Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
День рождения, Закуски из грибов и овощей, Рождество, Ужин
Яйца, фаршированные свёклой и сыром
Холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол, — фаршированные яйца со свёклой, сыром и орехами. Начинка получается сочной, ароматной и сытной. Приготовить просто, а вкус оригинальный!
Продукты: яйца, свекла, сыр твёрдый, майонез, чеснок, орех грецкий, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Закусочные кабачковые шарики с чесноком и сыром (в духовке)
Эти кабачковые шарики получаются нежными внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи. В составе – только простые и доступные ингредиенты: кабачки, сыр моцарелла, свежая зелень и специи. А нежный чесночно-сметанный соус прекрасно дополняет вкус такой закуски.
Продукты: кабачки, чеснок, яйца куриные, сыр моцарелла, панировочные сухари, лук зелёный, зелень петрушки, базилик, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый, сметана...
Праздничная закуска в тарталетках с грибами и куриной печенью
Тарталетки с начинкой - это самая идеальная закуска на праздничный стол, в качестве аперитива или на фуршет. Готовится легко и служит украшением праздничного стола. Начинки для тарталеток какие только не используют, я сегодня предлагаю вам начинку с грибами и куриной печенкой. Получается очень нежно и вкусно.
Продукты: тарталетка, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, яйца отварные, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Закуска из творога с паприкой и тмином (кёрёзёт), в сладком перце
Венгерская закуска кёрёзёт по этому рецепту готовится из творога с добавлением сметаны, масла, лука, укропа и пряностей. Ароматной закуской можно нафаршировать перец - получится красиво и вкусно. Замечательно к праздничному столу!
Продукты: творог, сметана, масло сливочное, лук-шалот, зелень укропа, паприка молотая, тмин, соль, перец болгарский
Шампиньоны, запечённые с беконом и сыром
Запечённые шампиньоны с беконом и сыром – это простая, но невероятно вкусная закуска, которая станет украшением любого стола. Сочетание нежных грибов, пикантного бекона, ароматного лука и тягучего сыра делает это блюдо сытным и аппетитным. Сметана придаёт шампиньонам нежность, а свежая зелень – яркий вкус и аромат.
Продукты: шампиньоны, бекон, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Куриные рулетики с грибами и сыром, запечённые под яично-сметанной заливкой
Праздничное блюдо ресторанного уровня, с приготовлением которого справится каждый. Отбивные из куриного филе смазываем смесью из тёртого сыра, измельчённых шампиньонов, сметаны и чеснока, а затем сворачиваем рулетики. Запекаются рулетики в яично-сметанной заливке, которая делает их невероятно мягкими, нежными и сочными.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый
Рулет из картофеля и сыра с ветчиной
Румяный картофельный рулет с сыром и ветчиной – простая, но эффектная закуска из доступных ингредиентов. Мягкая основа, нежная сливочная начинка и аппетитная сырная корочка делают его отличным вариантом как для будней, так и для праздничного стола.
Продукты: картофель, яйца, сыр твёрдый, мука, ветчина, сыр сливочный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, рукола
Слойки с творогом, беконом и спаржей
Слойки с творогом, беконом и спаржей – прекрасное сочетание слоёного теста и нежной, слегка солоноватой начинки. Бекон делает вкус более выразительным, а спаржа придаёт свежесть и аппетитную хрусткость.
Продукты: тесто слоёное замороженное, спаржа, бекон, творог, сыр сливочный, мак, яйца, соль
Творожная запеканка с грибами, беконом, болгарским перцем и фетой
Запеканка из творога может быть не только сладкой, но и закусочной - с аппетитным ароматом и выразительным вкусом. Фета добавляет приятную сливочно-солёную нотку. Запеканка сочная, нежная, хорошо держит форму. Она одинаково вкусна как тёплой, так и в холодном виде. Отличный простой рецепт!
Продукты: творог, шампиньоны, бекон, сыр фета, лук репчатый, перец болгарский, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сметана, яйца, зелень петрушки
Часто используемые ингредиенты:
яйца, сыр твёрдый, сметана, шампиньоны, зелень петрушки, чеснок, сыр сливочный, бекон, творог, лук репчатый, масло оливковое, ветчина, перец болгарский, паприка молотая, свекла, зелень укропа, сыр чеддер, кабачки, майонез, лук зелёный, лук репчатый красный, сыр моцарелла, сыр фета, мак, спаржа, тесто слоёное замороженное, рукола, яйца куриные, мука, картофель, куриное филе, тмин, панировочные сухари, сёмга слабосолёная, лук-шалот, масло сливочное, базилик, масло растительное, орех грецкий, морковь, орегано (душица), печень куриная, тарталетка, яйца отварные
|
|
|
