Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Рецепты вторых блюд, Рецепты закусок, Рецепты изделий из теста, Салаты
Рулетики из моркови с картофелем, яйцами и сельдью
Недорогое, вкусное и шикарное блюдо для праздничного стола. Рулетики из моркови с картофелем, яйцами и рыбой внешне напоминают роллы, а по вкусу похожи на сельдь под шубой. Несложно, изысканно и вкусно!
Продукты: морковь, картофель, сельдь, яйца, майонез, соль
Теплый салат из макарон с мясом и овощами
Макароны с мясом и овощами заправляются сметанно-майонезной заправкой, подается салат теплым.
Продукты: ракушки макароны, стейк, перец болгарский, фасоль стручковая, масло растительное, бекон, майонез, сметана, чеснок, сыр пармезан, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый
Рисовая лапша с мясом и овощами
Быстрое в приготовлении блюдо. Можно употреблять рисовую лапшу с мясом и овощами как закуску, а можно и как самостоятельное блюдо.
Продукты: лапша, свинина, грибы, морковь, перец болгарский красный, соус соевый, перец красный молотый, кориандр, уксус, чеснок
Салат из макарон с тунцом и горошком
Можно найти много рецептов салатов из макарон, но этот салат, на мой взгляд, наиболее удачен. Замечательное сочетание мелких ракушек и зеленого горошка, а также консервированного тунца. Салат раскладывается порционно и посыпается жареными хлебными крошками. Вкусно и оригинально.
Продукты: ракушки макароны, горошек зеленый мороженый, тунец консервированный, хлеб белый, масло оливковое, сок лимона, горчица, чеснок, соус Вустерский (Вустерширский)...
Сосиска в тесте с капустным салатом
Домашняя сосиска в тесте не сравнится с теми, которые нам предлагают заведения быстрого питания, а в ресторане нам даже не предложат такой изыск:), так что предлагаю дома, с любовью, приготовить вот такое замечательное блюдо и подать сосиски в тесте с капустным салатом.
Продукты: тесто дрожжевое, горчица, сосиски, яйца, мак, сахар, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, уксус винный, масло оливковое, капуста
Для этого салата подойдет мелкая паста в виде ракушек. Овощи отлично дополняют такой салат.
Продукты: паста, помидоры черри, перец болгарский красный, сыр моцарелла, оливки, орех кедровый, лук красный, базилик, пармезан, соль, масло оливковое, уксус бальзамический...
Салат из пасты и жареных овощей
Летние овощи жарю в духовке и подаю с пастой (макаронами), а заправляю салат с пастой соусом песто из грецких орехов.
Продукты: цуккини, кабачок, лук красный, фенхель, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, баклажан, масло оливковое, макароны, чеснок, зелень базилика, сыр твёрдый...
Салат из пасты и куриного филе
Для такого салата нужно взять фигурные макаронные изделия и куриное филе. Помидоры отлично дополняют этот дуэт.
Продукты: куриное филе, паста, помидоры черри, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, горчица, мёд, руккола, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, масло оливковое...
Салат с фунчозой, кальмарами, креветками и морковью
Салат с фунчозой, кальмарами, креветками и морковью – аппетитное блюдо с ярким вкусом. Нежные морепродукты прекрасно сочетаются с прозрачной фунчозой и сочной морковью, создавая гармоничное сочетание ингредиентов. Ароматная заправка делает салат насыщенным и выразительным.
Продукты: кальмары, креветки, лапша, морковь, чеснок, лук зелёный, масло сливочное, масло растительное, мята, кинза, лайм, уксус рисовый, масло кунжутное, соус...
Часто используемые ингредиенты:
масло оливковое, чеснок, морковь, перец болгарский красный, горчица, масло растительное, помидоры черри, лук красный, базилик, паста, уксус винный, зелень базилика, сахар, мёд, тимьян (чабрец, богородская трава), перец красный молотый, лук репчатый, ракушки макароны, яйца, лапша, майонез, грибы, фенхель, перец болгарский зелёный, баклажан, макароны, сыр твёрдый, орех грецкий, сок лимона свежевыжатый, куриное филе, руккола, сельдь, цуккини, кальмары, креветки, лук зелёный, масло сливочное, мята, кинза, лайм, уксус рисовый, масло кунжутное, соус, кабачок, пармезан, уксус бальзамический, сосиски, свинина, кориандр, уксус, горошек зеленый мороженый, тунец консервированный, хлеб белый, сок лимона, сок лимонный, соус Вустерский (Вустерширский), петрушка, тесто дрожжевое, мак, соус соевый, сыр пармезан, картофель, сметана, капуста, бекон, фасоль стручковая, сыр моцарелла, оливки, орех кедровый, перец болгарский, стейк, кунжут
|
|
|
