рецепт с фото пошаговый

Запечённый карп в сметане

Фото к рецепту: Запечённый карп в сметане
 4 порции
 1 час 45 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   13.01.19

Это блюдо посвящается всем неравнодушным ко вкусу речной рыбы. Карп – идеальный ее представитель. Запеченный карп в сметане получается сочным, в меру жирным и очень вкусным. Рыба вбирает в себя сливочный аромат сметаны и яркую кислинку лимона. Запечь карпа совсем несложно. Самым трудоемким моментом является чистка рыбы.

Продукты (на 4 порции)
Карпы свежие – 1,5 кг (2 шт.)
Сметана – 130 г
Лимон – 1 шт.
Приправа для рыбы – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное - для смазывания противня

Пошаговый фото рецептЗапечённый карп в сметане
Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №2

Карпов очищаем от чешуи и внутренностей, убираем жабры. Тщательно промываем, промакиваем бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №3

На рыбе делаем надрезы в виде решетки. Солим рыбу, перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №4

Карпов натираем приправой для рыбы. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №5

Лимон моем, нарезаем кружочками.
Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №6

По три кружочка лимона кладем внутрь каждого карпа и по одному туда, где были жабры.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №7

Щедро намазываем рыбу сметаной с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №8

В противень, смазанный растительным маслом, перекладываем карпов. Отправляем рыбу в духовку. Запекаем карпов в сметане 50 минут при 200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Запечённый карп в сметане - шаг №9

Запеченные карпы в сметане готовы! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённый карп в сметане. Как приготовить Запечённый карп в сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Русская кухня
В духовке
Блюда из карпа
256 спасибо 132655 14 1
Владислав Среда, 16 Января 2019 г. 15:39 #

Убойная рыбка получилась, спасибо большущее!

   
цитировать
КомуДобавки Среда, 16 Января 2019 г. 17:22 #

Владислав
Убойная рыбка получилась, спасибо большущее!

Всегда пожалуйста!:)

   
цитировать
89092529434 Четверг, 02 Мая 2019 г. 21:09 #

Спасибо за рецепт.Вкуснотища!

   
цитировать
Елена Среда, 07 Августа 2019 г. 14:31 #

Вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
игорь Суббота, 11 Января 2020 г. 20:13 #

невкусно

   
цитировать
Игорь Суббота, 29 Февраля 2020 г. 18:05 #

Уже второй раз запекаю. Только не понял куда лук пихать))

   
цитировать
Singler Пятница, 10 Апреля 2020 г. 14:32 #

Игорь
Уже второй раз запекаю. Только не понял куда лук пихать))
а где ты там лук увидел?

   
цитировать
Наталия Суббота, 10 Апреля 2021 г. 20:38 #

Божественная рыба.спасибо

   
цитировать
Джонатан Среда, 02 Марта 2022 г. 18:20 #

В очередной раз убеждаюсь что карп для запекания в духовке не годится . Советую жарить на сковороде и не выпендриваться . Не переводите продукт ... Но за рецепт всё ровно спасибо , всё-таки ж писал , старался человек .

   
цитировать
игорь Вторник, 18 Октября 2022 г. 07:55 #

Попробовал. Понравилось. Буду делать.

   
цитировать
Александр Пятница, 31 Марта 2023 г. 16:07 #

Полная шляпа

   
цитировать
Олег Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 16:55 #

50 минут наверное много на 200 градусах всё таки. Минут 35-40 самое оно было бы.

А так очень вкусный и нежный получился.

По крайней мере вкус рыбы не убит пережареным маслом и спецаиями.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 15 Мая 2023 г. 14:02 #

Я готовлю на 180 градусах.не могу жаренную кушать, во первых вредно, во вторых поджелудочная реагирует. Сметану и + полила соевым соусом буквально 2 столовые ложки. Ммм... Вкуснятина

   
цитировать
Liv Пятница, 05 Января 2024 г. 02:56 #

Делаю второй раз- рыба идёт на "ура"!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)