Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿèö, Áëþäà ñ ìàéîíåçîì, Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä, Ðåöåïòû çàêóñîê, Ñàëàò èç ÿèö
Áóòåðáðîäû ñ ÿéöàìè, ìîðêîâüþ è ñåëüäüþ
Áóòåðáðîäû ñ ÿéöàìè, ìîðêîâüþ è ñåëüäüþ — îòëè÷íûé âàðèàíò ïîäà÷è ñåë¸äî÷íîãî ñàëàòà íà êóñî÷êàõ îáæàðåííîãî õëåáà. Âàð¸íàÿ ìîðêîâü îòëè÷íî ãàðìîíèðóåò ñ ñîë¸íîé ðûáîé è ïðèäà¸ò áóòåðáðîäàì ÿðêèé âèä. Òàêæå äîáàâèì âåòî÷êè óêðîïà, ÷òîáû áóòåðáðîäû áûëè ìàêñèìàëüíî ïîõîæè íà ìîðêîâêè, êîòîðûå áóäóò î÷åíü êñòàòè íà íîâîãîäíåì ñòîëå 2027, âåäü ñèìâîë ãîäà - Êîçà î÷åíü ëþáèò ìîðêîâêó.
Ïðîäóêòû: ñåëüäü, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, õëåá áåëûé ïøåíè÷íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà
Îâîùíîé ñàëàò ñ ôàðøèðîâàííûìè ÿéöàìè
Ñàëàò èç îâîùåé ïîäàåòñÿ ñ ôàðøèðîâàííûìè ÿéöàìè, ÷òî ñîçäàåò î÷åíü àïïåòèòíûé è ýñòåòè÷íûé âèä.
Ïðîäóêòû: ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîìèäîðû ÷åððè, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ÿéöà îòâàðíûå, ìàéîíåç, óêðîï, ÷åñíîê, ñîóñ îñòðûé, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, áåêîí, ìàñëî îëèâêîâîå...
Ñàëàò ñî ñâ¸êëîé, ñûðîì è ÿéöàìè
Ýòîò ñàëàò — óäà÷íîå ñî÷åòàíèå ïðîñòîòû è íàñûùåííîãî âêóñà. Ñëàäêîâàòàÿ âàð¸íàÿ ñâåêëà, íåæíûå ÿéöà è ò¸ðòûé òâ¸ðäûé ñûð ñîçäàþò ãàðìîíè÷íóþ è ñûòíóþ îñíîâó, à ÷åñíîê è çåðíèñòàÿ ãîð÷èöà äîáàâëÿþò ë¸ãêóþ ïèêàíòíîñòü è âûðàçèòåëüíûé àðîìàò.
Ïðîäóêòû: ñâåêëà, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, çåëåíü ïåòðóøêè, ÷åñíîê, ãîð÷èöà, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ øàìïèíüîíàìè è êîï÷¸íîé êóðèöåé
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ øàìïèíüîíàìè è êîï÷¸íîé êóðèöåé - âêóñíàÿ è ñûòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ áóäåò õîðîøî ñìîòðåòüñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, øàìïèíüîíû ñâåæèå, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ÷åñíîê, ïîìèäîðû, ëèñòüÿ ñàëàòà, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Çàêóñêà èç ñåë¸äêè ñ ïëàâëåíûì ñûðîì, ìîðêîâüþ è ÿéöàìè
Çàêóñêè è áóòåðáðîäû ïîëüçóþòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ, âåäü ýòî áûñòðî è âêóñíî. Ïðèãîòîâèì çàêóñêó èç ñåë¸äêè, ñ ñûðîì, ìîðêîâüþ è ÿéöàìè. Ñîë¸íàÿ ñåëüäü õîðîøî ãàðìîíèðóåò ñ íåæíûì ïëàâëåíûì ñûðîì, âàð¸íûìè ÿéöàìè è ñëàäêîâàòîé âàð¸íîé ìîðêîâüþ. Ýòó çàêóñêó ìîæíî ïîäàòü íå òîëüêî ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, íî è ê çàâòðàêó âìåñòå ñ õðóñòÿùèìè òîñòàìè.
Ïðîäóêòû: ñåëüäü ñîëåíàÿ, ìîðêîâü, ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé, îãóðöîì, çåë¸íûì ãîðîøêîì è ÿéöàìè
Î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ñàëàò ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé, ñâåæèì îãóðöîì, çåë¸íûì ãîðîøêîì è ÿéöàìè
Ïðîäóêòû: êóðèíàÿ ãðóäêà, ãîðîøåê çåëåíûé ìîðîæåíûé, îãóðöû ñâåæèå, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Àðîìàòíàÿ è íåæíàÿ íàìàçêà èç îòâàðíûõ ÿèö è ÷åðåìøè. Çåë¸íûé ëóê è ïåòðóøêà äîáàâëÿþò íàìàçêå ñâåæèé âêóñ. Ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ëóê – ïèêàíòíîñòü, òåêñòóðíûé êîíòðàñò è àïïåòèòíîå ïîõðóñòûâàíèå. Çàïðàâêà èç ìàéîíåçà, ãîð÷èöû è ëèìîííîãî ñîêà äåëàåò âêóñ ãàðìîíè÷íûì è çàâåðø¸ííûì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, îãóðöû ìàðèíîâàííûå, ÷åðåìøà, çåëåíü ïåòðóøêè, ëóê çåë¸íûé, ëóê ðåï÷àòûé, ëèìîí, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, ñàõàð, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé, êóêóðóçîé, ïåðöåì, ñûðîì è ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè
Ñûòíîå áëþäî, íåñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè. Àïïåòèòíûé àðîìàò ñàëàòó ïðèäà¸ò íå òîëüêî êîï÷¸íîå êóðèíîå ìÿñî, íî è ïåòðóøêà ñ ÷åñíîêîì. Ìàëåíüêèå ÿè÷íûå ðóëåòèêè äåëàþò ñàëàò íåîáû÷íûì, óêðàøàþò åãî. Âñå ïðîäóêòû ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàþòñÿ è ñîçäàþò îòëè÷íûé áàëàíñ âêóñîâ!
Ïðîäóêòû: êóðèöà êîï÷¸íàÿ, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ñûð òâ¸ðäûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàéîíåç, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÿéöà, çåëåíü ïåòðóøêè...
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ìàéîíåç, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü ïåòðóøêè, ÷åñíîê, ëóê çåë¸íûé, ëóê ðåï÷àòûé, óêðîï, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ïîìèäîðû, çåëåíü óêðîïà, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ëèñòüÿ ñàëàòà, ãîð÷èöà, ÷åðåìøà, óêñóñ, ñûð ïëàâëåíûé, ñîóñ îñòðûé, ìîðêîâü
|
|
|