Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Баранина, Блюда из шпината, Мясные блюда
Барашек со шпинатом по-пенджабски
Продукты: баранина, шпинат, йогурт, масло растительное, лук репчатый, куркума, кориандр, корень имбиря, перец красный, тмин, горчица, соль
Ягненок с капанатой с фасолью и тремя видами пюре
Продукты: корейка, баклажан, яйца, панировка пряная, розмарин, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), соль морская, перец чёрный молотый, масло оливковое, баклажан...
Ягнятина, тушенная с фасолью и артишоками
Ягнятина тушится с фасолью и артишоками в мультиварке (медленноварке), чтобы блюдо вдоволь насытилось специями. А подать ягнятину лучше всего с мелкой пастой.
Продукты: мясо, фасоль консервированная, помидоры консервированные, чеснок, соль, орегано, шпинат, артишоки консервированный, паста, сыр фета
Барашек со шпинатом по-пенджабски
Продукты: баранина, шпинат, йогурт, масло растительное, лук репчатый, куркума, кориандр, имбирь, перец красный молотый, тмин, горчица семена, соль
Магирица авголемоно (суп с бараниной и лимонной заправкой)
Магирица авголемоно - греческий суп, который традиционно готовят на Пасху. Классически его варят из потрошков ягнёнка, но в этом рецепте используются бараньи рёбра. В суп добавляется шпинат, а в конце приготовления - яичная заправка с лимонным соком.
Продукты: баранина, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, шпинат, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, масло оливковое, вода, яйца, лимон, соль, перец чёрный молотый
Жареная ягнятина с кус-кусом
К жареной баранине подается очень необычный и вкусный гарнир из кус-куса и кураги.
Продукты: масло оливковое, стейк, паприка, корица молотая, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, кускус (кус-кус), курага, шафран, шпинат
Очень вкусный рецепт приготовления лазаньи с бараниной, как это делается в Новой Зеландии.
Продукты: листы для лазаньи, баранина, говядина, помидоры, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, анчоус, орегано, шпинат, уксус бальзамический, вино белое сухое, соль...
Тушеная баранина с картофелем - это полноценное вкусное блюдо, которое непременно оценят ваши домочадцы и гости.
Продукты: баранина, масло растительное, лук, имбирь, чеснок, кардамон, корица, тмин, перец красный молотый, томат-паста, соль, картофель, кинза, шпинат
Ягнятина с нутом и овощами
Мясное рагу из ягнятины с нутом, цуккини, сельдереем, шпинатом и морковью.
Продукты: ягнёнок, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, цуккини, чеснок, нут, бульон куриный, мука, шпинат, гарам масала, кинза, фенхель, кориандр, тмин, соль...
Продукты: баранина, шпинат, бобы, перец болгарский зелёный, лук, баклажан, грибы сушёные, масло растительное, лук зелёный, специи, кетчуп, сок лимонный, соус для баранины...
Продукты: листы для лазаньи, шпинат, луковицы, чеснок, лук, брынза, фарш из баранины, сыр эмменталь, масло растительное, семена пинии, тмин, перец кайенский, розмарин...
Монгольский огненный горшок
Продукты: баранина, печень баранья, почки бараньи, бульон, бульон куриный, корень имбиря, вино рисовое, херес, капуста пекинская, шпинат, тофу, лапша, соль...
Часто используемые ингредиенты:
шпинат, баранина, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лук, масло оливковое, лук зелёный, чеснок, соль морская, тмин, кориандр, морковь, соус томатный, зелень петрушки, пармезан, помидоры, розмарин, корень имбиря, яйца, баклажан, богородская трава), листы для лазаньи, соус, бульон куриный, корица молотая, йогурт, куркума, перец красный молотый, уксус бальзамический, сахар, мука, тимьян (чабрец, кинза, вино красное сухое, имбирь, фасоль консервированная, орегано
|
|
|
