Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из шампиньонов, Курица в сливочном соусе, На праздничный стол, С видео
Жульен с курицей и грибами
Обязательно попробуйте приготовить для своих близких жульен с курицей и грибами. Это очень вкусное и нежное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и для семейного ужина.
Продукты: грибы отварные, шампиньоны, курица отварная, курица жареная, лук репчатый, лук репчатый, молоко, сыр твёрдый, соль, приправа, масло растительное
Курица в сливочном соусе с грибами и черемшой
Нежное куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами и ароматной черемшой – простое блюдо с весенним настроением. Белое вино придаёт соусу лёгкую кислинку и глубину вкуса, сливки делают его бархатистым, а черемша добавляет свежую пикантную нотку.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, черемша, сливки, вино белое сухое, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян, мука
Курица, тушенная с тыквой и грибами
Яркое и сытное блюдо из куриного филе, тыквы и микса грибов. Лисички придают насыщенный лесной аромат, а шампиньоны дополняют грибной вкус. Тыква при тушении разваривается, делая соус более гуще. Томатный сок добавляет приятную кислинку, сливки смягчают вкус и придают соусу бархатистость. Копчёная паприка и мускатный орех подчёркивают аромат блюда, а свежая петрушка добавляет завершающий штрих.
Продукты: куриное филе, тыква, лисички, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, сливки, сок томатный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Куриные рулетики с грибами, тушенные в сливках
Куриные рулетики с грибами и сыром, тушенные в сливках, – сытное и ароматное блюдо чешской кухни. Куриную грудку отбивают, на неё выкладывают начинку из шампиньонов и сыра, аккуратно сворачивают и обжаривают до золотистой корочки. Затем рулетики тушат в сливках.
Продукты: куриное филе, грибы маринованные, сыр твёрдый, сливки, лук репчатый, масло растительное, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Куриные ножки с грибами в сливочном соусе
Куриные ножки с грибами в сливочном соусе - это сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Сначала голени обжариваются до румяной корочки, а затем запекаются в густом соусе на основе шампиньонов, сливок и сметаны. Добавление белых сушёных грибов усиливает грибной аромат, а умеренное количество горчицы придаёт соусу лёгкую пикантность, не перебивая основной вкус.
Продукты: куриные ножки, бульон мясной, шампиньоны, чеснок, грибы белые сушёные, горчица, сметана, сливки, масло растительное, лук, соль, перец чёрный молотый
Куриные ножки, тушенные с грибами в сливочно-соевом соусе
Куриные голени с универсальным сливочным соусом с грибами и соевым соусом. Благодаря соусу куриное мясо получается нежным и сочным, а грибы придают аппетитный аромат. В то же время соевый соус не так заметен в блюде, но усиливает вкус шампиньонов.
Продукты: куриные ножки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, соус соевый, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Курица, тушенная с тыквой и грибами
Яркое и сытное блюдо из куриного филе, тыквы и микса грибов. Лисички придают насыщенный лесной аромат, а шампиньоны дополняют грибной вкус. Тыква при тушении разваривается, делая соус более гуще. Томатный сок добавляет приятную кислинку, сливки смягчают вкус и придают соусу бархатистость. Копчёная паприка и мускатный орех подчёркивают аромат блюда, а свежая петрушка добавляет завершающий штрих.
Продукты: куриное филе, тыква, лисички, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, сливки, сок томатный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый, масло растительное, сливки, шампиньоны, чеснок, куриное филе, масло сливочное, сыр твёрдый, паприка молотая, лисички, тыква, мускатный орех молотый, мука, куриные ножки, сок томатный, зелень петрушки, грибы маринованные, бульон мясной, грибы белые сушёные, горчица, сметана, лук, грибы отварные, орех мускатный, мука пшеничная, тимьян, вино белое сухое, черемша, приправа, молоко, курица жареная, курица отварная, соус соевый
|
|
|
