Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из огурцов, В домашних условиях, Чешская кухня
Сытный чешский салат готовится с ветчиной и куриным филе. Дополняют эти продукты маринованные огурцы, отварной картофель, яблоки и зелёный горошек. Салат заправляется майонезом.
Продукты: ветчина, куриное филе, картофель, яблоко, огурцы маринованные, яйца перепелиные, горошек зелёный замороженный, зелень, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из болгарского перца с жареным куриным филе, маринованными огурцами и яблоком
Замечательное сочетание куриного мяса и овощей, с кисло-сладкой фруктовой ноткой. Салат аппетитный на вид, с многогранным вкусом, вполне сытный. Отличный рецепт пригодится и в будни, и в праздники!
Продукты: куриное филе, перец болгарский, яблоко, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Картофельный салат со свиной рулькой
Свиная рулька сперва долго варится в пиве с овощами, затем смазывается горчично-медовым соусом и запекается. Готовая рулька нарезается ломтиками и подаётся с салатом из отварного картофеля, маринованных огурцов и красного лука.
Продукты: картофель отварной, лук репчатый красный, огурцы маринованные, сахар, уксус фруктовый, масло растительное, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, рулька свиная...
Картофельный салат с копчёными колбасками, беконом и маринованными огурцами
Картофельный салат с копчёными колбасками, беконом и маринованными огурцами – сытное и ароматное блюдо с ярким характером. Контраст нежного картофеля, жареного бекона, ароматных колбасок и кислинки огурцов делает вкус насыщенным и запоминающимся.
Продукты: картофель, бекон, колбаски полукопчёные, лук репчатый красный, огурцы маринованные, масло растительное, зелень, перец чёрный молотый, соль
Картофельный салат с беконом и маринованными огурцами
Картофель создаёт сытную основу салата. Бекон добавляет насыщенность и аппетитный аромат, а маринованные огурцы вносят необходимую кислинку и хруст. Заправка на основе двух видов горчицы, оливкового масла и уксуса делает вкус салата ярким и сбалансированным.
Продукты: картофель, лук репчатый красный, бекон, огурцы маринованные, уксус 3%, масло оливковое, горчица, горчица, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат из огурцов с орехами, зеленью и сметаной с чесноком
Простой по составу, элементарный в приготовлении и прекрасный на вкус огуречный салат. Свежие огурцы с измельчёнными грецкими орехами, зелёным луком и укропом заправляются сметаной с чесноком и лимонным соком. В Чехии такой салат часто подают к мясным блюдам или как летнюю закуску.
Продукты: огурцы, орех грецкий, зелень укропа, лук зелёный, сметана, чеснок, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый
Салат "Деликатесный" с ветчиной и маринованными огурцами
Салат "Деликатесный" (чеш. Pochoutkový salát) – классика, которую в Чехии подают на бутербродах или как самостоятельное блюдо. Салат из ветчины, консервированного зелёного горошка, маринованных огурцов и лука готовится за считаные минуты.
Продукты: ветчина, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, зелень укропа, майонез, горчица, уксус, соль, перец чёрный молотый
Салат с ветчиной, перцем и маринованными огурцами
Салат с ветчиной, маринованными огурцами и яйцами готовится очень быстро, особенно если яйца отварить заранее. Насыщенный мясной вкус ветчины удачно подчёркивает кислинка маринованных огурцов. Для заправки используется смесь сметаны и хрена.
Продукты: ветчина, огурцы маринованные, перец болгарский, яйца, сметана, хрен, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат "Пражский" с говядиной, перцем и яблоком
Один из популярных салатов чешской кухни. С обжаренным мясом получается ароматнее. Нарезка соломкой делает салат аппетитнее. Прекрасное сытное блюдо с гармоничным сочетанием вкусов!
Продукты: говядина, перец болгарский, огурцы маринованные, лук репчатый красный, яблоко, масло растительное, лимон, майонез, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Намазка с тунцом, маринованными огурцами и яйцами
Намазка с тунцом, маринованными огурцами и яйцами – простой и удачный вариант для быстрых закусок и бутербродов. Тунец обеспечивает насыщенность вкуса, яйца делают текстуру мягкой, а маринованные огурцы добавляют яркую кислинку и свежесть.
Продукты: тунец, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый красный, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, хлеб
Намазка из рыбных консервов, с огурцами и плавленым сыром
Намазка из рыбных консервов с маринованными огурцами и плавленым сыром – простая закуска на скорую руку. Насыщенный вкус рыбы смягчается сливочной нежностью сыра, а огурцы добавляют приятную кислинку и сочность. Лук придаёт лёгкую остроту, а зелень освежает вкус.
Продукты: консервы рыбные, огурцы маринованные, сыр плавленый, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат с фасолью, копчёной колбасой и маринованными огурцами
Салат с фасолью, копчёной колбасой и огурцами – простое праздничное блюдо быстрого приготовления. Питательная консервированная фасоль, яркая по вкусу копчёная колбаса, хрустящие маринованные огурцы и нежный вкус сыра – все эти ингредиенты отлично сочетаются между собой. Заправляется салат смесью майонеза и лимонного сока.
Продукты: колбаса копченая, фасоль консервированная, огурцы маринованные, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый красный, лимон, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
огурцы маринованные, майонез, лук репчатый красный, яйца, зелень укропа, горчица, масло растительное, зелень, лук зелёный, ветчина, картофель, лук репчатый, лимон, яблоко, перец болгарский, бекон, зелень петрушки, сметана, куриное филе, чеснок
|
|
|
