Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Из морепродуктов, На праздничный стол, Рецепты вторых блюд, Рецепты закусок, С видео
Рулетики из кальмаров, жаренных в кляре, с начинкой из творожного сыра
Кальмары — это прекрасная основа не только для салатов, но и для основных блюд. Сегодня приготовим жареные кальмары в кляре, а после сделаем из них рулетики. Для начинки предлагаю взять творожный сыр, укроп и чеснок — получится невероятно вкусно! Нежные кальмары для многих откроются в этом рецепте по-новому. Обязательно пробуйте и готовьте с удовольствием!
Продукты: кальмары свежие, яйца, мука, сыр творожный, зелень укропа, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Креветки в ананасовом соусе
Это необычное и весьма удачное сочетание морепродуктов и экзотических фруктов. Сочные кусочки ананаса, аромат чеснока и пикантность соевого соуса создают насыщенный, но гармоничный вкус.
Продукты: креветки, ананас консервированный, соус соевый, соус томатный, чеснок, масло сливочное, имбирь молотый, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый
Креветки в панировке из теста катаифи (во фритюре)
Катаифи – уникальное пресное тесто в виде тончайших нитей. Популярное в средиземноморских и восточных странах тесто катаифи иногда называют "волосы ангела". При жарке оно становится идеально золотистым и хрустящим, сохраняя сочность креветок. Подаются такие креветки с соусом дзадзики.
Продукты: креветки, тесто, лимон, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, йогурт натуральный, огурцы, чеснок, мята, лимон, соль
Кальмары, запечённые с грибами в сметане
Аппетитная горячая закуска из морепродуктов. Слегка сладковатые кальмары прекрасно сочетаются с ароматными шампиньонами, создавая гармоничный вкусовой союз. Предварительное обжаривания и запекание в сметане помогает ярче раскрыть вкус, расплавленный сыр образует золотистую корочку и усиливает сливочную нотку.
Продукты: кальмары, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, лук-порей, масло растительное, приправа, соль, перец чёрный молотый, мука, лимон
Фаршированные кальмары с крабовыми палочками
Потрясающе сочные и нежные фаршированные кальмары! Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Кальмары, фаршированные крабовыми палочками, станут настоящим украшением новогоднего стола. Очень простой и быстрый рецепт!
Продукты: кальмары свежие, крабовые палочки, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чили, масло оливковое, масло сливочное...
Кальмары, фаршированные рисом с креветками по-мароккански
Приготовим кальмары с ароматной начинкой из риса, креветок, свежей зелени и пряностей. Рис предварительно тушим с луком и пряностями, затем соединяем с креветками, чесноком и зеленью. Фаршированные кальмары обжариваем в ароматном масле и тушим до готовности – они получаются нежными, сочными и пропитываются насыщенным пряным соусом.
Продукты: кальмары, рис, креветки, креветки, лук репчатый, зелень петрушки, базилик, чеснок, масло оливковое, розмарин, куркума, зира (кумин), перец чёрный молотый...
Гаридес саганаки (креветки в томатном соусе)
Гаридес саганаки (греч. Γαρίδες σαγανάκι) – это традиционное греческое блюдо из креветок в пряном томатном соусе. Креветки запекаются в соусе, а перед подачей дополняются фетой, создавая гармоничный ансамбль. Легкий средиземноморский вкус этого блюда привнесет в вашу тарелку атмосферу Греции.
Продукты: креветки, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, томатная паста, вино белое сухое, сыр фета...
Шашлык из креветок с дыней и лаймом (на сковороде гриль)
Изысканный шашлык из креветок с дыней. Креветки смешиваются с солью, перцем и маслом и вместе с дыней, сбрызнутой соком лайма, нанизываются на шпажки. Обжариваются шашлыки на сковороде-гриль. Рекомендуем подать их с освежающим салатным миксом, дополненным красным луком, клубникой и пикантным лаймом.
Продукты: креветки, дыня, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лайм, листья салата, клубника, лук репчатый красный, масло оливковое, лайм
Жюльен с креветками, грибами и сыром
Настоящая кулинарная находка! Сочетание продуктов настолько удачное, что вкус этого жюльена с креветками, грибами и сыром запомнится надолго. Любителям морепродуктов крайне рекомендовано!
Продукты: креветки, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло сливочное, мука, соль, помидоры сушеные, мускатный орех молотый, чеснок сушёный молотый, зелень укропа
Кальмары с грибами в соевом соусе
Кальмары с грибами в соевом соусе – интересный вариант приготовления морепродуктов в азиатском стиле. Шампиньоны отлично сочетаются с нежными морепродуктами, имбирь добавляет пикантную нотку, а кинза усиливает аромат.
Продукты: кальмары, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, имбирь (свежий корень), лимон, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, приправа, приправа...
Часто используемые ингредиенты:
креветки, чеснок, лимон, лук репчатый, масло оливковое, масло растительное, масло сливочное, приправа, зелень петрушки, шампиньоны, кальмары, лайм, мука, розмарин, яйца, перец острый, кальмары свежие, базилик, перец красный молотый, зелень укропа, соус соевый, томатная паста, паприка молотая, имбирь (свежий корень), помидоры консервированные в собственном соку, чеснок сушёный молотый, перец болгарский, мускатный орех молотый, клубника, помидоры сушеные, сыр, вино белое сухое, сливки, сыр фета, орегано (душица), дыня, лук репчатый красный, листья салата, богородская трава), зира (кумин), мята, сыр творожный, ананас консервированный, соус томатный, имбирь молотый, крахмал кукурузный, тесто, йогурт натуральный, огурцы, сыр твёрдый, куркума, сметана, лук-порей, крабовые палочки, тимьян (чабрец, перец чили, перец молотый, помидоры черри, зелень, рис, кинза
|
|
|
