Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из кефира, Рецепты вторых блюд, Рецепты изделий из теста, С видео, Ужин
Жареный картофель с луком и нудлями
Нудли в этом рецепте – кусочки теста на кефире, приготовленные на пару в казане с картошкой и луком. Золотистый картофель, предварительно обжаренный до аппетитной корочки, превосходно сочетается с нежными галушками-нудлями, пропитанными ароматом жареного лука.
Продукты: картофель, лук репчатый, жир свиной, кефир, яйца, мука, сода, соль, перец чёрный молотый
Капустный пирог из лаваша
Этот вкусный пирог готовится из тонких слоёв лаваша. В качестве начинки используется ароматная и сочная тушёная капуста с овощами, зеленью и специями. Внутри пирога лаваш мягкий, а сверху - румяный и хрустящий.
Продукты: лаваш, капуста, кефир, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, базилик, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, уксус яблочный, сахар, паприка молотая...
Рагу из курицы и овощей, с кукурузными клёцками
Вкусный рецепт приготовления курицы в пиве, с овощами и кукурузными клёцками.
Продукты: Куриные бедрышки, пиво, помидоры, перец болгарский зелёный, сельдерей черешковый, морковь, лук зелёный, масло сливочное, уксус винный, мука пшеничная, тимьян (чабрец...
Пирог-запеканка на кефире, с капустой, картофелем и перцем
Продукты для этого бездрожжевого пирога на кефире не нуждаются в предварительной обработке – достаточно просто измельчить. Жидкое тесто на кефире смешивается со свежей овощной начинкой и запекается под аппетитной сырной корочкой.
Продукты: капуста, картофель, перец болгарский, морковь, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый...
Штрудли на кефирном тесте
Сытно, вкусно и очень просто! Готовим штрудли по немецкому рецепту. С капустой и картошкой. А тесто для наших рулетиков заведем на кефире. Готовила в первый раз, вся семья в восторге, будем повторять!
Продукты: мясо, капуста белокочанная, сало, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, кефир, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Пирог из лаваша с курицей
Ленивый пирог без замеса теста. Кусочки куриного филе сначала маринуются в кефире и соевом соусе с пряностями. Затем к филе добавляются яйца и нарезанный лаваш, всё выкладывается в форму и отправляется в духовку. В конце приготовления пирог-запеканка посыпается тёртым сыром – блюдо становится вкуснее и аппетитнее.
Продукты: куриное филе, лаваш, сыр твёрдый, кефир, соус соевый, яйца, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, чеснок, масло сливочное
Жареные пирожки на кефире, с тыквой и рисом
Румяные, мягкие и нежные пирожки из простого теста на кефире. Ароматная начинка готовится из обжаренной с луком тыквы и варёного риса с добавлением пряностей.
Продукты: кефир, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, тыква, рис, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Картошка с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)
Любимый рецепт выходного дня - картошка с куриными ножками и луковыми булочками, приготовленные в духовке. Просто и вкусно! Хватит накормить всю семью. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: куриные ножки, специи, паприка молотая, чеснок, сок томатный, соль, картофель, соль, масло растительное, кефир, масло растительное, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар...
Плацинды на кефире, с тыквой
Кефирное бездрожжевое тесто замешивается быстро и не нуждается в длительной расстойке. Для начинки к тёртой свежей тыкве всыпаются пряности для лучшего аромата и вкуса. Из раскатанного теста с начинкой формируются тонкие пирожки-лепёшки, которые жарятся на сковороде.
Продукты: мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль, сода, тыква, сахар, корица молотая, соль, масло растительное, масло сливочное
Заливной пирог на кефире, с рыбным фаршем
Тесто для этого заливного пирога замешивается на кефире и получается мягким и не пресным благодаря пряностям. Для начинки используется рыбный фарш, который предварительно обжаривается, - так вкус получится интереснее.
Продукты: кефир, яйца, мука, разрыхлитель, рыба, лук репчатый, соль, приправа, приправа, чеснок сушёный молотый, перец чёрный молотый, масло растительное, кунжут
Жареные пирожки на кефире, с тыквой и рисом
Румяные, мягкие и нежные пирожки из простого теста на кефире. Ароматная начинка готовится из обжаренной с луком тыквы и варёного риса с добавлением пряностей.
Продукты: кефир, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, тыква, рис, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Плацинды на кефире, с тыквой
Кефирное бездрожжевое тесто замешивается быстро и не нуждается в длительной расстойке. Для начинки к тёртой свежей тыкве всыпаются пряности для лучшего аромата и вкуса. Из раскатанного теста с начинкой формируются тонкие пирожки-лепёшки, которые жарятся на сковороде.
Продукты: мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль, сода, тыква, сахар, корица молотая, соль, масло растительное, масло сливочное
Часто используемые ингредиенты:
кефир, масло растительное, сахар, мука, яйца, масло сливочное, лук репчатый, сода, тыква, разрыхлитель, картофель, морковь, лук зелёный, паприка молотая, рис, чеснок, чеснок сушёный молотый, травы пряные, корица молотая, сыр твёрдый, приправа, мука пшеничная, капуста, лаваш, сельдерей черешковый, куриное филе, жир свиной, рыба, дрожжи сухие, дрожжи, сок томатный, специи, куриные ножки, лавровый лист, базилик, зелень укропа, соус соевый, сало, перец болгарский зелёный, капуста белокочанная, мясо, травы итальянские сушёные, уксус яблочный, Куриные бедрышки, перец болгарский, пиво, мацони, мука кукурузная, богородская трава), тимьян (чабрец, помидоры, уксус винный, кунжут
|
|
|
