Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из груши, В собственном соку

Груши в собственном соку, рецепт вкусной заготовки для будущих десертов. Рецепт груш в собственном соку на зиму вернет вас в лето круглый год.

Подробнее про груши в собственном соку ...

Блюда из груши  X

В собственном соку  X


 по дате / по популярности  

Сочные и вкусные груши можно кушать целый год, если в сезон фруктов заготовить пару баночек. Предлагаю проверенный рецепт ароматной заготовки на зиму. Приготовим груши в собственном соку. Понадобится всего лишь три ингредиента. Получаются нежные и сочные кусочки груши, которые можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных и других десертов.

 груша, сахар, лимонная кислота
 груша, сахар, лимонная кислота
 сахар, сок лимона, груша
 груша, сахар, вода, лимонная кислота
 яблоко, груша, яблоко, груша
 груша, яблоко, лимонная кислота, вода


Очень вкусный десерт, ароматные груши в собственном соку. Он способен приятно удивить гостей во время зимних праздников своим вкусом и внешним видом. Действительно: крупные дольки груш смотрятся очень привлекательно, а вкус фрукта после такой консервации становится еще более насыщенным. Полезные вещества, входящие в состав груш, почти полностью сохраняются, а потому консервацию можно считать еще и полезной. Врачи частенько рекомендуют этот сочный продукт для поддержания здоровья и работоспособности человека, укрепления его иммунитета.

Заготовка груш в собственном соку начинается с подготовки сырья. Груши необходимо перебрать и тщательно перемыть. Подпорченные фрукты не годятся для консервации. В некоторых рецептах требуется почистить шкурку. И если кожица плохо срезается, сливу рекомендуется на несколько секунд окунуть в кипяток. Далее готовим банки: для нарезанной груши – тара поменьше, для целой – двух, или даже трехлитровые банки. Излишне говорить, что для «закруток» годится только целая тара. Банки и крышки также нужно вымыть и подвергнуть стерилизации.

Для стерилизации банок с грушами в собственном соку нужно заранее подготовить большую кастрюлю. Ее стенки должны быть выше, чем у банок. На дно кастрюли стелим чистую ткань или кухонное полотенце. Размер груши имеет значение при выборе способа подготовки плодов и метода их нарезки. Для заготовки целых фруктов берите плоды среднего размера, а крупные плоды используйте для нарезанной дольками заготовки. Мелкие груши при термообработке сильно деформируются и для консервации не подходят. Остается добавить, что есть рецепты заготовки груш в собственном соку без сахара, а есть – груши в собственном соку с сахаром. Детали – в конкретных рецептах.

Несколько полезных советов, как приготовить груши в собственном соку:

- придать заготовкам из груш дополнительный аромат и вкус помогут пряности: шафран, ваниль, корица;

- содержание сахара в рецепте зависит от того, насколько сладкие у вас груши, можно менять количество сахара по своему усмотрению;

- в одной кастрюле нужно стерилизовать только банки одного объема, чтобы вода почти полностью покрывала банки (до плечиков);

- банки в кастрюле нужно ставить так, чтобы они не соприкасались друг с другом и со стенками кастрюли;

- для консервации этого десерта подходят груши любого твердого сорта;

- если при стерилизации из груш выделяется недостаточно сока, можно добавить немного кипятка;

- общее время стерилизации банок до 1 литра – 20-25 минут.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)