Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В домашних условиях, В духовке, Крем заварной, Рецепты для начинающих
Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом
Простой и быстрый рецепт ленивого пирога из лаваша с вишней и заварным кремом. Сладкий заварной крем, кисло-сладкая вишня и тонкое хрустящее "тесто" - это очень вкусное сочетание. Благодаря смазыванию лаваша яйцом с ванильным сахаром он приобретает абсолютно новый вкус и похож на хрустящие тонкие вафли. Пирог потрясающе вкусный и до безумия простой в приготовлении.
Продукты: лаваш, яйца, сахар, молоко, сахар ванильный, вишня, сахар, крахмал, яйца, молоко, сахар, сахар ванильный, крахмал, пудра сахарная
Торт «Лакомка» – нежный домашний десерт с мягкими медовыми коржами и воздушным заварным кремом. Благодаря крему коржи становятся ещё мягче, а вкус – более насыщенным и гармоничным. Украшение из шоколада и грецких орехов добавляет торту аппетитный вид и делает его ещё более выразительным.
Продукты: мёд, мука, яйца, сахар, масло сливочное, сода, молоко, яйца, сахар, мука, масло сливочное, орех грецкий, шоколад
Абрикосовые гнезда из слоеного теста с заварным кремом
Этот несложный десерт к чаю я рекомендую приготовить всем, кто любит вкусную и ароматную выпечку. Выпечка из абрикосов – это, прежде всего, невероятный аромат, а потом уже неповторимый вкус. Такой нежнейший десерт из готового слоеного теста с заварным кремом и абрикосами понравится и взрослым, и детям.
Продукты: тесто слоёное замороженное, абрикос, молоко, желток, сахар, мука, ванилин
Ореховый торт с масляно-заварным кремом (без муки)
Торт готовится по мотивам норвежского орехового пирога. В традиционном рецепте бисквит из взбитых белков и измельчённых орехов, без муки, не разрезают на коржи, а просто покрывают заварным кремом со всех сторон. Этот вариант отличается тем, что белково-ореховые коржи прослаиваются кремом, и в итоге получается чудесный нежный тортик.
Продукты: яичный белок, миндаль, фундук, сахарная пудра, сахар ванильный, масло сливочное, желток, сливки, молоко, сахар, крахмал кукурузный
Торт с грецкими орехами и яичным ликёром (Letti szelet)
Вкусный и несложный в приготовлении венгерский домашний торт с грецкими орехами и яичным ликёром (венг. Letti szelet). Глубокий вкус мягких шоколадных коржей с грецкими орехами и корицей удачно сочетается с бархатистым заварным кремом с яичным ликёром.
Продукты: мука, сахарная пудра, орех грецкий, масло сливочное, сметана, ликер, яйца, какао-порошок, корица молотая, разрыхлитель, молоко, ликер, масло сливочное, сахар...
Маковый торт c масляно-заварным кремом
Простой и вкусный маковый торт c масляно-заварным кремом. Пышный и воздушный корж на яичных белках с добавлением маковых зёрен покрыт нежным и в меру сладким кремом. Шоколадный узор делает вкус более изысканным, а торт – ещё более аппетитным.
Продукты: мак, яйца, яичный белок, сахар, мука, масло растительное, соль, разрыхлитель, сахар ванильный, желток, сахар, сахар ванильный, мука, молоко, масло сливочное...
Ленивый торт "Наполеон" из слоёного теста
Этот ленивый торт "Наполеон" получается нежный и воздушный, а по вкусу очень похож на классический "Наполеон". Его основа - магазинное слоёное тесто, что значительно упрощает процесс приготовления. Внутри - нежный заварной крем из молока и масла, который придаёт торту сливочный аромат и сладость.
Продукты: тесто слоёное замороженное, молоко, яйца, сахар, ванилин, крахмал, масло сливочное, соль, масло растительное
Бисквит с заварным кремом и малиной
Пышный бисквит с лимонной цедрой, нежный заварной крем и сочная малина — вкусный и красивый десерт для летнего чаепития. На остывший бисквит выкладываются ягоды и крем, а сверху всё посыпается бисквитной крошкой. Просто, нарядно и по-домашнему вкусно.
Продукты: малина, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, молоко, мука, сахар, яйца, сахар ванильный
Пирожные "Картошка" из кулича
Все помнят вкуснейшее пирожное детства под названием "Картошка"? Нежное, мягкое и просто очень вкусное. Сегодня предлагаю рецепт пирожного не совсем традиционного приготовления, но очень вкусного. Если не знать из чего они, то никто не догадается, что это кулич.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, крахмал кукурузный, ром, ликер, какао-порошок, пудра сахарная, ванилин, соль, орех грецкий
Часто используемые ингредиенты:
сахар, яйца, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, мука, сахарная пудра, крахмал кукурузный, сливки, желток, разрыхлитель, масло растительное, ванилин, шоколад, орех грецкий, крахмал, ликер, тесто слоёное замороженное, какао-порошок, яичный белок, пудра сахарная, малина, лимон, ром, мак, тесто, лаваш, корица молотая, сметана, фундук, миндаль, тесто слоеное, абрикос, сода, мёд, вишня, пудинг ванильный
|
|
|
