рецепт с фото пошаговый

Диетические рыбные котлеты

Фото к рецепту: Диетические рыбные котлеты
 8 порций
 1 час

Замечательное и полезное блюдо для взрослых и детей. Очень люблю рыбные котлеты, не жаренные, а тушеные с овощами, и вам рекомендую.

Продукты (на 8 порций)
Рыба речная (карп, толстолобик, щука, судак) - 1 шт. (около 2 кг)
Лук репчатый - 0,5 кг
Морковь - 1 шт.
Хлеб белый - 100 г
Яйца - 1-2 шт.
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептДиетические рыбные котлеты
Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №1

Как приготовить рыбные котлеты диетические:

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, очистить от костей, вымыть. Рыбное филе разрезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №2

С хлеба срезать корочку, замочить в воде.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №3

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук в горячее масло. Жарить на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №5

Пропустить через мясорубку 2 раза рыбу, лук и отжатый хлеб.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №6

Посолить, поперчить фарш, добавить яйца. Хорошо перемешать фарш, отбить.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №7

Очистить и помыть одну луковицу и морковь. Нарезать кольцами. Выложить на дно кастрюли. Налить 0,5 стакана холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №8

Вскипятить чайник. Сформировать мокрыми руками рыбные котлеты, уложить их на овощи. Залить кипяток так, чтобы вода покрыла котлеты. Добавить луковую шелуху. Рыбные котлеты варить на небольшом огне 40 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Диетические рыбные котлеты - шаг №9

Диетические рыбные котлеты готовы. Подавать рыбные котлеты с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Диетические рыбные котлеты. Как приготовить Диетические рыбные котлеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
Детский
Обед Ужин
Блюда из карпа Блюда из моркови Блюда из судака Блюда из толстолобика Блюда из щуки

Тема › Здоровое питание

53 спасибо 2 2
Галина Вторник, 23 Декабря 2014 г. 16:56 #

Попробую сделать рыбные котлеты, рецепт без жарки должен быть полезнее. Спасибо, Людмила Владимировна!

   
цитировать
Лариса Четверг, 22 Января 2015 г. 04:05 #

Спасибо за рецепт, Людмила Владимировна! : )

Только не совсем понятно - котлеты в конце надо вынуть, а овощи с шелухой просто выбросить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)