распадается при переворачивании на сковороде...

   
цитировать
анатолий Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:39 #
рецепт не доработанный... фарш распадается,варить в пасте нереально просто развалились...
   
цитировать
ВАЛЯ Вторник, 07 Января 2014 г. 19:25 #

. Может необходимо еще яйцо ?

   
цитировать
Наталья Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:32 #

котлеты очень вкусные только надо добавить 2 яйца и тогда они распадаться не будут.Well

   
цитировать
Андрей Суббота, 19 Апреля 2014 г. 16:05 #

Спасибо.Всё получилось,очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)