Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Вегетарианские, Тефтели
Постные тефтели из риса и грибов в томатном соусе
Нежные постные тефтели из риса и грибов в томатном соусе. Приготовление простое: из отварного риса и грибной зажарки сформируем колобки, а затем потушим их в подливе из помидоров. Тефтели получаются очень насыщенными, сытными и ароматными.
Продукты: рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, зелень петрушки, мука, крахмал кукурузный, масло растительное, соль...
Тефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусе
Тефтели из булгура и чечевицы – яркие и питательные, отлично подходят для постного и вегетарианского меню. Тефтели получаются нежными, а также сочными и ароматными благодаря использованию томатного соуса и душистых пряностей.
Продукты: булгур, чечевица красная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, томатная паста, крупа манная, паприка молотая, чеснок сушёный молотый...
Тефтели из грибов и риса в томатном соусе
Отварной рис и грибы, обжаренные с луком и чесноком, смешиваются с панировочными сухарями, мукой и специями, и всё измельчается до состояния фарша. Нежные и ароматные тефтели обжариваются, а затем тушатся несколько минут в готовом томатном соусе.
Продукты: шампиньоны, рис, соус томатный, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, мука, соль, травы итальянские сушёные, перец чёрный молотый, масло оливковое
Постные гречневые тефтели
Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо - гречневые тефтели с грибами в томатном соусе.
Продукты: крупа гречневая, вода, соль, грибы, грибы свежие, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, мука, масло растительное...
Тефтели из чечевицы со сметаной
Продукты: чечевица, хлеб белый, луковицы, яйца, мука, масло растительное, сметана, чеснок, молоко, перец, соль
Тефтели из гречки и грибов, запечённые в томатном соусе
Вкусные вегетарианские тефтели из грибов и гречки, запечённые в томатном соусе. Тефтели из шампиньонов, обжаренных с луком, и гречневой каши прекрасно подойдут для постного меню.
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны свежие, яйца, лук репчатый, томат-паста, сухари панировочные, соль, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, масло подсолнечное...
Тефтели из подсолнечника с кунжутом
Продукты: семя кунжута, семена, майоран, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, тмин, тамари, перец зеленый, сельдерей, морковь, помидоры
Часто используемые ингредиенты:
мука, лук репчатый, масло растительное, морковь, зелень петрушки, яйца, рис, чеснок, сметана, томат-паста, шампиньоны, крупа гречневая, сухари панировочные, помидоры консервированные в собственном соку, паприка молотая, богородская трава), масло подсолнечное, семя кунжута, семена, майоран, орегано, тимьян (чабрец, базилик, шампиньоны свежие, тмин, тамари, перец зеленый, сельдерей, помидоры, спаржа, мука пшеничная, сыр, травы сухие итальянские, чеснок сушёный молотый, лук зелёный, мускатный орех молотый, соус томатный, крупа манная, панировочные сухари, травы итальянские сушёные, масло оливковое, томатная паста, грибы, молоко, грибы свежие, чечевица красная, булгур, чечевица, хлеб белый, луковицы, крахмал кукурузный, масло сливочное
|
|
|
